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夜の予算 ¥8,000~¥9,999
昼の予算 ¥1,000~¥1,999
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料理
確かな目利きで厳選した江戸前鮓と料理を、リーズナブルにご提供
ドリンク
旬の逸品に合わせて選ぶ、ワインとのマリアージュをご堪能下さい
料理
季節を彩る逸品や、板長の丁寧な仕事が活きる江戸前鮓を
空間
今と昔が調和し共存する、上質空間。ご家族との食事やデートにも
【平日】明石コース: 旬の食材を使い、季節替わりでお出ししする江戸前鮓・会席料理をお楽しみ頂くコース
店長の小熊が豊洲市場で厳選した旬の食材を使い、季節替わりでお作りする厳選のコースです。四季折々を代表する食材の味わいを生かした、会席料理と江戸前鮓をご堪能いただけます。
店長の小熊がその日に豊洲市場で厳選した旬のネタを使い、江戸前鮓15貫をお楽しみいただくコースです。季節のネタを惜しみなくお出しし、江戸前鮓で旬をご堪能いただきます。
【平日】入船コース: 旬の厳選した食材を用いた、本物の江戸前鮓・会席料理を気軽にお楽しみ頂くコース
小鉢でお出しする数種の季節の会席料理と、江戸前鮓を楽しんで頂ける内容となっております。本店である「銀座 壮石」の料理長の青木と、店長の紅林から教えを受けた、会席料理と江戸前鮓を担当する小熊翔太が、板長としてその技をいかんなく発揮致します。板長の小熊が毎日豊洲市場に出向き、自分の目で選りすぐった季節のネタを、江戸前の伝統の仕込みと、卓越した握りの技で仕立てた本物の江戸前鮓。そして、旬の食材のうま味を生かした繊細な会席料理。心ゆくまで季節の味覚をご堪能ください。
お店が選ぶピックアップ!口コミ
銀座の寿司屋さんの壮石の支店で、新富町にあります。駅7番出口から出て次の道を左折して、焼鳥義常の2軒ほど先にあります。平日夜に予約して伺いましたところ、他にお客さんはいませんでした。 ワイン4種のペアリングのコースをお願いしました。 一の膳は河豚の煮こごり、大根の煮物、あん肝ポン酢で、特に大根が柔らかく出汁がしっかり染み込んでいて美味しく頂きました。 二の膳は帆立、赤貝... 詳細を見る
★3.5:満足。リピートしてもよい。 【注文したもの】 ◇ちらし(1000円) 【評価】 ◇銀座にある壮石さんが新富町に出した支店のランチです。場所的にも少しお値段... 詳細を見る
年が改まり、昼飯を会社の同僚と近くの寿司屋のランチに行くことにした。 いろいろ大変な時期になっているが、頑張っているお店に入らないと、お店自体が自粛してしまい、昼飯を食べることが... 詳細を見る
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店内 |
定期的な換気 隣客との距離確保または間仕切りあり席の間隔を開けさせていただき、パーテーション等も使い席を分離しております。 |
---|---|
従業員 |
出勤前の検温 マスク常時着用 手洗い・うがいの徹底 |
お客様 |
手指消毒液の用意 入店時の検温 |
その他 |
東京都より、「感染防止徹底宣言」の認証、「コロナ対策リーダー」を設置し、ガイドラインに準拠して営業させていただいております。 |
店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。
Go To Eatキャンペーン参加店舗では、ガイドラインに沿った感染症対策遵守に同意しています。
店名 |
銀座 壮石 新
|
---|---|
ジャンル | 寿司、魚介料理・海鮮料理、ワインバー |
予約・ お問い合わせ |
050-5597-5124 |
予約可否 |
予約可 何かアレルギーのある方は事前にお知らせください。 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ有楽町線 新富町駅 7番出口から徒歩1分 新富町駅から209m |
営業時間 |
営業時間 [火〜金] 日曜営業 定休日 月曜日・第3日曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日が定休日となります) |
予算 |
[夜]¥8,000~¥9,999
[昼]¥1,000~¥1,999
|
予算(口コミ集計) |
[夜]¥8,000~¥9,999
[昼]¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) |
サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ無し |
席数 |
20席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用ください |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年7月8日 |
電話番号 |
03-6280-3022 |
備考 | |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
227m
322m
407m
407m
436m
営業時間・定休日を教えてください
[火〜金] ランチ 11:30〜売り切れ次第 ディナー 17:30〜22:30(L.O.22:00) [土、日、祝] ランチ 11:30〜売り切れ次第 ディナー 17:00〜22:00(L.O.21:30)
月曜日・第3日曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日が定休日となります)
アクセス方法を教えてください
東京メトロ有楽町線 新富町駅 7番出口から徒歩1分 東京メトロ日比谷線 築地駅 3番出口から徒歩4分 東京メトロ日比谷線 八丁堀駅 A2番出口から徒歩7分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
感染症対策を教えてください
・定期的な換気
・出勤前の検温
・マスク常時着用
・手洗い・うがいの徹底
・手指消毒液の用意
・入店時の検温
※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。
このお店の口コミを教えてください
★3.5:満足。リピートしてもよい。 【注文したもの】 ◇ちらし(1000円) 【評価】 ◇銀座にある壮石さんが新富町に出した支店のランチです。場所的にも少しお値段は本店よりも控えめになっております。 ◇夜は中価格帯の本格鮨店だけあって、ランチのちらしも上品に仕上がってます。決してい豪華食材ではありませんが、ハズレのないネタで、どれも欠点がありません。鮪も風味がありますし、え...
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新富町1分◆旬の食材で作る江戸前鮓・会席料理を、厳選した酒と共に。上質の和空間でご提供
祖父が大正十年に創業した「築地寿司岩」を元祖とし、2010年に銀座に創業した「銀座 壮石」。その新店として"不易流行"をコンセプトに創業しました。江戸前鮓・会席料理は変わらぬ「不易」の部分。そして、時代に合わせた「流行」として、お酒との相性を楽しんで頂く体験もご提供します。ソムリエが自然派ワインを中心に厳選した、お食事との相性を楽しんで頂くペアリングセットもございます。大切な方とぜひお楽しみ下さい...。