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根津駅すぐ
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ここです
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可愛い絵画
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壁一面
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アート
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チョイス
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海の幸サラダ
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えびたこかんぱち
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マリネ上手し
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骨付き鶏モモコンフィ
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ほわほわ
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これが美味しい
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モチモチ雑穀米入り
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牛のステーキ
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パンおかわり可能
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デセールは2種から
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選択したもの
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クレームブリュレ
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パリンパリン
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ヨーグルトアイス
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テイラミスガトーショコラ
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アイステ
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メニュー
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お弁当もあります
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アート鑑賞もできます
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目印
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御ひとりもオッケイ
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文京区根津にある「レストランMOMO」
飾られるカラフルなアートや絵画がかかった内装の中でシェフ歴26年のベテランによる本格的なフレンチがいただけます。作家 鯰江 光二さんの作品、これを目当てに通うお客様もいるとか。
ちなみに『MOMO』とはシェフのお名前が“大桃”さんなのでした。
特に1食当たり野菜120g以上摂れるメニュー”を提供しているお店しか加盟できない、Happy Vegetable(ハピべジ)に加盟されているそう。
今日は、根津在住の同期とランチ。同じ会社なのに彼女はリモート勤務なので久々に会います。
お昼のメニュー。ワンプレートランチ、menu A、menuBなど。
お願いしたのは「menu A」・海の幸のサラダ仕立て又本日のスープ、お魚料理 又はお肉料理、玄米入りご飯又パン、デザート・お飲み物付。
【前菜】
「海の幸のサラダ仕立て」
サラダには弾力の良い蛸にプリっとした大きなエビ、程よい脂ののったかんぱちのマリネ、全体にはラぺやえのき、マイクロハーブ、食感の良いラデイッシュのスライスなど盛りだくさん。ビネガーをきかせたドレッシングで。色彩も味もすごくいいバランスで、特に丁寧に味付けを施したかんぱちが美味しかった。
【メイン】
【骨付き鶏もも肉のコンフィ】
鶏もも肉は皮が香ばしくバリッと焼かれ、中はジューシー。肉身も硬すぎることなく火入れされ、塩味もちょうどちょうどで、鶏の美味しさが引き立っています。
添えられている野菜のグリルは、素材の質が全て高いだけでなくどれもとても良い食感に仕上がっています。野菜は、赤玉ねぎ、人参・小松菜、いんげん、ブロッコリー、さつまいも、蕪、紅心大根、ヤングコーンなど。
【ライス】
「雑穀米入りご飯」
大盛りお願いしました。おかわりもどうぞと、大盤振る舞い。香りもよく、炊き加減も良好。
友人の【メイン】
【牛のステーキ】
みるからにボリュームあります。
【デザート】
「クレームブリュレ&ヨーグルトアイスクリーム」
パリンと表面をカラメリゼし、まず食感を楽しみます。中にはヴァニラ香るトローリと滑らかなクリーム。クリームの濃度が強すぎず緩すぎず、卵の風味もしっかり感じられます。
ヨーグルトを使用したさっぱりとした味わいのアイスクリーム。
友人の【デザート】
「ガトーショコラ&テイラミス」
【ドリンク】
「アイステイ」
満席の中、テンポ良くお料理を出していただきました。お料理に華やかさを添えたお野菜は自然本来の甘みを感じられ、最後までとても丁寧なお料理をいただけて嬉しかったです。最後にシェフにお見送りまでしていただいて二人とも幸せになりました。