青葉区の赤身に関するお店

...〆鯖は脂がのって旨いのは言わずもがななのですが、驚いたのは鮪の赤身です。よく見ると微細なサシが入っている赤身でトロのように舌の上でとろけます。これはすごい!! もう一方の中トロを完全に食ってしまった赤身の旨さには仰天でした...

...■ミラノ サラミ 赤身と白い脂肪部分が細かく混ざって詰められており...ワインのパミスで 旨味の強い霜降りと上質な赤身肉でとろける様な味わいのサーロイン...スパークリングワインから赤ワイン。赤身肉ステーキで無事欲望が満たされました...

...スモーキーな 香りが美味しさを増しています。 良く見ると、いぶりがっこ入り。 こりゃ家でも真似してみよう。 チキン南蛮の赤身を帯びたタルタルには柴漬けが隠し味...

...それだけじゃないって事を再認識させられました 鮪で言えば、大とろ、中とろも美味いけど、赤身こそ味わい深いよって事ですね 蘊蓄はさておき『善治郎』の牛たん弁当 付け合わせに「いぶりがっこ」が入ってるんですね...

...北上川沿いに開けた自然豊かな牧草地で育てられる「日高見牛」を使用。柔らかな肉質、赤身の深い旨みを存分に感じられる一皿です。　■切りたてス...

...■生鯖お造り　■本鮪の鉄火巻き 長崎県壱岐島より直送の本鮪を贅沢に使用した鉄火巻きです。 中トロと赤身のバランスに大葉が良いアクセント！！...

...■肉寿司3貫盛り 本日のおすすめ盛り合わせ　■単品肉寿司各種 ・赤身寿司 1貫 260円 ・霜降り寿司 1貫 270円 ・ロース寿司 1貫 260円...低カロリー・低脂肪で、抜群の脂肪燃焼促進効果を誇るヘルシーなお肉です。　■桜肉赤身 高ミネラル・高タンパクで非常に栄養価が高い馬肉◎鉄分やコラーゲンも豊富...

...仙台牛 だんだんと、仙台牛しか食べなくなります 他にもありますが、仙台牛だけになります 単純に、サシの性質のこともありますが、赤身の肉、...

...■マグロとアボカドが柚子胡椒等で和えてあります　■マグロは赤身でしたが脂も感じる味です...牛肉はちょうど良い歯ごたえのある赤身肉でした。カリフラワーの明太子ソース和えとポテサラ付きです...3～4分で来ました。早くて良かった！大きめの角切りのマグロは赤身でありながら...

...■海老とアボカドのサラダ すりおろし野菜ドレッシング プリプリの海老がアクセントの人気サラダ。　■馬刺し あっさりした人気の赤身。　■さ...

...楕円形のカットで出てくる。 ミスジとは赤身。肩の一部だがモモの肉質。 赤身とはいえ、こちらも脂の乗り方が旨い！...■赤身牛タン（1枚￥194） 牛タンシリーズの中で...

...■まぐろ刺　■もうかの星　■殻付かき(二ケ)　■くじら赤身刺　■出し巻き玉子　■ふぐ白子焼き 又は 天ぷら...旬の天ぷら盛り合わせ980円。　■2017年9月。くじら赤身刺1000円。　■2017年9月。　■2017年9月のメニュー...となればやっぱり日本酒ですね。 「くじら赤身刺し1000円」を追加して...

...タレの味は薄く感じ、気持～ち「カタめ」な印象でした（許容範囲ですが）。。 ・赤身に近い味わい、たんぱくな印象でした('ω')ノ ◎タレ...腰椎に接する部分は”サガリ”と呼ばれ美味しい。分類は内臓系だが赤身肉に近い食感...

...※予告無しで終了の可能性もあります　■和牛カイノミ 赤身と旨味のバランスが最高の部位「カイノミ」。非常に柔らかい肉質で...豚バラ肉の部位です（豚の腹側のあばら骨周りの肉のこと）。 赤身と脂肪が交互に３層に重なっていることから三枚肉とも呼ばれています...しっかり肉の旨味を噛みを感じる赤身肉の「牛ロース」...

...■秋田美人 脂も少なく美容効果の高い馬肉赤身を使用した当店オリジナル肴、ぜひご賞味ください。　■牛タン葱ぽん ねぎの風味とさっぱりしたポン酢が牛タンの旨味をさらに引き立てます！　■秋田県産 牛すき 広大な秋田の自然に囲まれ育った県産牛、職人が鉄板で仕立てます。　■十和田バラ焼き 甘辛に炒めた玉ねぎと牛バラが美味！青森発祥B級グルメです！　■■ 肉料理 ■　■厳選ハラミの黒胡椒焼き 旨味の強いハラミをジューシーに焼き上げました。特製ソースでお召し上がり下さい。　■馬赤身刺し 厳選した旨味の強い赤身部位をシンプ...

...I like going to many restaurants. 本まぐろ] 赤身 ¥300 [本まぐろ] 大とろ ¥600 うに ¥700 自家製〆さば ¥350...¥300 ささみ ¥250 いかだ ¥150 ししとう ¥150 熊本馬刺し 上赤身 ¥1,400 たてがみ ¥1,200 霜降り中とろ ¥1,800 3種盛り ¥4...

...■ガーリックチキンコーンバター ふわっと香るニンニク風味のコーンバター。チキンも入ってクセになります。　■■ 肉 ■　■馬赤身刺し 厳選した旨味の強い赤身部位をシンプルに刺身でお召し上がりください。　■桜肉のユッケ仕立て 厳選赤身をユッケ仕立てにしました...

...季節によりさまざまなお刺身が楽しめます。　■天然本鮪赤身　■天然本鮪中とろ　■青森 八戸前沖〆さば　■石巻 平目...そして分厚いのに筋もなくて食べやすかったです。 赤身：こちらもマグロの旨みしっかりで分厚い厚切りが最高です。...内容は ほっき貝・ヒラメ・カンパチ・アイナメ・マグロ（赤身・中トロ） どれも水っぽくもなく...

...いただいたのは、インド鮪づくし（大トロ、中トロ、赤身）、イカの辛味噌焼き、クジラのタレとエイひれの干物、みそおにぎり、山形三元豚の串焼き、海鮮波奈サラダ。。 インド鮪：大トロでも余り、くどさを感じませんした。その分、中トロの脂、赤身の味が少し物足りないかも。。 イカの辛味噌焼：イメージから遠く離れて...・刺身のお造り…はホタテとマグロ赤身２つづつ，お頭付きエビ１と言ったところかな...

...■岩手県産門崎熟成牛量り売り 1gあたりの価格です　■牛赤身肉量り売り 1gあたりの価格です　■CHOPPED SALAD...■自家製ベーコンと4種キノコのアヒージョ　■牛赤身肉のローストビーフ　■サラミ2種盛り合わせ...上にはルッコラ。 ニクもそれなりに美味しい。赤身肉美味し...