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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...あんかけは鶏ガラ塩味のオーソドックスなタイプ。野菜がたっぷり入っているのが嬉しいですね。...ワカメ、刻みネギ（少量過ぎ）が、整えられた麺に乗せられている。スープは鶏ガラ...
...早速スープから、べーすは鶏ガラ・豚骨・野菜に鰹系の魚介出汁の魚介醤油。...清湯系のスープは 鶏ガラ・煮干しなどの天然素材をふんだんに使用した和風の中華そばテイスト...ストレートに魚介の味わいが、ドンと来るスープ。 ベースは鶏ガラ中心で...
...■全容です！ ■奥様の麺リフトです〰️‼️ ■この鶏ガラのスープ美味しいんです〰️‼️ ■レシートです！...旨い！ あっさりしていて、ちゃんと塩味効いていて、美味しい。 鶏ガラが、いい出汁出してるんだろうね。 からあげは...鶏出汁がお見事です‼️(#^.^#) 鶏ガラと野菜だけだと思われる出汁は適度に鶏脂が浮いていますがしつこくな...
...■メニュー2 ■中華そば2 ■手打ちの太麺、シンプル鶏ガラ醤油、油の浮いていないスープ ■あぶり厚切りチャーシュー麺...一本一本が長く、量も満足出来ます。スープは、豚骨、鶏ガラ、魚介などを使ったスープ...チャーシュー、メンマ、ねぎがトッピングされています。 スープは鶏ガラと魚介のダブルスープで...
...』 先ずスープから、ベースは豚ガラ・鶏ガラの綺麗な清湯スープで、塩気は弱めですが後からじわじわ旨味が出る感じ。...麺のみ、かためでオーダーしました。 〈スープ〉 9.1/10 ゲンコツ・背ガラ・鶏ガラをたっぷり使用した...
...幸村が鶏ガラ・豚骨ベースの清湯スープに白醤油で左近は豚骨・背脂・鶏ガラのこってり白豚骨醤油...(*´ー｀*) 幸村 9.5/10 〈スープ〉 9.5/10 鶏ガラ・豚骨等で抽出された...
...■王様中華そば ■特製王様中華そば 信州の新ご当地ラーメンとして好評のラーメン！ 黒コショウが効いた鶏ガラの澄んだスープに、ザク切りネギ...
...らーめん中盛（７００円）＋岩さのり（１５０円）＋味玉子（１００円） スープは鶏ガラと魚介のスープです。丸木屋と比べると脂は多い感じがしま...
...豚の旨味を最大限に抽出するスープには、飲み口をあっさりさせるため１割ほど鶏ガラも加える。 小諸産石臼挽きユメカオリを主体に県内産小麦華天龍を掛け合わせた...背脂も入っていてかなりこってり濃厚豚骨です。あっさり感をだすために１割ほど鶏ガラが加えられています...
...メニューはこちら では、ラーメンと小やきそばのセットにしてみます。 まずはラーメン。 醤油色の強いスープは昔ながらの鶏ガラ中心のシンプルなもの...
...■熟成醤油ラーメン 醤油の味や、鶏ガラの旨味がしっかり感じられる...メニューの写真と比べると肉が少ないなあ。スープは豚骨や鶏ガラの軟骨やずいを使いコラーゲンたっぷり...麺はストレート細打ち麺こしがあります。スープは鶏ガラ...
...口に入れると、鰹風味の味がしそこに醤油の味がしっかりしていて，鳥ガラ，豚，野菜の甘味が出ていて最高に美味しいスープでした...醤油スープの説明 “鶏ガラ(信州ハーブ鶏)・もみじ・鯖枯節・宗田枯節からシンプルかつ贅沢に...醤油焼豚は醤油の風味が良い鶏ガラ...
...■だし巻玉子 ■炭火焼きなす ■スモークチーズ ■鶏ガラ水餃子 ■鶏ガラスープ ■ご飯もの ■白ご飯 ■ガーリックライス ■焼きおにぎり ■鶏ガラ石焼お茶漬け ■デザート ■本日のデザート ■ビール...■石焼お茶漬け アップ ■石焼お茶漬け アップ② ■鶏ガラ石焼お茶漬け...
...取っ付きにくい雰囲気を感じられました。 メニューは とりそばとつけ麺の二本立て。 期間限定メニューがあります。 スープは鶏ガラなのかな…？ メニュー表には、このお店のルールなどが書いてあり、初めてのお客さんには熟読するようにと注意書きがあります。 今回は… とりそば…の全部…卵、味付け鶏肉、ネギのせ…900円 海…？鶏ガラ？と鰹だしのスープらしい…50円増し 大盛り…100円増し …をオーダー...
...友人と同じタンタンメンの中辛なのに、同じ赤色にはなりませんでした。 食べてみると友人のタンタンメンとは違い、鶏ガラが効いていて丁度良い塩加減でした...
...数分待って運ばれてきたラーメンはとてもシンプルなラーメン。 スープは透き通っていて、麺は極細縮れ麺。 鶏ガラをベースにしたスープはしっかり醤油の味がしていて...
...そこから食欲が湧いてきて丼の中をしばし見つめてからスープを丼から戴く。 うむ、美味い！ 昔懐かしの鶏ガラがメインのスープでスッキリしつつも奥深いコクがあるんだ...
...＜雷らーめん￥７５０－＞ を大辛でお願いです 混んではいましたが ５分程で到着～ スープは 鶏ガラの醤油～旨味に甘味あります そこにニラと挽肉それと溶き玉子のとろみある 熱々な辛味餡がかかります 辛さ的には...
...フライパンで少し熱を入れて胡麻をふりかけて提供しています。スープは、豚のげんこつ、鶏ガラ、野菜数種類を１０時間以上炊き込んでコラーゲンをたっぷり抽出した濃厚スープに...券売機で食券を購入して席へと。 ・特濃らーめん850円 「豚拳骨、鶏ガラを12時間以上炊いた濃厚なスープ」 謳い文句の通り濃厚の出汁ですが...
...上田市 ラーメン来来亭 ラーメン770円を頂いて参りました。 強い香り、しっかり辛いネギにやられましたね。 やや濃い醤油に鶏ガラに背脂の組み合わせのスープに一味がほのかに辛くて面白いです...
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