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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...……╋ 水槽からその場で水揚げします!! 更に、活きイカ・ヒラメ・伊勢海老は 潮汁や味噌汁、又は唐揚げに致します!...左手には水槽、中央にはどでかい生簀が 配置されていて、ヒラメ、烏賊、鯵、鯛などが このひは、烏賊目当てだったので...入り口には別の水槽で活けイカも泳いでいます!真ん中のいけすにはヒラメ...
...・秋刀魚の有馬煮 ・子持ち昆布のフライ ・黒毛和牛スネ肉旨出汁煮 ・柿の白酢和え ・御造り ・キンメの漬け ・鰆の藁焼き ・鮃の昆布締め ・煮物 蓮根饅頭 春菊餡 ・御食事 秋鮭ときのこの土鍋御飯 赤出汁 香の物 ・甘味 ・そば茶プリン...
凛とした和の個室で美食を楽しむ大人の隠れ家。坪庭付の個室でお食事をお楽しみください。
4544人
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...■◆◇◆ 御刺身 ◆◇◆ ■とらふぐ刺 ■”天然”鮃薄造り ■生海月刺 新鮮"さっぱりした歯ごたえ...一、柏八幡燻製 【お造り】 刺身海老、本鮪中トロ、寒鰤、活鮃、松輪鯖(妻色々、山葵、自家製土佐醤油) 【焼八寸】...刺身盛り合わせ! マグロ! 〆鯖! 平目! カツオたたき! 天使の海老! 見た目涼しげな氷いっぱいの器...
...久しぶりに的中! ■而今 ■北海道産生いくら醤油漬け ■ガリ ■青森産平目えんがわ載せ ■和歌山産一本釣り鯵 ■北海道産ホタテ貝 ■焼魚 真鯛の西京焼き...◇北海道産 生いくらの自家製醤油漬け 下には赤酢飯が仕込まれていた ◇青森産 平目 縁側のせ(にぎり) 縁側がのって驚きの美味さ倍倍二乗! ◇和歌山産...
...8】きんぴら牛肉巻き ■【2016.8】すきやき串 ■【2016.8】平目のムニエル ■【2016.8】おすすめメニュー ■【2016...どうせ飲むからいいんですけどね。 注文は ●平目のムニエル串 ●すきやき串 ●きんぴらごぼうの牛肉巻き 他にもなにか頼んだのかな~...
厚生労働大臣賞 受賞の『佐藤知良』が腕をふるう懐石料理。旬食材の逸品をお楽しみください。
6222人
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...■金目の煮付 ■カサゴの煮付 ■う巻玉子焼き ■生海月刺し ■鮃薄造り ■祝”造り ■山形牛霜降りヒレステーキ...活伊勢海⽼造、本⽇の⾙盛り、 天然中とろ鮪、寒ブリ、活鮃、松輪鯖 (妻⾊々、⼭葵、⾃家製⼟佐醤油) 【椀】...料理の方は、車海老を焼いたものと、お造りのうち、ヒラメとホタテはよかった...
...テーブルに料理がくる毎に、店員さんが食材について説明してくれます。 まずは、朝産地直送の 「三浦の真鯛の松輪の平目」 を横浜醤油をつけて いただきました お魚の脂ものって身もよくしまってビールによく合いました サラダは...
...味は結構しっかりめかと思います。 鶏に関しては皮目の仕上がり具合など萬珍楼点心舗より良かったかも。 因みに要予約ですが、平目や真鯛、活け伊勢海老などの活魚を色んな調理法でも頂けるようです。今度平目あたり食ってみたいな...
...■本日の鮮魚(クロソイ) ■本日の鮮魚(マコガレイ) ■サルエビ ■ウズラのエスカベッシュ ■本日の鮮魚(ヒラメ) ■自家製チョリソー ...
...大葉と胡麻が混ぜられている ②カマスは皮目を炙ってネキ塩で、③藁で炙った鰆はポン酢で ④ マグロは漬けで ⑤ヒラメの煎り酒で …結構、色...
...お造り 豪華大鉢盛り 伊勢海老丸一匹 本鮪中とろ・天然鰤・活鮃 (妻色々・山葵・自家製土佐醤油) ひとりひとりに大鉢が。...・伊勢海老丸一匹 ・本鮪中とろ ・天然鰤 ・活鮃 伊勢海老丸ごと一匹とは、めっちゃテンションがあがりますぅ。。... ■造り 豪華大鉢盛り伊勢海老丸一匹・本鮪中とろ・天然鰤・活鮃 シェアをするのかなと思いましたが...
...■本日の料理(一例) ■お造り3点〜 ■赤うに ■天然本マグロ ■11キロ ひらめ ■6キロ 尾長鯛 ■小柴 太刀魚 ■江戸前 えぼ鯛 ■年末年始 限定新巻サワラ...特別な日にも最適なお店 ■お店の雰囲気 ■幻の天然海鰻 ■11キロ天然 ひらめ...
イタリアン&フレンチのフュージョン料理!みなとみらいの絶景を一望できる海に浮かぶレストラン
17680人
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...フォアグラ 苺ソース&パネート ■クリスマスディナー 舌平目 ■クリスマスディナー 特選黒毛和牛のロースト...炭水化物が少ないのは致し方無いです…。 ~Pesce~ 舌平目のカダイフ巻き 南国風ソース...◆本日の特製パスタ パスタはアマトリチャーナでした。 ◆舌平目とデュクセルのロトーロ 白ワインソースとトロンペット茸のピュレ...
...室内の席で、普通のカフェ風でした。照明暗くて眠くなっちゃう。 今回頼んだメニューは、 鮮魚のカルパッチョ→ヒラメとルッコラなどの野菜がオリーブオイル...
...ビストロ糧の不動の人気メニュー! ■握りメニュー ■あじ ■いくら軍艦 ■海老 ■えんがわ ■ネギトロ軍艦 ■平目 ■活ホッキ貝 ■活ミ...
...最初に 前菜のフォアグラとサラダ ネギのスープ メインのヒラメのソティ(または肉でも良い) デザートは...ちょっとした口代わりに白菜のポタージュをいただいてメインの魚は平目の焦しバターソースと嫁さんの海老のクネル。クネルもリヨン料理らしく、すり身をオーブンなどで焼いたものらしい。食べてはいないが嫁さんが満足しているので十分。自分の平目も焦したバターが絶妙に香ば...
...①先付 くわいのお煎餅のからすみがけ ②お造り •ひみの寒ぶり •ひらめ •本鮪...この日はカウンター鮨コース18,000円をお願いした ますば新銀杏 お造り2品は ヒラメの刺身(ポン酢)と本マグロ...
直送鮮魚の刺身が自慢!板前が技と心でつくる旬の魚料理と和食が美味しい本格海鮮居酒屋・食事処
278人
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...■旬 ~全国津々浦々から~ 【3・4月】のどぐろ 焼き or 煮付け 【5・6月】とび魚姿造り 【7・8月】舌平目の特製ムニエル 【9・10月】とろはた一夜干し(2尾) 【11・12月】寒鰤 刺身 or しゃぶしゃぶ...
...良いねえ実に。 昼はランチがあり、夜にも夜ランチと称したセットメニューが魅力。 夜はヒレステーキかヒラメのムニエルを選択し500円でアルコール...
...■アサリ、うずらの卵、舞茸のすりながし ■大間のひらめ薄造り、カツオ ■鳳凰美田 ■海老芋とカラスミ ■鮃・鮪・加能蟹 ■白みそ仕立てのお雑煮 ■トラフグと加能蟹の小鍋...■農口尚彦研究所ひやおろし ■栗のすり流し 子持ち稚鮎 ■鮃薄造り...
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