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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・メインの肉料理が、牛も羊も鴨も全て同じソースを使っているところ などにあるのでしょう。...ワインがあったら何杯も飲めちゃうっw メイン:仔羊ソテー スパイシーでお肉も柔らかく美味しい♡...メインは ・牛ロースステーキ ・骨付き鶏もも肉のコンフィ ・仔羊のトマト煮込み ・イベリコ豚ホホ肉の煮込み...
...何らかの水分を使って、平鍋に入れて水分が煮詰まるまで煮たような・・ 米の廻りに粘度の高いスパイスがまとわりついています、羊肉は別調理で 米の中に埋まってました、それと「ふーふー」しないとやけどをしそうな 熱々です♪ 自分のイメージするビリヤニとは違ったけれど、ハッキリ言って美味しい です・・誤解を恐れず言えば、カルダモンや他のスパイスが効いたリゾット のようでした。羊も柔らかで独特の香もあったので楽しめました...
...前菜とメインの2皿ランチ(税込み1300円)に、 仔羊もも肉ロースト(+税込み300円)と、...・とうもろこしのスープ◎ 大好きなとうもろこし ・お魚 ・仔羊△ ゆっくり出してくださったのでもうお腹いっぱい 体調悪くなってしまったので仔羊を最後まで食べきれなくて残念でした ・バスクちーずけーき△...
...) そうだ、タコスといえば食べやすいようで食べにくい食べ物…次回気をつけよう。 お味はと言うと、 羊肉のワイルドさを残しつつスパイスが絡まる野趣溢るる味! 香ばしさもあり...
...季節のものや、変わり種も様々で満足度が高い! 追加の串も食べたい気持ちが山々でしたが、 お腹の具合を考えてあえなく断念! 吉田羊さんおすすめのヒツジメシでした! 相変わらずコスパ良し...
...エゾ鹿と羊フォゲット、ラムチョップの競演♬ 黒味のあるエゾ鹿は...残りの半分は後で焼いて食べるんだそうでつ。 ・羊のモツ煮 ここで、まさかのもつ煮!!ひよこ豆入りですな。 けっこうバジルが使われていて、ニンニクも利いていますよ。そして、まったく羊臭くない...
...やや細めで程よいコシがたまりません。 ねぎ・天かす・七味と徐々に味変しながらあっという間に完食です。 あーおいしかった。 吉田羊さんおすすめのヒツジメシでした! 釜揚げうまうま 釜揚げうどん...
...■行きます! ■鍵善良房さん⁇ ■こっち向いた ■人肌の大日 ■弁財天 模刻 ■三越天女と同じ作者 ■既製品の牛 ■既製品の羊 ■柴犬 ...
...口当たりはまろやかです。 じっくり味わえる一杯。 ■羊肉の麻辣スープ餃子 ■銘酒「鳳凰美田」の蔵元が醸す...■これがオリジナル焼酎「にゃ王」ニャ ■麻辣水餃子、選べる羊肉バージョン...■うちゅうブルーイング「プレアデス」 ■秋の味覚「四方竹」 ■羊肉の揚げ餃子...
...☆乳飲み仔山羊とナスのラグーソースのフェットチーネ 乳飲み仔羊、ではないのです。なんと山羊なのです。これは初めての味です...粉状にしたペコリーノ・ロマーノ(羊のチーズ)をかけて仕上げていた...
...タコのガリシア風アヒージョ ■ニューカレドニア産 天使の海老のリングイネ トマトクリームソース ■tonoの定番!仔羊のロースト ■ふわ...
...)を飲んでるうちに結構お腹もいい具合になってきたところで、 刷羊肉、すなわち北京式炭火の羊のしゃぶしゃぶが登場、 これ一度北京で食べたこともある、寒ーい北京の冬の定番料理。 薄ーくスライスした羊肉を専用鍋(中に炭がくべてある)に沸いたスープでさっと湯がいて...
...次回はブジアーテで食べてみたいなぁ。 仔羊ロースト、ジューシーで柔らかく肉の旨味が最高で先日食べた星付きフレンチの仔羊ローストより断然美味しかった~っ。...■3色のパッパルデッレ✳︎ ■仔羊のロースト✳︎...
...これだけマトンが入っているわけですから 当然カレーにも羊の旨味が出ておいしい。油が少なければかなりおいしいと思う。...スパイシーポテトフライは料理名そのまんまの味。 ダルチャゴーシュは豆と羊のカレーです...
...パパド1/2サイズ、パスマティライスが盛り付けられてました。 マトンペッパーフライは一口サイズで食べやすく、黒胡椒のせいか羊肉独特の匂いがなくピリッと辛かったです...
...■"烤仔羊腿(こひつぢもゝのロティ)"、西蘭花(はなめやさい)+玉米笋(わかきなんばんきび) ■"烤仔羊腿(こひつぢもゝのロティ)" ■"烤仔羊腿(こひつぢもゝのロティ)"に"奶油芥子醬...
...香り方や味の広がり方も全く違くて勉強になりました。 こういう驚きは大歓迎。今回は桜肉や羊肉も出てきて何から何まで春らしい華やかさでした。 美樹さんのお話を聞きながら飲む日本酒って本当に美味しいし、味わい深いです ・ハチの巣とハリッサソース ・馬肉と和牛のモモ肉(塩、七味) ・チーズ、ベーコン、ジャガイモのケークサレ ・低温調理で煮た豚ロース(クミン風味) ・羊のロース ・タンカレー #誦月 #春酒 #日本酒 美術館後の日本酒 幸せ...
...■鴨ソースのポワレ ■カナヤゴールド ■仔羊骨付きロースのカチャトーラ ■クアトロフォルマッジョ ペンネ...スパゲットーニ ■自家製カスタードのクレープ ■仔羊のカチャトーラ ■自家製チャバッタ ■タルトタタン ■個室利用...ミルクの風味とチーズソースが 良いよね〜 ☆メインのお肉は 仔羊骨付きロースのカチャトーラ...
...・ 特にウナギのゼリーよせは下味をつけない、臭みを取らないワイルドな調理法が災いして敬遠されるようですね。 ・ 羊の内臓をミンチにしてスパイスなどと混ぜ羊の胃袋に詰めたと聞いただけで震え上がる料理の名前は確かハギスでした...
...談志師匠が愛した煎餅類を頂ける貴重な店舗! 店内に作業場もあり、好い雰囲気です。 煎餅の種類は多く、迷える仔羊状態。 本日はあられ風せん...
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