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口コミ・お店の情報に「みりん」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 107 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...薬味～醤油と梅肉と山葵、梅肉～味醂多過ぎて甘ったるい、醤油～かなり鰹立たせ過ぎ、あしらい～大葉と錨防風と水前寺海苔とスプラウトと蛇腹胡瓜...
餃子と煮込み 魚屋鮨しん
一つの空間に2つの飲食店舗をもつネオ大衆酒場［餃子と煮込み］［魚屋 鮨しん］
8446人
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...上の刺身に加えてエビとイクラが増えてたかな。 海鮮丼は上からかけるタレがうまかった。 どんな味か覚えてないけど、醤油に味醂とか足してるんやろうか...
...700円 ■【酒のおかず】 たこぶつ 480円／だしまき玉子 500円／明太あん掛けだしまき玉子 580円 炙りエイひれとみりん干し 650円／豚キムチ炒め 600円 肝入り丸干しイカ 550円／ホタルイカ煮干し炙り380円 サーモンのカルパッチョ...
...■真鯛の柚子胡椒炙里 780円 ■鰤のカマ焼 780円 ■ほっけ ■ちぢみ ■三種盛り ■厚切りベーコン ■焼き枝豆 ■味醂干しとカボチャ焼き...
...お店がおすすめするだけあって、贅沢で美味しい寿司でした。 ○たまご握り 165円 卵黄を醤油とみりんで漬けたと思われるネタの握り寿司。水...
HAMBURG LABO 四条西洞院店
オシャレな空間で新感覚のハンバーグや鉄板焼きをどうぞ。夜はお酒に合う一品もご用意◎
23549人
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...スープは単純に旨い。タマネギも入ってて甘みもあっていい。 小鉢はひじきの炊いたん、でしたが、甘過ぎでした。砂糖か味醂が多いはず。 サラダ...
Ittetsu Grazie
★オシャレな雰囲気の黒毛和牛焼肉屋★ワインやカクテル・ノンアルジュースが充実！
12292人
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...バケットがひと切れついています。 まずシチュー、普通においしい。 ローストビーフ丼を一口、ソースが甘すぎ。 砂糖でもないし、みりんでもないし・・・...
美濃吉 阪急四条河原町店
【河原町駅すぐ】創業300年の老舗が供する季節の京懐石と名物鰻料理◎お顔合わせ・接待などに
400人
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...筍の先の柔らかいところを炙ったものが付け合せでした。 小鍋の鯛筍をいただく頃には、ほとんど満腹。色の割には、お酒かみりんかで甘いお出汁でした...
京都ご飯 奄美の鶏飯 小元
個室有◇他媒体高評価◇京都×奄美の絶品郷土料理が愉しめる♪人気コースが初夏限定価格！宴会◎
2602人
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...初めて聞いた調理 ウィキペディアから オランダ煮（オランダに）とは、食材を油で揚げたもしくは炒めた後、醤油、みりん、日本酒、出汁などを合...
...■【数量限定】本日のカマ塩焼き 素材の味を生かし、塩のみでじっくり焼き上げました。 ■【数量限定】本日のアラ炊き 甘辛みりん醤油だれでじっくりと煮込む...
...車海老の煮物は旨みをしっかり含めてジューシー。諸子の南蛮漬けは食欲をそそる甘酸っぱさ。 まながつおは白味噌、味醂粕で下味をつけてから焼き上げ...
...皮ぎしにも脂が乗っていて、 先ず魚がきちんと旨い事に好感。 幽庵焼きも 醤油と酒、味醂の調味が立っているので、 柚子の代わりに使っているオレンジとジンジャーにも...京野菜をりんご酢、もろみ酢、みりんの汁で漬けたサッパリした味付けの漬け物...
...バランスも良く単体では悪くないですね。 ただ、タレの焼き付けのバランスはイマイチで、 どこか味醂干しした魚を焼いたような仕上がり。 ある...
...生地は、ふっくら～しっとり～としていて、美味しかった。 それからつくだ煮を。 材料は、醤油・ちりめんじゃこ・砂糖・鰹・昆布・みりん・実山椒など...
...100g×2袋 亀岡産のオオツル大豆をふっくらと蒸し、知床産昆布出汁をベースにして、 濃い口しょうゆと本みりんと、ひじきを炊き合わせてい...
御二九と八さい はちべー
【四条河原町より徒歩２分】料理人の技術が光る、概念を覆す”うちにく（ホルモン）割烹料理”
24492人
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...■❸ハチノス胡麻和え ■❹サガリにぎり ■❺アギ燻製❻頬肉の味醂干し ■❼レバニラ❽ハツ辛味噌和え ■❾ネックのシチュー...噛めば噛む程旨味が飛び出すよ～＼(^o^)／ ❻頬肉の味醂干し マッタリした旨味やなぁ 美味しい・美味しい ❼レバニラ...w/酢味噌 ローストビーフの付け合わせサラダは 醤油とみりんのドレッシング？でおいしい...
京料理 たん熊北店 Directed by M.Kurisu
繊細な味と技の冴えで四季の風趣をこらす。板前の心意気を目の前で楽しむことのできる板前割烹。
812人
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...運ばれて来た朝食は赤出汁の味噌汁に厚揚げの鍋仕立て、焼魚、みりん干し、出汁巻卵、胡麻豆腐、漬物、、、。 京都に泊まった朝は、たかばしや...造里： ・鮪…鮪刺身3切れを山葵醤油で 焼物： ・からすがれい…醤油・みりん等で味付けた焼き魚 ・だし巻き玉子…半円にカットされた...
京都綾小路 満月の花
平日のランチも再開しました！季節料理を京都の町家の雰囲気で♦接待やご友人とも〇
8098人
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...自家製ローストビーフや、おでん等、お酒メインの利用でも楽しめました。 長期熟成 古味醂(こみりん) も他にはないメニューで面白かったです...
...フルーティーでほどよい酸味がやみつきに！ ■本みりんサワー 「三州三河みりん」の深みのある甘みをサワーで割ってすっきりと。 ■月桂冠...煮卵はパルサミコ酢漬け。ごま豆腐株茶みそのせにはみりんと西京味噌を使用...
...苦味のあるチコリと一緒に チコリの葉の間には鶏胸肉やケッパーのパテみたいなんが何層にもなっています。 魚の出汁や味醂で作られたソースと柚子とディルのオイルとともに フランス産の鴨肉に九条葱...
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