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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 42 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...黒チャーハンは、見た目はかなり黒光りしたフォルムですが、思いの外、そこまでは味は濃く無いです しっとり系でラードで炒められており、味付け...
キャトルラパン 神戸三宮
三宮駅徒歩5分◇路地裏の隠れ家で楽しむカジュアルフレンチ。四季の素材で作る渾身の一皿に舌鼓
48855人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...開店が11時半なのですでに並んとる。 しかもお店のキャパはさほどないので 炎天下の中で待つことになった。 オジサンの体はラードでできてるので溶ける(汗) 本来ステーキってアルコールがあると旨さ倍増...
...向かいにも店舗があり、どちらもほぼ満席。 カウンター5席、テーブル22席。 ニンニクは青森産L2号、ラードはオランダ産の最高級ラードAI...
...岩手白金豚のリエット 777円 プラチナポーク白金豚を長時間煮込んでペースト状にしたもの。 表面の白い部分は乾燥を防ぐためのラードです。...
...オーダー後7分ほどで到着。ナポリタンも乗っています。 オーダーが通ってから揚げるのでサクサクで風味も良いです。ラードの風味が若干ありました...
...天津炒飯はネギの混ぜられた卵焼きが乗っていて上には出汁たっぷりの餡が掛かっています ラードで炒められ、コクのある炒飯の中には微塵切りのにんじんが入っていました...上からは出汁たっぷりの餡がかかっています。炒められたラードと微細に切られたにんじんが炒飯に混ざり...
...いただいた、Ａらーめんの醤油らーめんの麺は、自家製なのかな？低加水のストレート系中細麺。スープはラードも多めの感じですが優しい感じでネギやもやしなどと共に深夜でも食べ進んでいけました...
...#コシが強すぎてバリボリ音がしそうだった #コシの強さに慣れてくるとヤバいハマりそう #チャーシューは鴨ロース？隠し味？ラードみたいなのこっそりはさんでた #③麻婆豆腐がめちゃくちゃ濃厚 #なんかお味噌がたっぷり入ってるような違う食べ物みたいだった...
...スープは実際に醤油のシンプルな味に背脂がコクを足していい一体感！ ストレート麺もシコシコしてて いい食感！ ラードがちょっと多いのが気になったけどさすがの安定の味わいですね...
...会計終了後、豚肉評論家が言っていた事。 揚げるラードが好みでなかった。 旨いラードは、最初の一囓り目で「ガツン」という旨みが来るらしいです。...衣の厚みも最低限でやや肉からの浮きを感じますが問題ないですね。 ラードで揚げておられるようで...
...） カロリーも値段も高いけど、やっぱりリピしたくなる美味しさなんですよね。 使ってるものも「小麦粉、砂糖、バター、ラード」と全部理解できるものだから安心感ある！！ 大事な人へのプレゼントでもぴったりですね...
...口の中にまだ牛の味が残っている。 うーん、ラードの味だ( ω-、) 神戸牛らーめん かけはし...スープは、白味噌ベースですが、細切れの牛肉、ラード、タマネギの甘みに、煮干し...白みそと聞いて…ややお上品な味付けをイメージしましたが ラード...
...ヤングコーンが缶に入っているタイプなのか？ちょっと臭みが気になりましたが・・・ ミニ広東チャーハンは、ラードでパラパラと炒められ程よい塩加減ですね 具材は...
...ともあれ、注文を伝えると、目の前の鉄板が熱され、シェフによる調理が始まります。 スープとサラダをいただきながら鑑賞。 ラード（液状の脂 もしかしたら牛脂？）とバターでニンニクチップを炒めるといい香り...
...魚介、野菜のスープとのこと。前回は塩だったが正油にしても前と同じく魚感はあるが塩味とかが足りないようなぼけた味。なのにラード系のまとわりつくのと獣感...
...細かいパン粉で油切れが良く何本食べても胃がもたれないですね！ 揚げ油はヘッドとラードを使っているのでしょうか？ コクがあって美味しいです...
...カレー出てくんの速かったわ。4分ほどで着皿。 ルー、ライス共に結構大盛りですわ。 嬉しいねぇー。 揚げ油にラード使こてるのか？熱々のカツから立ち昇る甘くて香ばしい香りがたまらんね...
...まだ、牡蠣カレーやってた。こちらは串カツのお店なので、牡蠣フライの衣のパン粉がとても細かくラードで揚げている模様。外はカリッと中はジュワ...
...牛骨出汁に椎茸の旨味、深い味わいを引き出す干し貝柱、香り付けのラード。最高のバランスだ。 濃厚な復刻ラーメンも人気だが...椎茸のの旨味がとけだして見事に融合している。浮かべられたラードがコクを出す。 計算されたスープだ。 麺をすする...やはり麺が食べたい。すすり終えた頃に替玉登場、ラードの香りがとてもいい...
...アーモンドの香ばしさUP」 ナポリ地方のパイのような焼き菓子、スフォリアテッラ。 バターの代わりにラードを使うらしく 幾重にも重なる繊細な層は...
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