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おいしいと、おもう
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buntym02
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店舗基本情報
| 店名 |
ちゃるめら ぐっぴー
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東新庄駅から1,138m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター6席 テーブル5席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2010年12月20日 |
| 備考 |
商品の出来が悪いと店を開けない事も有る。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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うまいです。
素直に、おいしい。ほんと。
最近食べた新店の中では、かなりのヒット作です。
自家製（だとおもわれる）麺は、ほどよく濃い味のスープとよく絡み、おいしい。
スープとかタレの具材とか、専門的なことはよくわからないけれど、「いまふう」のラーメンで、複雑で重曹的な味わい。
チャーシューも、タレからきちんと煮詰めているのでしょう。非常に丁寧な仕事をされている、と感じます。
客席数を絞り、メニューの品数をも絞って、店内の装飾は、必要最低限。
二口の「ジャ●ジー」のような、ナイトバーみたいにヘンに気取った内装でなく、しかしシックで落ち着ける、洒落た内装。
味もさることながら、器の彩りと、そのセンスのよさ。
深くハンチングを被った、言葉少なな店主さん。きっと職人堅気な人なんでしょう。
ひいきにしたい店なんだけど・・・
営業時間や定休日など、いっさい表示がない。
つーかそもそも、飲食店舗なのかどうかすら、外からみて、よくわからない。 （看板の下に、ラーメンっぽい絵が書いてあるだけ）
これはつまり、職人堅気な店主さんが、『スープのデキが悪い日は営業しない』・『体調が悪く味覚が狂ってる日はとっとと店を閉める』的な、店主さんの気分次第で営業するかしないかを決めているというような、知ってる人だけ知ってりゃいいみたいな、まるで東京の「元祖一条流」のような形態なのでしょうか？
店の前を通りがかった客が「おッ？今日はこの店、営業してるぞラッキー！食べてこうよ 誰も知らないけど、じつはこの店ラーメン屋やってて、通の間じゃかなり有名なラーメン屋なんだよ知ってた？」 みたいな、プレミア屋台的な路線なんか狙ってたりして？
それはそれでいいんだけど、よくいえば職人堅気、悪くいえば不親切で、まぁ店主さんの自己満足の世界なんですよね
まぁ飲食店舗の経営なんて、ラーメン店に限らず、なんにしたって多かれ少なかれ店主さんの自己満足ですけど
あー またごたくが多くなった ごめんなさい
とにかく、美味いですこの店、ホント。
11:45から営業してるらしいけど、ひょっとしたら12:00からになるかもしれないし、突如定休日になるかもしれないので、そのへん覚悟したうえで、いきませう ね