くりや - 南郷7丁目(寿司)

鮨・肴匠

くりや

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

すべてのお客様と一期一会の精神で対峙した結論が「完全予約一部制」

札幌中心部エリアを敢えて外し、正に「はなれ・隠れ家」を体現。市街地には不釣り合いながら全国から2ヶ月先まで予約が入る常識はずれの名店へと成長。目指すは「超二流」。旨いを追求しながらも「お店とお客様の一体感」を大切にし、楽しい雰囲気をプラスして更なる美味しさ、楽しさで食の喜びを体感していただきたいため、完全予約制、一部制で勝負を賭ける。

お店のこだわり

料理

魚介の旨味を凝縮した「ブイ和ベース」は研究の賜物

魚介の旨味を凝縮した「ブイ和ベース」は研究の賜物

料理人

数多の困難と苦境から覚醒したハイブリッド鮨職人「安藤敏也」氏

数多の困難と苦境から覚醒したハイブリッド鮨職人「安藤敏也」氏

料理

崖っぷちまで追い込まれ廃業寸前で到達した素材の熟成

崖っぷちまで追い込まれ廃業寸前で到達した素材の熟成

料理

ネタとの一体感を実現する3種の赤酢をブレンドした珠玉のシャリ

ネタとの一体感を実現する3種の赤酢をブレンドした珠玉のシャリ

コース

消費税率変更により表示価格とお会計価格が異なる場合があります。

つまみ、逸品料理、寿司を多種類楽しめるように順序どおりではなく、交互にすべてをお召し上がり出来るよう「食べ飽きさせない」提供方法で構成しています。 仕事や接待、宴会には不向きです。 ご注意下さい。

12,000(税抜)

投稿写真

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  • くりや - こんなほっき貝食べた事ない!ウマ〜!

  • くりや - スタートは南方。辛口スタートは鉄板です!

  • くりや - 裂きイカが印象的な茶碗蒸し

  • くりや - 縁側は写真の前に胃袋へ…^^;

  • くりや - 鱒子の味噌漬け!味噌味レスの素晴らしい仕事!旨い!

  • くりや - 鰻串焼き。

  • くりや - 赤むつ!

  • くりや - 鮪って誰でもわかりますね。

  • くりや - 牡丹海老!鮮度が違う!

  • くりや - 頭肉のトロタク!これは旨い!

口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 くりや
ジャンル 寿司、割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

050-5571-2362

予約可否

完全予約制

8席と小さなお店ですので、完全予約制となります。

月初より2ヶ月先までの御予約を受付しております。

下記公式ホームページの予約フォームからの御予約も可

当日御予約は16:00で締め切らせて頂きます。(電話のみ)

営業中はお電話に出られないことがありますのでご了承下さい。

住所

北海道札幌市白石区本郷通8丁目北1-22 石田ビル 2F

このお店は「札幌市白石区東札幌2条4-3-12」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

地下鉄東西線 南郷7丁目より徒歩5分

南郷7丁目駅から337m

営業時間・
定休日

営業時間

(火)〜(土)18:00〜22:00
(日) 17:00〜21:00 (月)定休日※但し祝祭日の場合は翌日振替休日。ほか不定休あり
夜営業(18時〜19時入店)のみ

予約受付時間14:00〜営業時間内

最終入店時間 19時00分 完全一部制
大変恐縮ですが15分以上遅れた場合はキャンセルとさせて頂きます。

定休日

月曜日(祝祭日の場合は翌日振替休日)他、不定休あり

予算
[夜]¥15,000~¥19,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥15,000~¥19,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

8席

(カウンター8席(完全予約制))

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

中学生以上可

小学校高学年以下のお子様は御遠慮下さい。

ホームページ

https://r.goope.jp/curiya

電話番号

011-866-5055

備考

御予約に応じた仕入れ、仕込みを心掛けております。

飛び込みでのご来店はお断りさせて頂いております。

接待でのご利用は御断りさせて頂く場合が御座います。

初投稿者

ケンドーオオバヤシケンドーオオバヤシ(32)

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お店のキーワード

  • 記念日
  • 赤酢
  • おまかせ
  • 職人
  • 熟成鮨

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