牛レバ刺しがあかんかったら、豚レバ刺しやっ! : 喜美松

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4.5

¥2,000~¥2,9991人
2012/06訪問1回目

4.5

  • 料理・味5.0
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.5
¥2,000~¥2,9991人

牛レバ刺しがあかんかったら、豚レバ刺しやっ!

 牛のユッケや牛生レバーが規制されている昨今、生肉を食べたかったらサクラ肉などに頼るしかないと思っておりましたが、浅草の喜美松では、豚の刺身を出しています。

 言問通りから千束商店街を北に行って、マツモトキヨシの所を右に入った、路地裏にお店があります。

 豚にはナントカいう虫がいるから生で食べてはいけません、と育てられたワタクシ、本当に大丈夫かと思いながらも、ついつい、こう言うのを見つけると食べにいってしまいます。

 とりあえずハイボールを頼んでメニューをみます。
 メニューを見ますと刺身は、半人前ずつ盛合せにしてくれるみたいです。

 まず、レバー。

 ぷぷぷぷ、きゃんたまなどというものもあります。どこの部位でしょうね?
 あれ、ほんまのガツ刺しがある。普通ガツ刺しといえば、ゆでたガツ(豚の胃)を切って出してくれるのですが、こちらは生ガツなんだそうです。そして、タンを頼みましょう。

 串焼きも、タン、ハツ、カシラ、ガツなどを頼みます。メニューには5本単位で載っているのですが、一本ずつでも注文できるんだそうです。
 なんてすてきなお店なんだ。

 付きだしは、キャベツの千切り。下に何か隠れているのかと思って探りましたが、全部キャベツでした。

 刺身より先に焼き物がきました。まず、タンです。
 カシラとハツが来ます。
 そして、ガツ。

 熟練の焼加減です。こういう歴史のあるお店って、焼加減が、ほんと安心できるなぁ。

 で、刺身が一皿に盛られてやってきます。人参が四隅に置いてあって、一枚一枚きれいに並んでいます。
 奥から時計回りに、タン、きゃんたま、生ガツ、生レバーです。

 ガツの生って始めていただきました。うん、こりゃ、コリっとした歯ごたえは、肉そのものの特性なんだな。
 タンはたたきにしてあります。

 生レバです。あ、そうか、規制されているのは牛のレバーだったか。

 そうかそうか、牛にこだわりさえしなかったら、生レバっていただけるんや。

 きゃんたまは、なんとうかかんというか。タンのたたきは想像通りでございます。

 この量って、多すぎず少なすぎず、ちょうどよい量だな。

 2690円なり。

 お勘定をすますと、店の大将が鞄をとってくれ、店の外まで見送ってくれました。こんな一見の客にまで丁寧に接客してくれるなんて、とっても腰の低い人格者の大将なんだな。

 おいしいお肉を食べさせてくれて、ありがとうございました。


<ブログから投稿しました>

   http://blogs.yahoo.co.jp/p115560/34501707.html

  • 喜美松 -
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  • 喜美松 - ハイボール

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  • 喜美松 - つきだし キャベツの千切

    つきだし キャベツの千切

  • 喜美松 - タン

    タン

  • 喜美松 - ハツ と カシラ

    ハツ と カシラ

  • 喜美松 - ガツ

    ガツ

  • 喜美松 - 奥から時計回りに タン きゃんたま 生ガツ レバー

    奥から時計回りに タン きゃんたま 生ガツ レバー

  • 喜美松 - タン きゃんたま 生ガツ レバー

    タン きゃんたま 生ガツ レバー

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店舗基本情報

店名
喜美松(きみまつ)
ジャンル 牛料理、焼き鳥、居酒屋
予約・
お問い合わせ

03-3874-5471

予約可否

予約可

住所

東京都台東区浅草4-38-2

交通手段

TX「浅草駅」より徒歩7~8分
都営浅草線・東京メトロ銀座線・東武伊勢崎線「浅草駅」より徒歩15分程度

浅草駅(つくばEXP)から607m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 17:00 - 22:30
  • 土・日・祝日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay、d払い、au PAY)

席・設備

席数

34席

(カウンター8席、テーブル14席、小上がりの座敷3卓12席)

個室

貸切

禁煙・喫煙 全席禁煙

完全禁煙になりました。

駐車場

近くのコインパーキングなら20分100円

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

ドレスコード

なし。

備考

スーパードライ SUPER COLD認定店

初投稿者

どろよいどろよい(46)

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