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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 46 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...合計で10個！ では、戴いてみましょう。かじってみると、揚げ具合が、ちょうどいい塩梅で、肉汁が溢れてきます。揚げ油は、ラードがブレンドされていますね...
...コストパフォーマンの悪い大衆店に成り下がりました・・・とにかくラードの味しかしない。 神戸の中華では老舗中の老舗で知名度抜群でちょくちょく昔から 行かせてもらってるのですが久しぶりに行きました。 名物のミル貝の和え物を食べようと入ったのですが、なぜか今は入荷がございません。 周りの客の食べてるものを見るとみな焼きそば、焼き飯のような大衆的なメニューばかり、それはいいとして メニューは大衆的ですが、値段は決して大衆価格じゃないですね。たしかにＳサイズでもそこそこ量は多いですが 焼きそばも炒め物もすべてラードの...
...別のお客さんの注文したお好み焼きを作っている傍らで豚肉と野菜の調理が始まりました。 お好み焼きのソースの香り、鉄板に敷いたラード脂の香りがいかにも鉄板焼き屋さん！という感じでいいですね！ 10分くらいで...
...先ずはインカのめざめのフライドポテト、ちょいあて盛りをお願いしました。 フライドポテトはオーダー通ってからポテトの生をカットラードで揚げる...
...絶対にもたれない中華♪ もう何度も伺っていますが、 このお店の良いところは、 昔の中華屋さんおなじみの 「味の素」タップリで「ラード」ギトギトの中華と違って、 店員さんに伺ったところ「ラードは一切使っていませんよ」との事で...
...000円程。衣が薄く、カラリとしており、身が締まった牡蠣だ。ラードの香がたまらない。タルタルソースも調子が良い。ソースも合う...衣は香ばしい、ラードかな。ドゥミグラス・ソースも粘り、濃く、旨いのがたっぷり...生パン粉の衣を付けて、サラダ油とラードを同比率で混ぜ合わせた揚げ油で...
...ラップでゆったりくるんで電子レンジへ。ほっかほかになっていました。２つに割り皮を試食。なんとも味わいのある皮、ラードと胡麻油、スープエキ...
...コロッケと神戸牛のミンチカツ。 ラードの香りがする揚げ油。お肉屋さんの揚げ物はラードの風味があって美味しい。 食べ過ぎるとダメですけれど...色合いもキツネ色で美味そうです。 ２．味→○ 丁度、ラード揚げたて熱々...
...私はあまり好きではない味です。 どうもラード臭くて、肉汁がどうの、という前にその匂いが私はだめ。...「豚まん」 豚の脂のラードを加え、練った餡を皮に包んで蒸す。...パンチのある肉を片栗粉かラードか何かでトロッとまとめて...
...小腹満たしには、ちょうど良いかと思います。 ラードたっぷりだがこれはこれで好きかな。 老祥記の系列店...結構塩分強めのパリッとした味 肉汁もあるけど、ラードのしみでてくる量がハンパない...中の餡はよく練られていて味も強め。豚のラードと思われるコクと塩分をしっかり感じます...
...ところで、チャーハンをコーティングしている脂、よほど良いラードを使われているのでしょうね。 若しかして、高級な神戸牛のラードがこのお味を支えているのでは… …？？ 勝手な思いですが…...炒飯はラードでこんがりと炒められており...
...真面目さがとても伝わるお店で、いつまでも続けて欲しいなって思えるお店です。 鉄板で焼く脂は、豚のラードでこだわってます。 場所は初めてで...
...そんなに風味や旨味が高い感じのする香味油ではなかったんですけどね。コクはそれなりにあったんだけどなぁ。この香味油のベースはラードかな？ただ...
...かなりシャバシャバですが、結構スパイスは効いていて、美味しいです。野菜の出汁で食べさせる和のカレーで、多分ラードは使っていないので、カロ...
...浅利は2個、小海老が1尾と寂しい〜！ 旨味がたっぷり出たスープは後引く味わいで完飲です♪ 半チャンは、ラードで炒められ香ばしい風味と塩味の効いた...
...ウーロン オレンジ ＡＬＬ ３００円 早速オーダーする事に・・ 先ずは生ビールを・・ネギ焼きを・・表面パリ・・出汁脂（ラードかな？）をたっぷりかけてから返す・・旨みと表面のカリッと感がいい！...
...軽さを追求した植物系ではなく、ラードかヘッテか、動物系のものがブレンドしてあります。...海老フライは衣がサクサクに揚がっています。 多分ラードで揚げているのかな？香りもいいですね。...揚げ物専門だけあって衣の香ばしさと香り(多分ラード)はかなりレベル高いです...
...（あっ、わたしは父方の故郷が新潟なので少なくとも年に一回は新潟に帰ります。） カツはラードで揚げてあってガツガツ系。笑 辛さはありがたい...
...長田のラードお好み焼が鯉川で！...豚モダンも豚肉とラードの風味が凄く美味しく、大満足でした。 ご馳走様でした。...中まで熱々でビールによく合う！ やっぱ長田スタイルの豚焼き、ラードの旨みがたまりません！ 美味しく頂ました！ ご馳走様でした...
...細工をした人参、たけのこ、胡瓜も入って、 甘酸っぱい仕上がり。 あと、 炒飯 。 小エビ、玉子、焼き豚、青ねぎが入って、 ラードの風味を感じます...
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