The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2025 選出店
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会員さんに予約を取って貰いの訪問
世界でお客様は100名のみと決めているようで、
食べたい物などのリクエストを伝えてお伺い
今回は鴨を依頼して伺いました。
ディナーでの利用でしたが2名...
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貴重なお店に伺う機会をいただきました。
ありがとうございます。
大将もナイスなキャラクターで楽しく美味しく食事ができました。
・河豚
・大ズワイガニ 野菜くずで煮出して冷ます
蟹ご飯
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「人生には、塩と経験と、ちょっとの贅沢が必要だ。」
どうも、グルメモリーマンです。
最適な利用シーン
「肉好き必訪◎ 最高峰の熟成肉と和の逸品を楽しむ特別な夜に。」
⸻
...
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とてもカジュアルな店内の様子とは裏腹に、珠玉の食材と、素晴らしい技術を感じさせていただけるお店です。
日本よりもむしろ世界中のセレブから知られる大将。
きっと色んなことができるであろう職人が、...
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栄のど真ん中にこんなマニアックな店があったなんて、驚きを隠せません。
この日は鴨をそのまんま持ってきてそのまま捌いて食べるというもの。このように食材については常にほぼオーダーメイドで特別な仕入れ...
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出雲デビューの連れがいた為 特段リクエストをせずお任せにしました。
青首鴨を目の前で捌いて頂いて、その他大将のオススメの品をあれやこれやで頂きました
大将の人柄の良さと 我々素人にはよくわから...
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話には幾度も聞いてはいるもののなかなか行く機会に恵まれなかった出雲さんにようやくお伺い出来ました。食材に対するこだわりを感じ、この時期では、”お！”と思わせるような食材も登場して、とても美味しくいただ...
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名古屋でも屈指の予約困難店ですが連れてきていただき訪問させていただきました。会員しか予約する事はできず、住所や連絡先も非公開なクローズドなお店です
しかしお店に入ると貸切な店内は気取らない雰囲気...
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ずっと行きたかった憧れのお店へ初訪問です。
この店で絶対に食べてみたかった鴨、ホタルイカまさかの両方が登場して歓喜しました。
カキフライもとても美味しかったです。
なかなか行くことが難しいお店で...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
出雲
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2026年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2025 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2025 選出店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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