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【営業時間】 11:30～14:00最終入店 ※売切れ次第終了 17:00～21:30最終入店【定休日】火曜日お店情報を見る

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三が日で繁盛店はほとんどお休みの中、2日から営業されていて頭が下がります。ホルモンのミシュラン店で以前より気になっており、ワクワクしながらお店へ向かいました。・混雑状況開店10分前で前に2組。開店30分前に様子見の際は待ちゼロ。思ったより少なかったですが、お昼は席数が6〜7席と少ない点と提供時間がかかることを考えれば1巡目で入れて良かったです。ちなみにお店を出る際は15人ぐらい並んでい... お店の口コミを見る

御二九と八さい はちべー (京都河原町/牛料理)

Name: 御二九と八さい はちべー
Address: 新京極四条上ル中之町577-17 １Ｆ・２Ｆ, 京都市中京区, 京都府, 6040000, JP
Telephone: 075-212-2261
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.57

**2023**年11月
月	火	水	木	金	土	日
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**2024**年1月
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公式

最高のホルモンを贅沢に味わう大人の割烹

御二九と八さいはちべー

（はちべー）

3.57
口コミ 233 人
保存 23332 人

最寄り駅：

京都河原町駅

[ 京都 ]

ジャンル：

牛料理

ホルモン

日本料理

予算：: ￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999

定休日：: 火曜日

Tpoint 初回ネット予約で1,000pt

店舗情報（詳細）

洗練された料理人の技術が光る、概念を覆す”うちにく（ホルモン）割烹料理”◆Tポイント利用可

四条河原町からほど近く、石畳の情緒ある柳小路通りに佇む【御二九と八さいはちべー】。店名は隣に祀られた「八兵衛明神」に由来する。夜はおまかせコース料理１本勝負。焼くか煮るが多いホルモンを、和洋中の技術を駆使して、食感や旨味を極限まで引き出したコース形式で提供する。これぞ”うちにく（ホルモン）割烹”。前菜から煮物、焼物、揚物に、名物の牛タンはりはり鍋、シメの中華そばまで、存分にご堪能いただきたい。
...

お店のこだわり

料理

ホルモンの概念を覆す、美味しさを極限まで引き出す丁寧な手業

料理

コースはおまかせ1本！料理長渾身のホルモン料理をどうぞ！

空間

カウンター割烹の醍醐味を堪能できる1階◆貸切可能な2階個室

ドリンク

うちにく（ホルモン）料理を引き立てるオリジナル日本酒とワイン

コース

夜のうちにくおまかせコース◆お刺身や椀物、焼き物など12品12品

おおよそ全品12～13種。最後に名物の牛タンはりはり鍋とそのスープを使った中華そばを是非一度、召し上がってみてください。お品書きよりおまかせで、その時の仕入れや季節に合わせた旬の美味しい素材を楽しんでいただけます。レバーペーストのサラダ、牛タンだんご煮、テール丸仕立、ミノ湯引、センマイ、ウルテ唐揚げ、ハツモト、アキレス、鬼おろしなどなど ※当日のご予約はお電話でしたら承れる場合がございます。店舗までご連絡ください。

コース詳細

8,200円 (税込)

人数: 1～12名様

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口コミ？

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夏ミカン

口コミ 3,522件フォロワー 399人

ピックアップ！口コミ

“肉割烹”を堪能

以前から訪れてみたかった「御二九と八さいはちべー」さん、新鮮なうちにく（ホルモン）のコースが堪能できるお店です。四条河原町近く、石畳の情緒ある柳小路通りにあります。八兵衛明神のお隣、風情ある外観です、暖簾が印象的ですね。落ち着いた雰囲気の店内、1階にカウンター席２階にテーブル席がありま... 詳細を見る

9？

2022/06 訪問

1回
AceK1

口コミ 251件フォロワー 73人

趣のある肉割烹店でいただくランチ

三が日で繁盛店はほとんどお休みの中、2日から営業されていて頭が下がります。ホルモンのミシュラン店で以前より気になっており、ワクワクしながらお店へ向かいました。・混雑状況 ... 詳細を見る

10？

2023/01 訪問

1回
silver文鳥

口コミ 111件フォロワー 19人

柳小路の八兵衛明神

休日のランチに訪問。今回が２回目で、以前に伺った時に美味しかったのでリピート。初めての訪問は５年くらい前。森見登美彦氏の「聖なる怠け者の冒険」を読み、作中に出てくる... 詳細を見る

2？

2022/12 訪問

1回

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テイクアウト

営業時間

テイクアウト商品も引き続きご用意しております。
ご自宅で、お土産にいかがでしょうか。
ご不明な点がございましたらお気軽にお電話下さいませ。
075-212-2261

メニュー

牛サガリ炙り弁当　　 2200円＊事前にご連絡下さい。
鰻牛弁当　　　　　 3500円　＊事前にご連絡下さい。
牛首肉のシチュー　　 1200円＊真空冷凍
牛レバーペースト　 900円　＊瓶詰冷凍
自家製肉味噌　　 900円　＊瓶詰冷凍
うちにく煮込み　...

　　 1000円＊真空冷凍

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	御二九と八さいはちべー（はちべー）
ジャンル	牛料理、ホルモン、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5597-4014
予約可否	予約可
住所	京都府京都市中京区新京極四条上ル中之町577-17 １Ｆ・２Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪急河原町駅より徒歩3分京阪祇園四条駅より徒歩5分京都河原町駅から85m
営業時間	営業時間 11:30～14:00最終入店　※売切れ次第終了 17:00～21:30最終入店　日曜営業定休日火曜日
予算	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	20席（カウンター8席、テーブル12席）
個室	有 4名テーブル3卓。要相談で貸切可。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	https://www.yagenbori.co.jp/shop/hachibei/
オープン日	2004年12月
電話番号	075-212-2261
備考	2022年10月より原材料高騰の為、価格改正致しております。何卒宜しくお願い致します。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	kurorin（260）

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御二九と八さいはちべーが紹介されているグルメ情報まとめ

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食べログまとめ編集部

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料理ホルモンの概念を覆す、美味しさを極限まで引き出す丁寧な手業

「精肉と比べて軽んじられがちなホルモンですが、食感や美味しさ、栄養価の高さなど、たくさんの魅力を知っていただき、苦手な方も召し上がっていただきたい」と店主。たとえば前菜の定番「アキレス腱のポン酢和え」は、固いアキレスを煮込んでから細かく千切り。程よく歯応えを残して、味わいが楽しめる逸品に仕上げている。部位ごとに、一つひとつ丁寧に下ごしらえ、調理することで、唯一無二のうちにく割烹料理に仕上げている。

料理コースはおまかせ1本！料理長渾身のホルモン料理をどうぞ！

おおよそ全品12～13種。最後に名物の牛タンはりはり鍋とそのスープを使った中華そばを是非一度、召し上がってみてください。お品書きよりおまかせで、その時の仕入れや季節に合わせた旬の美味しい素材を楽しんでいただけます。レバーペーストのサラダ、牛タンだんご煮、テール丸仕立、ミノ湯引、センマイ、ウルテ唐揚げ、ハツモト、アキレス、鬼おろしなどなど…。料理長の腕が光るお料理をご堪能ください。

空間カウンター割烹の醍醐味を堪能できる1階◆貸切可能な2階個室

1階はカウンター割烹ならではの臨場感と、店主との会話も楽しめる特等席。苦手な部位があれば、臨機応変に変更してくれるのは「今年で15年目。レパートリーは増えてきましたが、日々勉強です」と、勉強熱心で引き出しの多さがあるからこそ。2階はあらたまった雰囲気の4名様テーブルが3卓。8名様から12名様までの貸切も可能と、様々なシーンで活躍してくれそうだ。

ドリンクうちにく（ホルモン）料理を引き立てるオリジナル日本酒とワイン

ワインは牛のマスコットで有名なスペインの「トーレス」を始め、泡ものまで、うちにく料理に合う、しっかりとした味わいのものを厳選。日本酒は、京丹後で山田錦の栽培からスタッフが手掛けている、自社限定酒「佳風山田錦純米吟醸」をご用意。銘柄は、京都をこよなく愛したアメリカ人画家”クリフトン・カーフ”氏とのご縁から。店内には、ご子息ジョー氏の版画が飾られている。

御二九と八さいはちべー（はちべー） - 京都河原町（牛料理）

御二九と八さいはちべー