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縞ホッケ
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生ハムシーザーサラダ
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中札内鶏のザンギ
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北海道海鮮刺し盛り8点+姿造り
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M556
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ROBATA 活男
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、ろばた焼き |
| 住所 | |
| 交通手段 |
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 ３番出口から徒歩３分 豊水すすきの駅から91m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
350円、サービス料10％（宴会除く） |
席・設備
| 席数 |
70席 （テーブル席、ソファ席、個室をご用意しております） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年10月1日 |
| 初投稿者 |
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イカの看板がやたらと光って目立っている『ROBATA活男』。
ススキノに最近出来たお店らしく、私の友人のお勧めという事でやってきました！
入口から入るとまず現れるのは大きな水槽。
イカ、カニ、エビ、ソイ、アワビなどがたくさん居りますね〜。
いやこれは、本当にでっかい水槽ですよ。
店内はキレイで落ち着いた感じ。
ちょっとイメージと違いましたが、平日なのに満席でかなり賑やか。
30〜40代の大人達が楽しそうに食べ飲みしているのを見ると期待度は上がりますな。
さて、予約済みなので綺麗な個室に通されました。
さて飲み物は…お〜、北海道のお酒が一通り揃ってますね。ビールもクラシック。観光さんは喜びますね。
私は、ジョッキスパークリング！
これ、東京の方では多いみたいですが札幌ではなかなかお目にかかれません。
料理は、
・北海道海鮮盛り8点+姿造り
・特選 天日干し縞ホッケ
・生ハムシーザーサラダ
・黒ハモ蒲焼き
・中札内鶏のザンギ
・道産豚の厚切りベーコン
・大アサリと無農薬野菜の白ワイン蒸し
おすすめから
・活イカ踊り造り
・ハタハタ塩焼き
・真ダチポン酢
店員さんが、『刺し盛りは今からおろす魚もございますので少々お時間下さい』との事。
はい待ちます！今からおろすなんて鮮度良いに決まってます！待ちますよ〜。
最初に来たのは、真ダチポン酢。
いや〜、ぷりぷりで濃厚。鮮度良いですよ。
そして、活イカ登場！
すげ〜、足動きすぎ。前に他の店で食べたやつは全然動かなかったのに。
身が透明でコリッコリ。最高！
縞ホッケ、デカ過ぎ。脂のり過ぎ。
この素材は最高級ですな。
トマトおろしの酸味が合います。
黒ハモは初めて食べましたが美味いですよ。
2杯目に飲んだ日本酒『二世古 彗星 特別純米 搾りたて』とバッチリ合います！
アサリの白ワイン蒸しは目の前で蒸すやつね。
生ハムシーザーサラダもそうですが、完全無農薬野菜を使ってるそうです。
ハタハタはちょっと小さいね。
ザンギは野菜の油淋鶏ソースがいけてます。
厚切りベーコンは確かに厚切りでジューシー。
そしてここで刺し盛りが登場！
これはインパクトありますよ！見た目すごいです！
聞けばホッケとソイはさっきまで水槽で泳いでいたそうです！
ホッキ、ツブも剥き立て！
タコ足もオープン前に仕込んだ物！
はい！ご想像の通り最高に鮮度良くて食感が違います！
しかし、いちいち盛り付けが凝ってますよ。
トマトおろしや岩塩とオリーブオイルとか少しイタリアンっぽさがあります。
刺し盛りに至っては、バジルとなんちゃらソース(忘れた)が付いていて、添えられている野菜も食べる設計。
4人だったので、少々頼み過ぎてしまいましたが大満足です！
とにかく魚や野菜の鮮度が札幌では群を抜いていますな！(個人的見解)
北海道産にこだわっているので、今度東京から来るお客様を連れて来たいと思います！