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ぶらり中野（いろいろ満足させてくれる一杯）
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特製中華 ¥880 アングルが変…
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さいころの目ではなく麺をリフトす！
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特製ほぐし肉 ¥100 チャーシューの端っこと鶏ひき肉を和えた食品ロス低減の逸品か。
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はくノリ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
肉煮干し中華そば さいころ 中野本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線「中野」駅(南口)から徒歩4分 中野駅から297m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （１F：カウンター11席 テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可） |
| オープン日 |
2011年9月7日 |
| 備考 |
・方南町「地雷原」が現在地に移転、リニューアルオープン。 |
| 初投稿者 |
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中野駅南口商店街、通称ファミリーロードを真っ直ぐ歩いて大久保通りに合流する角地のお店
〈 さいころ 〉
我流旨味そば、と書かれた看板に以前の地雷源の趣きを残す、肉肉しい豚バラそばの名店。
フォローさせていただいているレビュアー様もたくさん足跡を残されています。
チャーシューの枚数が減った気もしないでも無いですが、記憶力が年々低下しているわたくしには問題あーりません。
とんこつと煮干しを炊いた柔らかいスープ、エグ味が無いのにパンチがあり、非常に高いバランスです。
最近中野区レビューをサボっておりましたが、今回はこちらを頂きましょう
◯特製中華 ¥880
◯特製ほぐし肉 ¥100
特製、良い響きです、しかもW。
そのお店の全てを手軽に味わえる「特製」は昨今¥1000を越えるラーメン店も珍しくない、こちらは良心的と言えます。
麺は地雷源時代とはやや異なる小麦の風味が強いムチムチ麺、スケベなおっさんにはたまらない弾力。
先にも書きましたがスープは懐かしさと今どきな淡麗さとが同居した伸びやかな味わい。
塩分はややきつめながら優しいのに芯がしっかりしてる味です。
食券を渡すとお店の方から特製ほぐし肉をオススメされてカウンターにて発注。
鶏ひき肉とチャーシューの角を和えたほぐし肉はやや塩っからく、そして冷たい、スープに与える影響は大。
食品ロスを少なくできる優れたアイテムですが、個人的にはこれを温めてビールのつまみとして出してくれた方が嬉しいかもです。
ところでカウンターにその「特製ほぐし肉」のお代¥100を置いておいたらお店のお兄さん
「えーっと、この¥100って何でしたっけ？」
貴方がオススメしたから頼んだのに（笑）
美味しいラーメンと美味しいボケ、ご馳走さまでした。
（終）