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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
スパイスラーメン やるき
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-6304-8373 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新中野駅から331メートル 新中野駅から330m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2021年7月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■特製スパイス煮干しラーメン
東京メトロ丸ノ内線新中野駅より徒歩5分程のところにある、スパイスラーメン やるき。
こちらはスパイス&ハーブ居酒屋やるきのインド人店主トニーさんが、2021年7月より同店の2階で提供を開始した昼限定のスパイスラーメン専門店。
提供メニューは特製スパイス煮干しラーメン、特製鶏白湯辛ラーメンの2種のみ。
パクチーが苦手な人用に、券売機にはパクチーをネギに変更するボタンが用意されているというなんとも細やかな気遣い。
初訪店のため、まずは券売機の左上にある特製スパイス煮干しラーメンをポチり。
10辛まで辛さが選べる特製鶏白湯辛ラーメンも気になるが、今回は我慢。
オーダーから提供までのスピードも早く、着丼するとスパイスの良い香りが漂う。
まずはスープを一口いただくと、サラっとした煮干しベースに複雑なスパイスが香る。
単なるカレーラーメンではなく、なるほど納得のスパイスラーメン。
煮干しの間からスパイスが、スパイスの間から煮干しが顔を出すような煮干しとスパイスの絶妙なバランス。
麺は加水率低めのバツンと歯切れの良い細麺で、サラっとしたスープに良く合う。
ズルズルと食べ進めていくとパクチーや柚子皮が良いアクセント。
あっという間に麺を完食。
ここでなんとこの店、用意された炊飯ジャーからセルフサービスで白米を自由に盛って良いシステムだということを知る。
実は、このスパイス感が炸裂したスープに途中からご飯を合わせたくてしょうがなくなっていた。
茶碗に盛ってきたご飯をレンゲでスープに浸して食べてみると、これはまた違った味わい、というかこっちのほうが良く知っているやつ。
これは逆に、煮干し出汁香る本格スープカレーじゃないか。
このスープ、スープカレーとしても抜群に美味いぞ。
一杯で二度美味しいとはまさにこのことで、しかもそのどちらもが高水準で素晴らしい。
スパイスラーメンにスープカレーまで堪能して腹十二分目で軽く会釈して退店。
本日もご馳走様でした。