Name: 蓮香
Address: 白金4-1-7, 港区, 東京都, 1080072, JP
Telephone: 03-5422-7373
Price range: ￥8,000～￥9,999
Rating: 3.79

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白金 × 中華料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、立ち食い蕎麦と赤提灯と純米酒さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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立ち食い蕎麦と赤提灯と純米酒口コミ2,410件フォロワー1,018人

3.8

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.7

2022/10訪問1回目

3.8

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.7

￥8,000～￥9,9991人

衝撃の食体験、中国少数民族の郷土料理の百名店

中国の少数民族の郷土料理を出すお店。
シェフが実際に辺境の小さな食堂を食べ歩き、
感動した料理を日本で再構築したとの事。

白壁にライトアップされたロゴが雰囲気あるのに
そんな大きくテイクアウト書かんでも（笑）

料理はコース6,500円のみという構成です。
黒板通りなのでメニューの記載は割愛します。

千葉のおおまさり、古代蓮根、芯取菜などの
江戸野菜も使いながらの、耳慣れない調理法です。
発酵唐辛子強火炒め、腐乳煮込み、怪味ソース？
文字見てもさっぱり想像できません。

どの料理も発酵させた辛味や酸味を感じさせる
食材よりもスパイスが主役の調理でした。

まず秋刀魚のプーアル茶スモークで軽い衝撃。
一般的な秋刀魚の冷燻とは違う深い燻製香。
こんな小さいのに旨味がギュッと詰まってます。

発芽大豆とささげの挽肉炒めも調味料が謎。
辛さと香りの使い方が独特かつ美味しくて、何度も
確かめたくなるような味でした。

ドリンクは、冷蔵庫から自分でチョイスして
持ってくるシステム。見た事ないような紹興酒が
美味しくて飲み過ぎてしまい後半うろ覚えですが
黒ムツの香り蒸しが余韻が残る美味しさと香りで
もうこれだけでも再度食べに行きたい程でした。

〆はカラスミの炒飯と汁なし担々麺
・・・だったと記憶してます。

この店がなければ用事を見いだせないような
隠れロケーションですが、衝撃の食体験でした。
ここまで来た甲斐ありました。
ご一緒いただいた皆様ありがとうございました。

オーナーシェフはナポレオンフィッシュのご出身とは
聞いていましたが、月世界にもいらっしゃったとの事で
何となくあの個性的で魅惑の料理の合点がいきました。

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立ち食い蕎麦と赤提灯と純米酒

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	蓮香（レンシャン）
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店中国料理百名店 2023 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	03-5422-7373
予約可否	予約可予約は二名様から
住所	東京都港区白金4-1-7 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	白金高輪駅から690m
営業時間	17:30 - 21:00 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA）電子マネー不可

席・設備

席数	20席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
オープン日	2015年12月18日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	みにたろう（1211）
最近の編集者	sLy（0） ... 営業時間情報（'24/04/27 19:43）にゃんちゃん♡0215（1302） ... 店舗情報（'22/11/13 21:58）編集履歴を詳しく見る