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花邑
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季節を変えれば良かったかな
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いぬくま
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
花邑（はなむら）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-4708 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
用賀駅から徒歩２、３分 用賀駅から87m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
大変申し訳ございませんが、お子様のご入店はお断りしております。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1989年2月22日 |
| 電話番号 |
03-3700-2526 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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だいぶ前からBMしていた店だったが、何かのついでで行ける立地でもないので、予約をとって用賀まで行った。
6500または8000円のコースとのことだったので今回は8000円のコース。
コース内容は以下。
いちじくの揚げ出し
八寸（ゆで卵、車海老、ワカサギの南蛮漬け、雲丹チーズ豆腐、小肌鮨、烏賊の塩辛など）
土瓶蒸し
お造り（マグロ、ヒラメ、シメサバ）
鯛の鱗焼き&栗きんとん
鱧と松茸鍋
加茂茄子ごはん
アイスクリーム
感想としては、正直季節を間違えたかなぁと。。。
鱧が土瓶蒸しとしゃぶしゃぶ鍋で出されたが、先日京都の大喜久で別格の鱧料理を食べてきたこともあり、明確に差を感じてしまった。
八寸でまさかの『ゆで卵』が出てきたことや、鯛に添えられていた万願寺唐辛子焼きが冷たかったことなど、疑問点もいくつかあり。
他の料理の素材の質も含めて、他レビュアーの方々が仰るCPの高さは全く感じられませんでした。
鱧じゃない季節にすれば良かったかな。