御二九と八さい はちべー( はちべー) - 京都河原町(牛料理)

【四条河原町より徒歩2分】料理人の技術が光る、概念を覆す”うちにく(ホルモン)割烹料理”

四条河原町からほど近く、石畳の情緒ある柳小路通りに佇む【御二九と八さい はちべー】。店名は隣に祀られた「八兵衛明神」に由来する。夜はおまかせコース料理1本勝負。焼くか煮るが多いホルモンを、和洋中の技術を駆使して、食感や旨味を極限まで引き出したコース形式で提供する。これぞ”うちにく(ホルモン)割烹”。前菜から煮物、焼物、揚物に、名物の牛タンはりはり鍋、シメの中華そばまで、存分にご堪能いただきたい。

お店のこだわり

料理

ホルモンの概念を覆す、美味しさを極限まで引き出す丁寧な手業

ホルモンの概念を覆す、美味しさを極限まで引き出す丁寧な手業

料理

コースはおまかせ1本!料理長渾身のホルモン料理をどうぞ!

コースはおまかせ1本!料理長渾身のホルモン料理をどうぞ!

空間

カウンター割烹の醍醐味を堪能できる1階◆貸切可能な2階個室

カウンター割烹の醍醐味を堪能できる1階◆貸切可能な2階個室

ドリンク

うちにく(ホルモン)料理を引き立てるオリジナル日本酒とワイン

うちにく(ホルモン)料理を引き立てるオリジナル日本酒とワイン

ビールのこだわり

徹底した品質管理徹底した品質管理

徹底した品質管理

「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。

コクを感じる一杯コクを感じる一杯

コクを感じる一杯

クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。

「うまい!」が続く「うまい!」が続く

「うまい!」が続く

きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。

コース

人気No.1

夜のうちにくおまかせコース◆お刺身や椀物、焼き物など12品12品

おおよそ全品12~13種。 最後に名物の牛タンはりはり鍋とそのスープを使った中華そばを是非一度、召し上がってみてください。 お品書きよりおまかせで、その時の仕入れや季節に合わせた旬の美味しい素材を楽しんでいただけます。 レバーペーストのサラダ、牛タンだんご煮、テール丸仕立、ミノ湯引、センマイ、ウルテ唐揚げ、ハツモト、アキレス、鬼おろし などなど ※当日のご予約はお電話でしたら承れる場合がございます。店舗までご連絡ください。

予約するコース詳細
8,800(税込)
人数
1~12名様

【ドリンクペアリング付】夜のうちにくおまかせコース◆お刺身や椀物、焼き物など12品12品

通常のおまかせコース(8,800円)のお料理に、【ドリンクペアリング(4,000円)】をお付けしたコースです。 その日のお料理に合わせて、ワインを主体に全6杯のドリンクをセレクト。 お料理は、おおよそ全品12~13種。ドリンクは全6杯。 最後に名物の牛タンはりはり鍋とそのスープを使った中華そばを是非一度、召し上がってみてください。 お料理はお品書きよりおまかせで、その時の仕入れや季節に合わせた旬の美味しい素材を楽しんでいただけます。 レバーペーストのサラダ、牛タンだんご煮、テール丸仕立、ミノ湯引、センマイ、ウルテ唐揚げ、ハツモト、アキレス、鬼おろし などなど

予約するコース詳細
12,800(税込)
人数
1~12名様

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
御二九と八さい はちべー ( はちべー)
ジャンル 牛料理、ホルモン、日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5597-4014

予約可否

予約可

住所

京都府京都市中京区新京極四条上ル中之町577-17 1F・2F

交通手段

阪急河原町駅より徒歩3分
京阪祇園四条駅より徒歩5分

京都河原町駅から83m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 21:30
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    14:00最終入店 ※売切れ次第終了
    21:30最終入店 23:00閉店

予算

¥8,000~¥9,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T8130001036452

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

チャージ料なし

席・設備

席数

20席

(カウンター8席、テーブル12席)

最大予約可能人数

着席時 20人

個室

4名テーブル3卓、貸切可。お気軽にご相談くださいませ。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

お子様のお食事に関しましては、出来る限りご対応致します。お気軽にご相談ください。

ホームページ

https://www.yagenbori.co.jp/shop/hachibei/

オープン日

2004年12月

電話番号

075-212-2261

備考

瓶コーク提供店

初投稿者

kurorinkurorin(285)

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     11:30 - 14:00
     17:00 - 21:30

    ■ 営業時間
    14:00最終入店 ※売切れ次第終了
    21:30最終入店 23:00閉店

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    阪急河原町駅より徒歩3分
    京阪祇園四条駅より徒歩5分

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    はい、予約可能です。

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    ランチを食べる場所を探し歩いていると気になるお店を発見、席が空いてそうだったのそのまま入店しました。

    空いていたカウンター席に座りメニューを拝見、ランチメニューは3種類あり「季節野菜と和牛ハラミ丼」(2,500円)をいただく事にしました。

    たっぷりの野菜とハラミ肉が盛り付けられた丼の横には小皿や赤だしも付いており、提供前にごはんの量の確認もしていただけます。

    扇状の白い小皿にはス...