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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...サンラータンほどではありませんが、酸っぱさを感じます。最初は気になりましたが、食べ進むと、なにか癖になってくる。 麺は平麺でカンスイ多めです...
...担々麺は六本木の孫を思い出しました。 味は違いますが、ジャパナイズされた担々麺ではなく、現地仕様な感じです。 麺はストレート、カンスイ少なめの比較的柔らかい食感...
...薄く赤みが残る鴨がこんなに美味しいとは、、、、 鍋の締めにラーメン頂きましたが、これも絶品でした。甘いお汁に、カンスイ多めの麺がとても合います...
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...おつまみで、コロッケ、ハムカツ、もいただきました。揚げたてでとても美味しかったです。 メインの焼きそばですが、麺が独特な太さでカンスイ多めといった感じでした...
...基本、裏メニューだけど 有名すぎて表メニュの 「坦々麺」 喧嘩しない様に 二人分に分けていただき 仲良く するるるる〜 カンスイ抜きの麵は 中華麵とより素麺固い判みたいな 【Essence】の 麵に良く似ている スープは辛さは中程度 白胡麻に胡桃のコク...
...白との比較でがっつり重いのかと思っていたが、 わりと軽い。少し辛みはあるが、味噌の体があったまるーっていう感じではない。 麺はカンスイ多めの中太麺で...
...さっぱり??? タマネギのみじん切りが 鶏脂??をさらにあっさりと感じさせてくれて、 ぐびぐびスープを飲んでしまいます! 麺はカンスイ低めで 良い感じにチョイ固に茹でられてて...
...てっきり太麺系かなと思っていたのですが、完璧に読み違えのような細麺ストレート麺です。なかなかいい色合いでして、カンスイ感じない白めなクリーム色の地肌がとても印象的...
...氷が溶けるのがはやい^^; ここで餃子より先に汁なしが(予想外)が登場 酒と餃子で行きたかったが 坦々麺を先に頂く 麺はカンスイ無のよくあるタイプのものですが これくらい太いのはあまり見かけないかも 量も多めですね...
...チャーシューは乗ってない…ワンタン麺だもん て言うかチャーシューいらない^_^ 麺は細めでぷりぷり感はあまりない。 カンスイとかを使ってないからか 身体に良さそうです♡ 貝割れがトッピングされてるのも私の好み...
...薄い色の割にシャープな味わいのスープが、カンスイ少なめのストレート麺にバッチリ合う。他の第一旭との違い、言葉では上手く言えないが...京都ってイメージが全く感じない程獣臭タップリのラーメンスープ。 麺は太めのカンスイ少なめの白っぽい太麺(この麺結構好き)...
...どうしても担々麺が食べたくて当店イチ押しと書かれた担々麺787円にします。 待つこと5分で着丼です。 カンスイ多めの麺、硬めに茹でられて...
...不純物が沈んだ上澄み液(灰汁)を中華そばで使う「カンスイ」の代用としたことが由来。 ごぼうなどのアク抜きで使う重曹水などと同じようなアル...
...800円にしては真っ当な具材でしょう。 麺はカンスイ多めの、縮れ細麺。 鶏ガラベースの醤油味に、炒めて餡のトロミを付けた具材を載せるタイ...
...一番人気の玉子入りラーメンをチョイス 麺 博多みたいに細くはありません。 中太ストレート麺で滑らかでコシがあります カンスイ麺です スープ 豚骨ベースになんといっても黒い油黒マー油です 油で炒めた焦がしニンニクの香ばしい香りが...
...呼び戻してるのかなー かなりしっかりしたスープで独立した前のお店よりもこちらの味がはるかに好きです ただ麺のカンスイ由来のアンモニア臭が結構強かったので途中からは紅しょうがを投入しちゃいました 麺のコンディションでしょうから仕方ないと思います...
...迷わず普通の中華そば700円をオーダー。程なく着丼し、まずはスープを一口、美味い!勿論、変わらない味である。 豚骨醤油スープでカンスイ少なめストレート麺は...
...ご馳走さま! 馴染み深い東マル醤油のカエシに油控えめな丁寧な豚骨スープ 麺はカンスイ多めのガシガシ系中太ちぢれ麺 もやしやキャベツの野菜は都度湯通しして湯切りも良い チャーシューも小ぶりだが美味しい...
...でもね、一口いただくと! あれ?辛さは控えめのいい味わいです! そして麺は手打ちのいい食感! カンスイ控えめのうどんのような艶やかな歯ごたえ! このむっちり麺の味わい好み! チュルっとモチっとボリュームもあります!...
...これが優しく感じるのかもしれません。どちらも化学調味料の味はしますが。 麺はテイガク製麺のカンスイ少なめの少し太い麺でした。硬めが好みの...
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