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口コミ・お店の情報に「ムース」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...トゲクリガニソース ■独特のソースが特徴的な逸品 ■青森特産カシスのムース ■甘さ控えめでサッパリとしたデザート ■コーヒー ■ホテルロビー周り...トゲクリガニソース 青森の秋の野菜添え ・青森特産カシスのムース ・ホテルブレッド ・コーヒー ランチコースなので...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
プチレストラン ブーケ・ド・フランス
青森の美味をブーケにして届ける、一軒家レストラン。
2721人
- 月曜日
...■鮑とﾎﾀﾃのﾑｰｽのﾊﾟｲ包み焼 ■甘鯛の鱗焼 ﾉｴﾘｰ酒とﾊｰﾌﾞのｿｰｽ...Chablis ■北寄貝と螺貝はコンソメジュレにカリフラワームースとキャビアとともに ■Alain Pautré Chablisと北寄貝と螺貝はコンソメジュレにカリフラワームースとキャビアとともに...
...【カボチャのファゴッティーニ】 ハッカク風味のカボチャのムースを包み込んだショートパスタです。...津軽海峡で養殖された「海峡サーモン」のスモークサーモンだそうです。カリフラワーのムースの土台にのってきました...
...アプリコット、グレープフルーツ）を詰めたフロマージュブランとホワイトチョコレートのムース アグリューム（柑橘類）風味のソルベ添え（エヴィエ×アンジェリック×とうぎょうコラボ...最後のデセールは、 四種類の果物ジュレにフロマージュブランとホワイトチョコのムースでコーティングしたもの 美味しかったので...
...マンゴープリンや青森名物（に県がしようとしてる）カシスを使ったムース系ケーキ… ケーキが300円台と、非常に良心的！！...青森ならではなら、カシスケーキ３８０円。真ん中はヨーグルトムース？そのまわりにカシスのムース...
...イチゴもわりとふんだんに使われている。 「アカプルコ」はチョコレートムースの上にオレンジムース、ラズベリー・ブルーベリー・ミカンが飾られている。オレンジムースの香りが良く...
...） ■ゴルゴンゾーラのムース、ハチミツ添え （青カビチーズのゴルゴンゾーラをムースで。ハチミツと一緒に） ■2種のサラミ~蝦夷鹿と短角牛~...楽しいひとときをありがとうございました。 蕪のムース大間産生雲丹乗せ...
...イカの風味とトマトソースが美味しい。 ドルチェ。写真右側から、キャラメルジェラート、チーズタルト、ホワイトチョコレートのムース、カッサー...
...■ほうれん草のキッシュ・カレー風味 ■かぶのポタージュ ■ガトーショコラとバナナのアイス ■いちごのムースとバナナのアイス ■自家製パン...
...今回は、ピラミッド型の抹茶のムースケーキです。こちらは見た目がユニークで、てっぺんの金粉がアクセント。ムースはなめらかでフワッとしていて...種類が多くて迷いましたが、モンブランとチョコのムースにしました...
...細長いお皿に6種類。左から、かぼちゃのプリン、抹茶のムース、ココナツのマンゴーソース、クレームブリュレ...デザート盛り合わせ ・カボチャプリン ・キャラメルムース ・チョコレートムース ・クリームブリュレ ・ティラミス ・リンゴシャーベット...
...△ ・日替わりランチデザート △ （イチゴのムースでした） ・お好きなドリンク ○ （アイスティーをチョイス）...■前菜プレート（ランチセット） ■赤いカルボナーラ ■イチゴのムース（ランチセット デザート） ■ペスカトーレ...小さいデザートです。２種類から選べます。この日は、いちごムースかキャラメルソースアイスでした...
...■厚切りベーコンのグリル ザワークラフト添え ■イカとブロッコリーのソテー 自家製マヨネーズ ■サラミ ■鶏レバーのムース ■エスカルゴ...
...■豆乳と青森産りんごのブランマンジェ黒すぐりソース 栄養価高い豆乳とヨーグルト、青森産りんごジュースをムース状に固めて、 黒すぐりソース...
...shiraz ■ﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚｰﾄのﾑｰｽを射込んだｲﾁｺﾞ飴ｰﾄのﾑｰｽを射込んだｲﾁｺﾞ飴 ■ﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚｰﾄのﾑｰｽを射込んだｲﾁｺﾞ飴...
...■ポルトガルのスパークリングワイン ■赤ピーマンのムースにトマトのゼリー...【赤ピーマンのムースにトマトのゼリー、フォアグラのテリーヌとカナッペにバレンシア産の蜂蜜をかけて】 トマトはミキサーにかけてその上澄みだけで作るので色が透明になるとのこと。 ムースは赤ピーマンの優しい味が濃く感じられ...
...くし型のレモンとカットイチゴが乗っていました。アイスの下にはスポンジと生クリームとムースが入っていて、イチゴと食べるとショートケーキみたいでした。 ただ、一番下のムースが甘さが強いので、最後に食べると口が少しくどいと感じたので、先に下のムースを食べて...
...タルトと言っても、うすいパイ生地っぽいのに クリームというかムースと言うか、まぁクリームなんでしょう。たっぷりのってます。 その上にフルーツが。...紅茶のケーキ？なんぞや？気になったので 食べてみました～！ 主にムース状になっててなめらかでした！ 紅茶のひかえめな味で美味しかったです＼(^^)／...
...イートファンのレイトフレーズは本当に立体的でリアルなフォルム。中はピンク色の苺のムースたっぷり。底に少しスポンジ生地。2層と思ったら上の方にはミルクのムースもあって(少しだけ寄ってたので最初気付かなかった)3層ですかね...
...お吸物は上品な薄味。 香の物はかぶ、きゅうり、大根など別々に作ってるようです。 デザートは紅茶とミルクティー味のムース。 紅茶のすっきり...
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