2021年も通いたい!マイベストレストラン2020

出典:えぐち れんさん

2021年も通いたい!マイベストレストラン2020

2020年200回以上外食をした中で、心に残ったお店をご紹介。恋人や友人、家族などと素敵な時間を過ごせること間違いなしのレストランばかりなので、ぜひ一度訪れてみてください。

記事作成日:2021/01/14

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このまとめ記事は食べログレビュアーによる5602の口コミを参考にまとめました。

贅沢なひと時を

美味しい料理と居心地の良い空間を提供しているレストランを選びました。

肉屋 田中

2020年、牛肉を使用した料理の中で最もおいしかったのが、ここ肉屋田中でいただいたコース。
2020年は有名焼肉店もたくさん行ったが、頭一つどころか二つ三つ抜けていた印象。(特に写真の牛タンが圧倒的過ぎた。。。)
牛肉が好きな方へのお祝いなら、ここを選べば絶対に外さないと自信をもっておすすめできるお店です。

トレイス

僕の食べログのアカウントのカバー写真にも使用している大好きなお店。
塩、水、素材で構成されたシンプルな料理がほとんどだが、とても奥深い。
カバー写真の鰻と、こちらで掲載しているフォアグラの塩マリネは大好物。驚きの料理数々で、魅了されること間違いなしです。

おかしやうっちー

自然な甘さとスッと消える後味が特徴的。スイーツはどこで何を食べても大体リピートすることはないのですが、このお店は2020年唯一リピートしました。今僕が一番ハマっているスイーツです。イートインは1席しかないので予約が少し大変ですが、ぜひ予約して店内で食べてみてください。

白土

2020年一番通ったお店。10回近く行きました。食べログのアイコンにも使用しています笑
お店はカウンター8席のみ。ディナーは少量多皿20品のコース。20品の中に、日本料理やフレンチ、中華などさまざまな要素が詰め込まれていて、一つのコースでたくさん楽しめます。塩分や油分が軽めで、日本の素材が多く使われているのも嬉しいところ。
シェフのお人柄や店の隠れ家感も好きでコスパも良いので、普段使いしています。

レフェルヴェソンス

今年ミシュラン三ツ星を獲得した、言わずと知れた有名店。
文句のつけどころのない接客と料理で、さすがミシュラン三ツ星だなと思わされた。薪を厨房に導入したこともあってか、鴨が特に素晴らしくおいしかった。
お祝い事や特別な日にふさわしい、ラグジュアリーなお店です。

SALONE 2007

弓削シェフがパスタの大会で世界一になったことで知名度がさらにあがったお店。
ハーブやスパイスなど香りの使い方が好みなお店。内装もかなりオシャレでサービスもよく、コスパも良いので普段使いしています。
横浜デートなどでサラッとこういうお店にお連れすると喜ばれそう!

とり澤

2020年一番おいしかった焼鳥屋さん。
中村さんのレア目な火入れがとても好き。
大振りで一串一串食べ応えがあり、鶏の旨味を存分に味わえます。ウズラの卵やシイタケなど、鶏以外の串も絶品!
2021年、予約困難になる前に通い詰めて常連になっておきたいお店です。

虎峰

少量多皿の中華料理。
2~30品いただけるので、一日で中華を思う存分味わえる。北京ダックやフカヒレのような定番料理から創作性のある料理まで、色々楽しめます。

クラフタル

クラフタル

素材の合わせ方や味付けの方向性がかなり好みで、器や内装もおしゃれかつコスパの良いお店。
ハマるときはかなりしっくりきそうな予感のしているお店なので、今年もぜひ行きたい。

てんぷら 近藤

てんぷら 近藤

天ぷらレジェンドのお店。
お野菜の天ぷらが本当においしくて、なかでもニンジンとカンカン娘が大好き。
毎年6月に行きたいお店です。

※本記事は、2021/01/14に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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