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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...美味し過ぎて泣きました ■碗物 薄葛仕立ての碗物 肉厚の鱧と冬瓜&じゅんさいが入ってます 癒される優しい味わいです ■向付...これが脂のりが上品で美味い。 肉厚のぷりぷりしたじゅんさい。 冬瓜、柚子、三方熊川の葛 見ているだけで、とても美しいですね。...美味しくて はじめて食す越前鱧 肉厚でぷりぷり♪ 冬瓜...
...純米酒 五百万石(廃業)涙 ⚪︎舞美人 純米酒 木酛搾り ・お通し(鴨ロースト・しめじ煮浸し) ・冬瓜と下足のあっさり煮 ・地魚お造り盛り合わせ(小)7種類 ・うなぎ白焼き ・福井梅茶漬け ・白龍大吟醸酒粕ジェラート 日本酒は4合までと個人ルールを設定しているので、4合いただいたところで〆ます。 お造り新鮮で種類があってリーズナブル お通しもまた良くて期待したい一品 本日のおばんざいは大好きな冬瓜...
...腰の強さは今まで食べたお蕎麦とは別格のものでした。もちろん天ぷらもカラッとあがってます。えび、ナス、さつまいも、海苔、えのき、冬瓜(かな?)等たくさん種類が盛られており...
...■お酒の一覧 ■カウンター席と黒板のお品書き ■先付け(冬瓜あわあんかけ、あらのなると巻き) ■大好きな福井の銘酒『黒龍』...2回目の日替わり定食の内容は ・さば味噌煮 ・冬瓜かにあん ・きのこのポンズ合 ・味噌汁 ・つけもの ・ごはん...味が染みた鯖もさることながら、小鉢がいい! 冬瓜かな?そぼろあんの味...
...■焼き魚定食。鱈の西京焼き。 ■お茶。 ■ガーゼのおしぼり。 ■メニュー。 ■店内。 ■魚定食 950円 秋刀魚塩焼き 冬瓜の煮物 玉ねぎと紅生姜のかき揚げ...
...しぼりたて生酒をいただきました。 ③富山牡丹海老 紫雲丹 冬瓜 つるむらさき 旨出汁ジュレ つるむらさき花 彩りもよく涼やかな1品が供されました。 雲丹と牡丹海老の2つの甘みを上品な出汁のジュレが包みこみ、冬瓜のトロトロ...『木下牛(近江牛)、白だつ、冬瓜...
...鱧、真イカ、カナ、鰹、カマス、鰻、鰆、鯵)ですが、添えられた季節の野菜(茄子、冬瓜、茗荷、茸など)また主役級。味付けは少し濃い目ですが、...
...』 店主さん『はい。こちらが豚のヒレのピカタ焼き、それから鯖の焼いたの、冬瓜のあんかけ、揚げとがんもどきの煮たの、茄子と肉団子のトマト煮、きんぴらゴボウ、紫大根とキュウリのおはづけ、アボカドとキュウリに新タマネギのサラダです。』 ちょうさん『たくさんの季節の食材も使われて、見た目も綺麗で素晴らしいです。』 さてさて御承知のように、私はあんかけ料理が大好きなのです。この時季の冬瓜は特に美味しい...
...高野豆腐の卵とじ・ビーフシチュー・白湯やきそば・タコと野菜のサラダ仕立て・パンプキンサラダ・グリーンサラダ・冬瓜と大根のあんかけ、豚汁・とろみスープ、福井県産コシヒカリ・チャーハン・お漬物2種、杏仁豆腐・プリン、そしてドリンク数種。 メインががっつりあるので品数的には充分。むしろ食べ切れません。 メインはスペアリブ¥1100を選択したのですが、結構コッテリ・・ちょっとくどかったかな。 ビュッフェの品は全て満足。美味しかったです。 特に冬瓜と大根のあんかけとプリンが☆ そしてご飯...
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