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御二九と八さい はちべー( はちべー) - 京都河原町(牛料理)

お店からの大切なお知らせ

洗練された料理人の技術が光る、概念を覆す”うちにく(ホルモン)割烹料理”◆Tポイント利用可

四条河原町からほど近く、石畳の情緒ある柳小路通りに佇む【御二九と八さい はちべー】。店名は隣に祀られた「八兵衛明神」に由来する。夜はおまかせコース料理1本勝負。焼くか煮るが多いホルモンを、和洋中の技術を駆使して、食感や旨味を極限まで引き出したコース形式で提供する。これぞ”うちにく(ホルモン)割烹”。前菜から煮物、焼物、揚物に、名物の牛タンはりはり鍋、シメの中華そばまで、存分にご堪能いただきたい。

お店のこだわり

料理

ホルモンの概念を覆す、美味しさを極限まで引き出す丁寧な手業

ホルモンの概念を覆す、美味しさを極限まで引き出す丁寧な手業

料理

コースはおまかせ1本!料理長渾身のホルモン料理をどうぞ!

コースはおまかせ1本!料理長渾身のホルモン料理をどうぞ!

空間

カウンター割烹の醍醐味を堪能できる1階◆貸切可能な2階個室

カウンター割烹の醍醐味を堪能できる1階◆貸切可能な2階個室

ドリンク

うちにく(ホルモン)料理を引き立てるオリジナル日本酒とワイン

うちにく(ホルモン)料理を引き立てるオリジナル日本酒とワイン

コース

夜のうちにくおまかせコース◆お刺身や椀物、焼き物など12品12品

おおよそ全品12~13種。 最後に名物の牛タンはりはり鍋とそのスープを使った中華そばを是非一度、召し上がってみてください。 お品書きよりおまかせで、その時の仕入れや季節に合わせた旬の美味しい素材を楽しんでいただけます。 レバーペーストのサラダ、牛タンだんご煮、テール丸仕立、ミノ湯引、センマイ、ウルテ唐揚げ、ハツモト、アキレス、鬼おろし などなど ※当日のご予約はお電話でしたら承れる場合がございます。店舗までご連絡ください。

予約するコース詳細
7,700(税込)
人数
1~12名様

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  • 御二九と八さい はちべー - 「牛タン ハリハリ鍋」シルキーでとろけるタンに水菜のシャキシャキが絶妙。

  • 御二九と八さい はちべー - 中華風の韮にレバ。一緒にいただきます。レバ好きなら必食!!!

  • 御二九と八さい はちべー - 「ハツ 山かけ」作り物のように美しい。鮪の変わりにハツ刺し。うまぁい♡

  • 御二九と八さい はちべー - カウンター6席のこじんまりしたお店。お二階にテーブルだけど、お料理の質から考えれば断然カウンター。

  • 御二九と八さい はちべー - 今日の握りは「サガリ」との事。とろけます。脂が強いのを酢飯が中和。(通常2カンを1カンにしていただきました)

  • 御二九と八さい はちべー - 〆のラーメンはモツの醤油出汁。

  • 御二九と八さい はちべー - 「アキレス ポン酢和え」くにゅくにゅとした鉄皮に似た癖のない一品。

  • 御二九と八さい はちべー - 「ハツモト 中華和え」サクッとした後をひく食感。味付けは濃い目のしっかり味でお酒が進む。

  • 御二九と八さい はちべー - 「ハチノス 胡麻和え」絶妙♪ハチノスの良いとこ取り。下処理が丁寧なのだと思います。

  • 御二九と八さい はちべー - 「タンモトの昆布和え」と「レバニラ」

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感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

その他

空気清浄器(低濃度オゾン発生装置)の設置

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営業時間
メニュー

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 御二九と八さい はちべー ( はちべー)
ジャンル 牛料理、ホルモン、割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

050-5597-4014

予約可否

予約可

住所

京都府京都市中京区新京極四条上ル中之町577-17 1F・2F

交通手段

阪急河原町駅より徒歩3分
京阪祇園四条駅より徒歩5分

京都河原町駅から85m

営業時間

営業時間

11:30~14:00最終入店 ※売切れ次第終了
17:00~21:30最終入店 

日曜営業

定休日

火曜日

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

電子マネー不可

席・設備

席数

20席

(カウンター8席、テーブル12席)

個室

4名テーブル3卓。8名以上12名まで貸切可。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券使える

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

http://www.yagenbori.co.jp/hachibei/

オープン日

2004年12月

電話番号

075-212-2261

備考

2019年10月より消費税増税の為、価格改正致しております。
何卒宜しくお願い致します。

初投稿者

kurorinkurorin(214)

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