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※2015年12月14日時点での点数分布です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13493人
貯まる・使える
...・低温調理の能登牡蠣、牡蠣サワークリーム、ハーブ、牡蠣マカロン、キウイのソース ・イワシ エゴマの葉包み ・ホタルイカ、馬肉肝臓、オータ...
...メニューはシロ、タン、心ぞう、かんぞう、ホホ、コブクロなど ホルモンはひと通り取り揃えています。...■シロとホホ ■コブクロとかんぞう ■焼肉ランチ 750円!! ■内観 ■メニュー ■ご飯、漬物...いろいろと置いてあるようです。 注文メニュー ・心ぞう ・かんぞう ・牛バラ ・シロ 臭みもなく良かったですよ...
...ロールキャベツ、具が少な目でキャベツの存在感が増している。 さてと、天狗舞の特別吟醸酒とうなぎの肝を追加。獣の肝臓とは違って、うなぎの肝...
...こちらで飲む場合はチャージがかかるようです。 料金がかかる2階には… 飲み会の帰り道。まだ肝臓に余裕がありそうなので、ふらっと寄ってみま...
...平政 (昆布の香り具合が旨い!) ・アサリのにぎりとアサリの煮汁 (酒呑みの肝臓に良さそう) ・焙り鮪とシャキシャキの大根サラダ ポン酢あえ (変化球に参りました...に出てくるスタイルです。蛤の煮汁、蛤の握りからス タートです。いたわりを受けた肝臓さんが...
...左がさこつ ■つくね 400円 ■白肝(肝臓、脂肪肝)420円 ■黒板メニュー ■ネギ巻 ■本日ネタ切れ。...このお店はまず限定の黒板メニューに注目してくだい。 白肝(肝臓、脂肪肝)420円を注文 食べ応えもあり臭みもなく最高です...地鶏しろ(豚直腸)、血肝(肝臓)...
...正肉(名古屋コーチン)、ササミ、ハツ(心臓)、レバー(肝臓)、うずら卵、おくら、トマト...これも紙一重の差で違いが出てしまいそうです。 レバー(肝臓)・・・こちらも焼き加減での勝負も入ってくるであろう部位だと思い...ちなみに私は ハツ(心臓)、レバー(肝臓) です...
...≪980円≫ ・牛肉とキャベツの唐辛子煮込み ・羊肉のクミン炒め ・ラム肉の四川風辛子炒め ・背骨とサンサイの煮込み ・豚肝臓の辛子炒め ・スペアリブとサンサイ煮込み ・豚の血...
...315円 ■味わいシロコロホルモン、2本278円 ■かんぞう、3本222円 ■(左)とんとろ、3本306円・(右)豚バラ、5本415円...・豚バラ、5本415円 安定の味わい・・・外しません! ・かんぞう...
...ごぼう醤油か煎り酒で かたどうふ 昆布締め きゅうりの粕漬け ▪️焼き八寸 めだいの西京漬け 竹の子の木の芽焼き かんぞうのお浸し バイ貝 大根寿司 そら豆 白海老 瓢卵 能登産牡蠣の青のり揚げ 素揚げ菜花 そら豆豆腐 花びら百合根 桜花...
...1!一頭から1キロ程度しか取れない希少部位!脂がのった部分は何とも言えない旨みを持っています! ■特選レバー (肝臓) 当店の和牛レバー...
...食いもの屋からそのままとは・・・。 と、心で思いながらもきっと神様が、「今日は肝臓を労わりなさい(o`Θ´)ノ」と気遣っているとのお告げと信じ蕎麦を注文することに・・...辛味大根の苦辛さは間違いなく酔いに効く。 肝臓が喜んでいるのがよく分かる...
...三回目 前回同様 八本 せせりやばすぎ レバー ねぎま ジューシー ぼんじり つくね やべー シロ つなぎ! うまー 心臓と肝臓をつないでるとこだそうです...
...・蓮根まんじゅう ⭐︎お刺身盛り合わせ ⭐︎ブリカマ ・銀杏素揚げ ・タコの春巻き ⭐︎黒造り(イカの塩辛にイカ墨や肝臓を混ぜ合わせたもの) ⭐︎⭐︎⭐︎日本酒3〜4合ずつ 勝駒飲み比べ...
...2014年4月 お昼は3つコースがあります。 すみれのゼリー寄せ かんぞうの梅肉和え 野セリのおひたし...これは美味しかったです。もちろん頭からガブリです。 天ぷらは鮎に、野草のカンゾウ・ミツマタ・昼顔など...
...香箱ガニ。なんて可愛らしい盛り付けでしょう。中にはウチコもソトコもギュウギュウに詰まっており、独特のジャラっとした舌ざわりに肝臓が準備運動を始める...
...ソースならびにトッピングにカラスミを起用するという冒険譚。ハーブ風味のだだちゃ豆や栗のコンフィなど自由奔放な組み合わせであり、肝臓に余裕があればコッテリとした白ブルでも1本お願いしたいところです...
...優しい酸味に。 6,鮎 ブルーベリー 犀川の天然鮎をコンフィに。 ばい貝と、ヤブカンゾウの花のピクルス 能登のブルーベリーを発酵させて。 鮎とブルーベリーとは...◉アスパラガスと梅貝 能登のアスパラを炭で仕上げ 上には石川県産のバイ貝と カンゾウの花をピクルスにした物...
...十貫 1,100円 ◎枝豆 180円 ◎がすえびの唐揚げ 550円 ◎天狗舞 山廃純米 1合 700円 すっかり、胃袋も肝臓も心も満たされました...
...基本は立ち食い店で”白えびかきあげ”が美味しいと評判のお店です。 今回は飲み過ぎた翌日はターメリックの肝臓解毒作用に期待して(笑) ”カレーそば”にしました...
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