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ドクターSSTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,281件フォロワー6,006人

3.4

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

3.4

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

日替わり定食

夜もなかなか美味しい・・そしてランチも美味しいとの評判を聞き行ってみることにした。場所は久屋大通り沿いの有名なビル、ホワイトメイツの2階の奥の方にある。
ランチとしては遅めの訪問で他の客はほぼ食事が終わり帰る準備をしていたところであったが、温かく迎え入れて下さった。感謝である。

一人だったのでカウンターに案内された。大将らしき人はおらず、女性の二番手さん？が一生懸命料理を作っているのを見ることができた。

私が注文したのは日替わり定食である。メニューには簡単な説明が書いてあり、小鉢と飛騨牛の炊き込みご飯が付くようであった。

この日頂いたのは

小鉢
モズクの酢の物、カニのコロッケ、豚角煮

飛騨牛と牛蒡の炊き込みご飯

焼き魚、タラの白子、味噌汁

であった。

2000円のランチにしては少々華やかさがないが、味はなかなか美味しかった。

かにのクリームコロッケはしっかりとカニの味がしていたのでランチとはいえまあまあの量のカニを使っているのだろう。豚の角煮もかなり大振りで程よい甘さ・・しっかりとお腹に来るものであった。
焼き魚も安っぽさは微塵も感じられなかった。タラの白子は少々生臭い感じはしたがこの値段ではしょうがないだろうなあ。

そして何といっても飛騨牛の炊き込みご飯はしっかりと牛の脂がご飯粒を包み込み、ゴボウがアクセントになってとても美味しいものであった。

やはりうまい和食屋さんのランチは美味しいのである。こういうのを味わうといつか夜訪問してみたいと思う。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ぬくみ
ジャンル	創作料理
予約・お問い合わせ	052-265-9565
予約可否	予約可
住所	愛知県名古屋市東区泉1-14-23 ホワイトメイツ 203 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄久屋大通駅1A出口から北へ直進して徒歩3分。久屋大通駅から193m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 13:30 17:30 - 22:00 祝日 17:00 - 22:00 日定休日 ■ 営業時間 22:00(最終入店) 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX、JCB、VISA、Master、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	なし、クレジットカードは夜のみ利用可能。

席・設備

席数	17席
個室	有（4人可） 4名・5名の計2卓
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://white-mates.com/floor2/nukumi
オープン日	2016年4月12日
お店のPR	料理長の技とセンスが光る料理の数々と会話を堪能全国から選りすぐりの食材を取り寄せ、四季折々の風情溢れる料理へと仕立ててくれる【ぬくみ】。その中でも特に人気の食材はキンキ、のどぐろ。お野菜につきましては、長野や静岡の農家さんと連絡を取り合い直送で仕入れております。これなに？珍しい食材マニアなのか。とお客様に聞かれるほど。当日仕入れた食材の木箱＜メニュー＞から好きな魚と調理法を選んでいただく『魚料理』（お野菜も同様です。種類や数、量はわ... ...
初投稿者	sachipan（1535）
最近の編集者	イナザワのくまりを（888） ... 店舗情報（'23/02/25 07:12）編集履歴を詳しく見る