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この口コミは、K.T198455さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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K.T198455 口コミ112件フォロワー11人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.5

2023/03訪問1回目

4.2

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.5

￥20,000～￥29,9991人

シャリが口の中で解ける最高の握り加減でした。

宿泊したホテルのコンシェルジュにお願いして当日予約してもらい訪問しました。
1人で行きましたが、ちょうど満卓でした。

外国の方を接待されている方が多かったですが、特に海外向けのお鮨ではなくて、きちんとしたお鮨でした。

ちょっと大将を含め、仲居さんも冷たい感じの接客を感じます。常連というかおそらく顔馴染みの方が多く、一見で男1人だとこんな感じの対応は他でも少なくないです。

味の方はめちゃくちゃ美味しかったです。どれも丁寧に仕事がしてあり、握り加減は特に良かったです。
口の中に入れたらシャリがパラパラと解ける握り加減で、近年食べたお鮨の中ではダントツで良かったです。

ただ、追加で色々頼みすぎて、結局25000円くらいになっていたと思います。確かコースは15000円でした。

内容はシンプルに最初に刺身が出て、あとは握りが10巻と卵と赤だしが付いたはず…

刺身
白身、忘れたがなんかの鯛だったはず。もしくは平目。プリプリ。
赤身は中トロ。

握り
赤身、本マグロ。安い赤身に多い酸味感は無く、ただただ旨味が広がる。

エビ、二つにカットして一口で食べやすいように出してくれている。茹ですぎず、これもプリプリ。

サヨリだったかな。細くした身を2枚で。

生のエビっぽい何か。でもおそらく白身。これが何か忘れたがナ生のエビに近い食感だった。

トロ。大トロと中トロの中間位の脂のり。癖もなく美味い。

イカ。塩でいただく。プリプリよりはねっとり甘味系の仕上がり。

白身。おそらくこれも何かの鯛。刺身の白身とは違う。これもパサつきはなく、美味。

サワラだったはず。炙りでいただく。

大トロのステーキ。ステーキにしてあることで脂臭さが無くなっている。口に入れたらほぼ消える。

芽ねぎ。シャキシャキ。

玉子。美味いけど、もう少し甘めだと嬉しかった。

追加でウニ食べ比べ。
やっぱり馬糞より紫の方が美味い！

白身。これは完全に何か忘れた。多分、無難に美味かったはず。

平貝。普通に美味い。

鉄火巻き。ちょっと海苔がパリパリじゃ無いのが残念だったが、マグロが美味いのでヨシ！

撮り忘れがあるかもしれないが、これで以上かな。

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刺身

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赤身

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エビ

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サヨリ

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生のエビっぽい何か。でもおそらく白身系の何か。

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トロ

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イカ

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白身

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サワラ

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大トロステーキ

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芽ねぎ

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玉子

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ウニ食べ比べ

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白身のなにか

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平貝

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鉄火巻き

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K.T198455

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨今井（すしいまい）
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	075-561-1010
予約可否	予約可
住所	京都府京都市東山区下河原町通高台寺門前下河原町482-1 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「京都市中京区錦小路通東洞院東入ル西魚屋町619」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	祇園四条駅から725m
営業時間	月・火・木・金・土・日 12:00 - 14:00 17:00 - 22:00 水定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX）

席・設備

個室	無
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	salt（1647）
最近の編集者	食.飲♡（83） ... 店舗情報（'23/04/08 18:14） makahiki2000（0） ... 店舗情報（'22/07/27 17:23）編集履歴を詳しく見る