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口コミ・お店の情報に「シャリ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 39 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...タン焼きも絶品だしハラミのステーキもヤバいぞ‼️ 肉寿司がまた絶品だぜ‼️シャリの酢加減と肉のバランスが素晴らしい‼️これは酒が何杯でも飲めるぜ...よく焼いたほうが美味しいです。 魔球 ミンチにしたお肉がのったお寿司です。 シャリも美味しく とろけました...
...食べログの店舗情報に11:00オープンと記載されているが、実際には11:30オープン。 【にぎり 10貫】（2,970円） シャリは白酢...
...黒鮑） 肝ソースに付けていただけます。 ■赤酢のシャリをいただきました。 肝ソースとの相性抜群でおいしかったです。...めっちゃタイプです～ パクパクいけちゃいます～ このネタとシャリのバランス感は 最近では大ヒット！ 名酒黒龍をいただきながら 寒いこの時期は 九頭竜をぬる燗でいただく～ ネタには見事に仕事がしてあり マグロの熟成感は淵が変色するぐらいのギリギリ感 シャリも...
...深坂さんのお鮨を頂くのは初めて。 握りは いわゆる俵形より丸みを帯びた紡錘形で、 シャリはぬくい温度感で口中でやんわりほどけて 酢の利かせ方はおだやかで優しめ。 このぬくさとやわい握り方は好みが分かれるところで、 特に温度感はネタごとに細かに変える方が自分は好み。 例えば鳥貝の握りは 弾力を湛えながらもトロンとした口当たりで 肝のほの苦さも纏っていて ぬくいシャリとの相性も意外に良い...
...ナスタチューム、ココアパウダーが添えられています。 ●寿 ：カボスブリ シャリは茨城産のお米にシェリービネガーを合わせており...一緒に行った方が1口で食べれず、シャリをボロボロこぼしながら食べる事になってたので笑...
...・・・こちらのスゴイところ、 シャリが旨い、握り具合、大きさがちょうどいい ネタとシャリのバランスが最高。 シャリは...
...いただいてみますと・・しんなり〜♡ お醤油ベースですが チーズに合わせたくなる発酵味があって薄く残された皮には 大根のシャリっという歯応えがあって（さすがにロゼには合 いませんが・・）気に入りました！！ この ¥１６９０は ’お 値打ち’...
...和三盆のアイスと卵焼き風デザート、みりん掛け 羽釜で炊いたシャリは最初に大きな寿司桶で赤酢と混ぜて一端仕舞われます。...握りはどのネタも非常に肉厚なのが印象的だった。どの握りも、シャリがほとんど隠れてしまうような大きいネタなの。食べ応えがあって...豪快なつまみに反して握りはかなり小さめ。 シャリは固めのアルデンテに近いシャリで赤酢強めのブレンドで特徴的なシャリ...
...◻︎虎河豚の焼白子◯ 焼白子にシャリも合わせて。焼きの香ばしい香り、トロトロにとろける白子がたまりません。アルデンテな食感の際立つシャリとの相性も抜群。 ◻︎黒鮑◎ プリプリの食感の鮮度の良い鮑...繊細な味がとても印象に残りました。 握りの方は赤酢のシャリで優しい味...
...口の中で官能的な味覚が爆ぜる。コチラに関してはシャリと共に口の中で白子リゾットを作りたかったかも。 にぎりに入ります。まずは春子鯛から。当店のシャリは赤酢であり、味濃いめの私好きタイプです。頻繁にシャリを取り換えており...
...海苔の下からシャリが出ちゃってるよぉ(´･ω･`)...赤身 トロ 鉄火巻きとカッパ巻き 味噌汁 シャリは心持ち柔らか目。酢の加減は甘過ぎずまずまず...どのタネも飾り包丁が入れられて丁寧な仕事がされている。 シャリの温度は低め...
...故郷である兵庫県の宍粟市の「宍粟牛」の極上サーロインのたたきと赤シャリを一緒に海苔でまく。...”みずの実”のネバネバとした不思議な食感と鯖寿司のシャリとネタとのバランスが印象的であった...○焼八寸 ①イイダコの柔らか煮（頭、足） ②穴子寿司 黒酢のシャリで ③きたあかり 京人参 ふきのとうの天ぷら ④ミル貝 赤貝...
...北海道 馬糞ウニ 京都 丹波の黒豆 ■毛蟹蒸し鮨 噴火湾毛蟹 赤酢シャリ ■長野産松茸 甘鯛 甘鯛の骨だし ■ヒラメ ボタン海老 大分アオリイカ お造り...ホワイトショコラ 北海道 馬糞ウニ 京都 丹波の黒豆 毛蟹蒸し鮨 噴火湾毛蟹 赤酢シャリ 長野産松茸 甘鯛 甘鯛の骨だし ヒラメ ボタン海老 大分アオリイカ お造り...
...⑤肝ソースとシャリ 残った肝ソースにシャリを加え、肝ソースを追い掛けして頂きました。 酸味の効いたシャリと肝ソースの相性がとても良かった...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2024 選出店
焼肉 ジャンボ 白金
確かな目利きが光る厳選黒毛和牛はまさに誇り。門外不出の秘伝のタレが旨さ引き立てる
72882人
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...和牛の握り サンカクを漬けてだしで炊いたシャリの上に乗せたものです。口の中ででとろける食感と和風出汁のシャリがとてもマッチしていて美味しかったです。...脂身と赤身のバランスがよく、広がる円やかな旨味をシャリが受け止めて膨らむ美味しさ！...
...現在も南部鉄器の羽釜で炊いておられるのでしょうか。 そして、シャリと仕事について、5年以上の歳月を経て感じた事は「秀逸」の一言！...お鮨はネタもいいです。 シャリの米粒は昨今の大粒に比べ普通の大きさに感じました。酢ばブレンド。固さも解け具合も◯ シャリに対してネタは少し大きめのサイズです...
...おまぜはいくら、鮪、烏賊、白身、玉子、海老が入ってシャリには味がついています。 感想 最初は美味しいと思いましたがシャリの味が甘いので途中で飽きてしまいました。...お次は、わさび醤油をかけて塩味の効いたネタとシャリを味わいます...
...いずれも上手なできばえ。シャリは、完全に好みですね。 巻物までしっかりいただきました。 技術...エビ、金目鯛、ハタは良いネタだったがあとは普通。残念なのはシャリが印象に残らない事。炊き加減が硬すぎるわけでもないが酢の効かせ具合がイマイチ好みではないようでネタに負けていてせっかくのコンビネーションが楽しめない。 特に若手衆に託される軍艦はシャリとのバラ...
...白身魚の昆布締めなどか増えるらしい シャリを白米か雑穀米、お酢を赤酢、白酢、酢なしから選択 シャリ シャリにバリエーションがあるのは嬉しい...
...ちょっと傾けてネタに醤油を付けて、美味しくいただきます。 シャリの感じもいいですね。 イサキ（多分） ギュッと詰まった甘味が美味しいイサキ。 サーモン シャリを包み込むような大きめのネタ、とても心好い。 ホタテ シャリと同じくらいの大きさのホタテ...
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