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-
夜の予算 ￥10,000～￥14,999
昼の予算 ￥3,000～￥3,999
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- 月曜日 (月が祝の場合は月営業 火定休)
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お店のこだわり
料理人
オーナーシェフの片山健史氏
料理
豊かな自然の恩恵への喜びと感謝を体現したヒトサラ
サービス
お料理を彩る目で楽しめる器
ドリンク
厳選した自然派ワインと日本酒
コース
- 人数
- 1～14名様
- 利用可能時間
- 17:00～22:00
- 人数
- 1～14名様
- 利用可能時間
- 17:00～22:00
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口コミ
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お店が選ぶピックアップ！口コミ
素材の味を活かした料理
今回もとっても美味しいお料理ありがとうございました！ 現在私が妊娠中の為、素材の制限などが沢山ある中、旬の食べ物の美味しいお料理を楽しめました！ 一穀一枝さんの最初のお料理は手で食べられるお料理で、また食べたい！一口なのに感動するものばかり。 さらにフリット系が毎度サクサクでソースとの相性が最高すぎる。 お肉も良く焼いていても、ミディアムレアでも最高に美味しい。 リゾット... 詳細を見る
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ピックアップ！口コミ
ピックアップ！口コミ
食材の魅力！！料理での体現！！！
名古屋市東区にあるレストラン「一穀一枝（いちごいちえ）」。 こちらの「一穀一枝」は、現時点で、食べログ点数3.57ながら、食べログ「愛知県」ランキング第745位にランクインする。約44000軒中、第745位である。また、食べログ「愛知県【フレンチ】」ランキングにおいては、第62位である。十分立... 詳細を見る
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秋の夜長に割烹フレンチ
コロナ禍もあって約一年半のご無沙汰となった一穀一枝。 地下鉄桜通線を久屋大通で下車。 ②出口から地上に出て、すぐの桜通泉二丁目信号交差点を左折。 晩秋の宵闇はスッと下りて... 詳細を見る
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感染症対策
|
店内 |
定期的な換気 隣客との距離確保または間仕切りあり |
|---|---|
|
従業員 |
出勤前の検温 マスク常時着用 手洗い・うがいの徹底 |
|
お客様 |
手指消毒液の用意 |
店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
一穀一枝（いちごいちえ）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、モダンフレンチ、イノベーティブ・フュージョン |
|
予約・ お問い合わせ |
052-325-4710 |
| 予約可否 |
予約可 ＊ご予約の際に アレルギーや苦手な食材・調理法がございましたら 必ずお申し付けください。ランチ時はカード不可です。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
文化のみち二葉館 徒歩1分 尼ケ坂駅から697m |
| 営業時間 |
営業時間 [ランチ] 日曜営業 定休日 月曜日 (月が祝の場合は月営業 火定休) |
| 予算 |
[夜]￥10,000～￥14,999
[昼]￥3,000～￥3,999
|
| 予算（口コミ集計） |
[夜]￥30,000～￥39,999
[昼]￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料:10% |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター、テーブル） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 16人、立食時 25人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） 半個室 4〜6名様用1室・半個室 8〜最大16名様用1室 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 お子様御同伴の場合、半個室のみのご予約になる為お店にお電話にて必ずお問い合わせの上ご予約お願い致します。お子様メニューもご用意してます。 |
| ドレスコード | 香水などの香料をつけてのご入店をお断りしてます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年2月6日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
お店のキーワード
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- 誕生日
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関連リンク
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料理人オーナーシェフの片山健史氏
有名ホテルや本場フランスで研鑽を積み独立。自然と言う生命の偉大さ・尊さ・儚さ・見えない生産者の想いをお皿の上でー。食を通し巡り合わせを感じて頂けたら幸いです。
料理豊かな自然の恩恵への喜びと感謝を体現したヒトサラ
【自然の恵みへの感謝を込めた料理】を食材と向き合う片山氏が供するのは、古典的な技法をベースにしながらも現代風にアレンジした色彩豊かなヒトサラだ。素材ごとの味わいと食後の満足感を大切にすべく、コースの終盤までは【人工的な塩】やバターなどの乳製品を極力控え、食材の魅力を大切にした引き算のヒトサラをお楽しみください。
サービスお料理を彩る目で楽しめる器
自ら釜元を訪れ器を調達しております。お料理は食べる前の見た目も非常に重要です。また、日本の職人や伝統工芸を応援する意味でも日本で作られた器を使用しております。
ドリンク厳選した自然派ワインと日本酒
様々なワインをご用意しております。中でも自然派ワインと自ら蔵元を訪れ納得できた日本酒をおすすめしております。どちらもコースに合わせたマリアージュでお楽しみいただけます。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
自然の恵みに感謝を捧げる、喜びに満ちたひと皿。
調味料は使用してません‼
食材という命を無駄なく食べ切る 割烹 の本質を追求し 命を無駄なく大切に扱い お料理に転化しております。豊かな自然に育まれた食材の本質えを見極め、四季の移ろいや日本人ならではの感性を体現したヒトサラだ。喧騒に離れた空間で生かされる喜びや全てのものへの感謝に溢れた口福なひと皿との出会いを片山シェフのオリジナルコースをご堪能ください。
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