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ミシュランガイド掲載のプレミアム但馬牛「但馬玄」専門店。うまい肉ならここ!
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...■カニさんラベルのスーパードライ♡ ■但馬牛の日替わり炙りセット♡(この日はハラミ) ■限定20食 但馬牛のカツレツ♡...■焼肉3種盛り(イメージ) ■但馬牛食べ比べセット ■但馬牛炙り肉セット ■白ワイン 196...連れのミスジの肉をカツレツ1切れと交換してもらいました。 炙りなので表面が焼き色で中はレア...
【老舗旅館 西村屋の炭火ダイニング】躍動感あふれるカウンター席で、肩ひじ張らない日本料理を
3192人
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...刺身は今朝港に揚がったばかりサワラの炙りとカツオです。 肉厚のサワラに串を打って皮目を炭火でさっと炙ります。 板前さんの包丁のキレ味はとても鋭く...■地魚炭火焼き ■地野菜炙りサラダ...
...最初はビール。喉をうるおす傍らで、大将が何やらバーナーで炙り始めた。付きだしの登場。付きだしはヒラメのエンガワの炙りでした。燃料用のガスは...忙しくても気配りを感じる。 〆サバの炙りポン酢は...
...・山崎ハイボール…950円 ■◆ワインリストはスタッフまでお気軽にお申し付けください。 ■***肴*** ■・エイヒレ炙り ■・えびせん ■・きゅうり浅漬け ■・黒枝豆 ■・チャンジャ ■・イカの醤油漬け ■・さばのへしこ炙り...
...2) 08よこわ(☆3.2) 09とろ(☆3.1) 10但馬牛炙り(☆3.5) ややガス臭いがアリ 11雲丹(☆2.5) 12穴きゅう細巻(☆3.1) (お好みの追加) 01はたはた炙り(☆3.6) 02鯵(☆3.7) 肉厚。薬味もよく...全てのネタが最高でしかも塩で味付けがされていたり、炙りがあったり味だけでなく工夫もされていました...
...■冷やしトマト ■シャキシャキ!長芋のたまり醤油漬 ■炙り鶏皮ぽん酢 ■いか松前漬 ■新鮮サラダ ■プチプチ...(2貫) [鮪] ■漬けまぐろ握り (2貫) [鮪] ■炙りまぐろ握り (2貫) [鮪] ■活〆真鯛握り (2貫) [鯛] ■サーモン握り (2貫) [サーモン] ■炙りサーモン握り (2貫) [サーモン]...
...■すき焼き肉 ■牛にぎり ■テールラーメン ■生レバー ■塩たん ■弦さんサイダー ■ピビンバ ■玉子ラーメン ■新鮮炙りレバー ■みぞれハラミ ■ハラミステーキ ■幻のミスジ炙り寿司...
...■たまごぱん 680円 ■オムレットプレーン 420円 ■たまごぶりん 380円 ■オムレット 4種 ■フルーツオムレット ■炙り ■陳...
...つぶ貝、タコ、カニ脚、イカ、ボタン海老、サーモン、サーモン炙り ■寒ぶりユッケ丼 ■唐揚げ盛合せ ■サケといくらの親子丼...■焼 き お に ぎ り ■その他 ■造り盛り ■炙りサーモン ■甘エビのお造り ■サザエのお造り ■たこぶつ...新鮮でめちゃくちゃうまい! 写真で気になった赤イカの霜降り炙り造り550円も♫ しっとりした食べ応え感でこれもおいしい^^...
...「前菜五種盛り」は、「鰻のにぎり」「バイガイの壷焼き」「ハタハタの南蛮漬け」「真蛸、烏賊、鯖などの炙り串」「フカひれ入りモズク」。 これ...
...お品書はこんな感じ 前菜でございます なんて上品な・・・ 「河豚の炙りサラダ仕立」でございます (゜∀゜)・∵.グハッ! 「菊菜葛豆腐ロワイヤル仕立鱶鰭美味旨出汁餡」でございます (゜∀゜)・∵.グハッ!! 「鯛 鳥賊 鰆炙り 梅貝 あしらい一色」でございます (゜∀゜)・∵.グハッ!!!...【料理・味】 ★但馬牛づくし会席 ・前菜、但馬牛握り寿司炙り ・温物 ・お造り ・但馬牛ロース石焼きステーキ ・但馬牛と根菜の煮込み...
...グラスもキンキンに冷やしてます!! ■とってもレアな個性の強いお酒が入りました。限定酒ばかりです!! ■イサキの炙り身です!!皮身を少し炙ると身が柔らかくなりとっても美味しいです!!勿論お刺身も抜群です!!...
...■豚角煮とトロトロ卵 ■黒毛和牛すじポン ■黒毛和牛の炙り ■神鍋白炭の炭火焼 ■たけなわ特製 魚介の一夜干し ししゃも...■お造り盛り2人前1890円 ■土鍋鯛めし(要予約) ■和牛炙り寿司850円 ■とり貝。香住カニ。 ■会席料理4000~...■特大海老塩焼き ■たけなわ自家製魚介の一夜干し ■黒毛和牛の炙り...
...ン☆但馬牛しゃぶしゃぶ&ステーキ&寿司&炙り焼き【計230g】 夕・朝食共に、お食事処(個室)なのは嬉しい♪座敷席、テーブル席があるようでしたが私達は掘りごたつ式の座敷席でした。多分、高齢の方とか床からの立ち上がりが困難な方優先でテーブル席なのかと想像します(宿泊の部屋もそのように配慮されていたので) 時期的なものなのか、普段からそうなのかはわかりませんが席は横並びで料理がセッティングされてました。 ☆但馬牛を堪能したい方にオススメコース 食前酒/先付け/但馬牛炙り焼き/但馬牛にぎり/但馬牛しゃぶしゃぶ(1...
...ごちそうさまでした。 朝食は 朝風呂をいただいて8時からいただきました。 カレイとフグの干物、粗挽きソーセージ、笹かまぼこを炙りながらいただく料理に...
...アボカド丸々1個でボリュームも満点。 「おまかせの刺身盛り」♪ 貝柱だけはリクエストです。 鮪、カンパチ、赤いか炙り、サーモン炙り...
...脂を舌が感じたら、リバースしてしまうかも!と不安になっていると、案外あっさりしてました。次も但馬牛の炙り寿司。何と大きな寿司が2貫も! ...
...メニュー ■カニ刺し定食 ■カレイの煮付け ■頭上、には、船の底。 ■炙り穴子丼。 ■海鮮丼。 ■のどぐろ塩焼き。 ■一階、は、鮮魚屋サン。...予め予習していた気になるメニュー、その制覇に挑んだ、そのような次第です。 炙り穴子丼...
...焼いて頂けます。塩が利いていて、尻尾まで食べられるくらい、美味しく、とても香ばしいです)・生椎茸の炙り・松葉肉(地鶏の首の部分)の焼き物・床瀬そば・おぜんざい”です...
...運の無さに嫌になってましたが、またまたです。 仕方がないので、刺身定食をいただきました。アジ,アカイカ,ヒラマサ,タイの炙りが入ったお刺身とイカげそやワカメの和え物...
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