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[月] 定休日 [火] 11:30 - 14:00 18:00 - 23:00 [水] 18:00 - 23:00 [木] 11:30 - 14:00 18:00 - 23:00 [金] 18:00 - 23:00 [土] 11:30 - 14:00 18:00 - 23:00 [日] 18:00 - 23:00 ■ 営業時間【ディナー】［火～日］完全予約制(前日〆)、コースのみ (最終入店 21:00 ) 【ランチ】［火・木・土］完全予約制(前日〆) コースのみ (最終入店 12:30) ■ 定休日月曜日、第２·第４日曜日お店情報を見る

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【2023/3/21】今回もまた、まずは胃を温めてからと ◆牡蠣とわかめのお吸物このワンフレーズはこの1年、ずっと私の頭の中に残っていたので嬉しいスタート ◆トウモロコシのムース雲丹のせ ◆熊本産フルーツトマト ◆アワビだけ ◆大海老のガダイブ揚げ ◆スズキの焦がしバター ◆パン ◆生ビール ◆赤ワイン ◆珈琲 ◆キャラメルプリン ◆玄米茶お品書きは昨年... お店の口コミを見る

ビストロ gauche (八王子/ビストロ)

**2025**年12月
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**2026**年1月
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**2026**年2月
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トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(8)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(16)
写真583
口コミ27
1. 口コミ(27)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

綺麗で落ち着いた店内。記念日、接待、女子会、デートに最適なプライベート空間

オープンキッチンのカウンター6席、半個室最大5席の小さなお店。
ランチ、ディナーとも前日までの完全予約制ですので、ゆったりした時間と空間をお楽しみいただけます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
...

お店のこだわり

料理

ごちゃごちゃしない、シンプルなお料理を心がけています。

料理

新たな定番料理の創作に努めて参ります。

空間

1日最大2組まで。ゆったりとした時間をお過ごしください。

空間

半個室の広めのテーブル席もございます。ゆったりお寛ぎください

コース

スタンダードコース7品

【gaucheの料理を知りたい】当店の定番料理を集めたお試しコース別途サービス料10％

コース詳細

6,500円 (税込)

プレミアムコース8品

【色々な料理を楽しみたい】お肉料理を2種を含む満足コース別途サービス料10％

コース詳細

8,000円 (税込)

プラチナムコース　8品

【特別な一日に】当店最上位コース別途サービス料10％

コース詳細

9,500円 (税込)

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口コミ？

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ralphman

口コミ 360件フォロワー 44人

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八王子では貴重な創作ビストロ

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5？

2018/08 訪問

1回
ついろ～

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美味しいお料理と店主の心遣いに感動♪応援したくなるお店

久しぶりに母と食事をすることになり平日の夜に母と妻と３人で伺いました。今回は食べログから【スタンダードコース】6500円（税込）をお願いしました。お店は雑居ビルの８階にありネットが無いと気が付かない立地です。平日18時半に入店すると奥の個室席にカップルさん、手前のカウンター席は全８席... 詳細を見る

53？

2025/03 訪問

1回
hyy1127

口コミ 2,787件フォロワー 495人

美味しく・美しく・丁寧なお料理

【2023/3/21】今回もまた、まずは胃を温めてからと ◆牡蠣とわかめのお吸物このワンフレーズはこの1年、ずっと私の頭の中に残っていたので嬉しいスタート ◆ト... 詳細を見る

16？

2023/03 訪問

2回

口コミをもっと見る（27人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ビストロ gauche（ゴーシュ）
ジャンル	ビストロ、フレンチ、イタリアン
予約・お問い合わせ	050-5597-4608
予約可否	完全予約制アレルギーやお苦手な食材をお知らせください。当日キャンセルはキャンセル料100%申し受けます。
住所	東京都八王子市横山町9-22 OK-3ビル 8F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR八王子駅北口徒歩7分八王子駅から477m
営業時間	火・木・土 11:30 - 14:00 18:00 - 23:00 水・金・日 18:00 - 23:00 月定休日 ■ 営業時間【ディナー】［火～日］完全予約制(前日〆)、コースのみ (最終入店　21:00 ) 【ランチ】［火・木・土］完全予約制(前日〆)　コースのみ (最終入店　12:30) ■ 定休日月曜日、第２·第４日曜日
予算	￥8,000～￥9,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、楽天ペイ）
サービス料・チャージ	サービス料:10％

席・設備

席数	10席（カウンター6席、半個室テーブル4席）
最大予約可能人数	着席時 10人、立食時 16人
個室	有（2人可、4人可）半個室のテーブル席になります
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙店舗外（入口脇、屋根有り）に喫煙スペースあり
駐車場	有近くにコインパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可ご家族でのご来店はもちろん、貸切も承っております。お気軽にご相談ください。
ドレスコード	なし
ホームページ	http://gauche.tokyo/
公式アカウント	https://www.facebook.com/80254u/ https://www.instagram.com/gauche_802/
オープン日	2016年11月1日
電話番号	042-649-5439
備考	誕生日や結婚記念日などのお祝いでのご利用の場合につきましては、サプライズデザートプレート（1台あたり 660円）のご用意が可能です。ご希望の場合には、備考欄にその旨ご記載ください。
初投稿者	MATU.（1806）

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食べログまとめ編集部

料理ごちゃごちゃしない、シンプルなお料理を心がけています。

不必要な装飾を無くしたお皿を目指しています。味に必要のないものを引いたお皿になりますので、見た目の派手さは多くはありません。生産者さんの心のこもった食材、作家さんの想いが詰まった器、その間に生まれる”余白”を楽しんで頂ければと思います。フレンチベースのお店ですが、和出汁5種を含めた計10種のお出汁の自然な旨味をベースにした、フレンチにとらわれないお料理をご堪能ください。

料理新たな定番料理の創作に努めて参ります。

2025年11月1日におかげさまで当店は10周年を迎えました。皆様本当にありがとうございます。これまでの10年をしっかり自身に取り込んだ上で、初めてお店をオープンしたものと思い込み、引き続き精進してまいります。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

空間1日最大2組まで。ゆったりとした時間をお過ごしください。

居心地重視のゆったりした時間をお過ごし頂く方向けのお店です。暖色光と白・茶・紺の3色を基調とした、重すぎない落ち着いた店内を目指しました。生花、ドライフラワー、絵本等の装飾品を飽きることなくいつ来てもお楽しみ頂ける様、時期に合せて変えているのですが、有難くもお客様より多くのお褒めの言葉を賜り、勇気づけられております。記念日、接待、大人の女子会、少人数でのしっぽり打上げ等のシーンでご利用ください。

空間半個室の広めのテーブル席もございます。ゆったりお寛ぎください

ゆったり寛げるテーブル席は【おうち感覚】でご家族やお友達の記念日、デートあるいは女子会に最適です。一段小上がりのこじんまりとした空間になっており、カウンター席とは一味違ったよりアットホームな風合いをお楽しみ頂けます。柔らかい雰囲気を活かしての打合せ（接待？）でのご利用もありました。通常４名様までのご案内となりますが、５名様以上の場合にもご相談に応じさせて頂きます。

ビストロ gauche（ゴーシュ） - 八王子（ビストロ）