青葉区の赤身に関するお店

...②刺身盛り1200円： 白牡丹海老（質は悪くない） 鮪赤身X2（やはり旨味は淡泊で若い。食感は適度な歯応えがある） サーモンX2（銀鮭かな？...煮込まれた牛筋でしょうかね。 出来れば煮込んだ赤身肉が良かったなぁ...

...上述した、以前食べたとんかつ屋は赤身部分がパサッとしてしまっていたのが唯一の難点でした。 その心配がないレアかつなら… メニューはロース、ヒレ、鯵フライ、サーモンフライ(期間限定)とシンプル。 迷わずロースをチョイス。 運ばれてきたのは鮮やかな赤身を見せる...クニクニと肉の旨味を噛み締めます。 赤身の味も濃く...

...そして、カルパッチョサラダ、もつ煮、鶏肉のおろしポン酢をオーダー。 カルパッチョサラダはマグロの赤身。 トマトや水菜などが入っており、さ...

...お姉様！ 指切らなかったかぃ？ と思うほどに薄く削いだ鮪の赤身７切れ。 下の刻み海苔が透けて見える。 鮪はメバチのようだが...炊き立てご飯タイプ。 その上に新鮮で立派な切り身の 赤身のまぐろがたっぷり♡ 刻み海苔もご飯に散らしてあって...※写真は、ご飯を少なめと頼んでいる量です。 ※マグロの赤身四切れの下は刻み海苔があります...

...なんつったってあーた、980えんですからねえ！　■ミーサシ。グロマ赤身がうれしー。なんつったってあーた、980えんですからねえ！...もう一人のお姉さんがメモしています。 5分で登場！ どんぶりがでかい！ まぐろの赤身が3切(薄い)...

...【今宵の酒のアテ】 ●山形の出汁と冷奴（お通し） ●刺身の盛り合わせ （ニタリ鯨、シマアジ、カツオのたたき、鮪のトロ・赤身、サーモン、も...

...■その日の鮮魚のハーブパン粉焼き 爽やかなハーブと香ばしいパン粉の香りが食欲をそそります　■岩手 岩中豚のシンプルな炭火焼 赤身の味が際立つ岩手が誇る豚肉です...

...この甘さがダメな方もおられるらしいのですが自分的には好きな味。具は玉ねぎと４～５センチほどのビーフが5個♪ 脂と赤身の配分が1：4くらいで柔らかいですね...

...●ひれかつ定食 ●ロースとんかつ定食 私は豚の脂身が好きですので、何処でも“とんかつ”を注文します。 反対に相方は赤身が好きですので、何...

...ビーフは「なか卯」より硬め。しっかりとした食感の厚さ5mm程度の赤身がメイン。売りのビーフは６切れほどの薄切りなので、これで８９０円はね...

...薄い小麦粉の衣をまとったポークは、ジンジャーソースが絡みやすい。 肉質は脂身が甘くてとても美味しい（＾＾） 赤身の部分は普通に美味しい、...

...「牛たん刺し」（１，８００円）は、１人前１０枚乗っていました。５枚は赤身、５枚はかなりさしが入ったものでした...タン刺しはサシの入った柔らかいものと、歯ごたえのある赤身の二種類が出てきました...

...お通し：青菜のお浸し 揚げ物：うちわエビのエビしんじょう揚げ お造り：本マグロの赤身、中トロ、こぶだい、タコ、牡丹海老 焼き物：ハッカクの焼き物...お通し：青菜のお浸し 揚げ物：うちわエビのエビしんじょう揚げ お造り：本マグロの赤身...

...カツはサクサクで卵とじの半熟加減が絶妙。 しかも肉が分厚くて脂身と赤身のバランスもよくやわらかい。 ちょっとつゆが多いきらいがありますが、及第ですね。...脂身の部分がこのように とろける食感になっているもよう。 赤身の部分も概ね柔らかく...