Name: 鷹匠壽
Address: 雷門2-14-6, 台東区, 東京都, 1110034, JP
Telephone: 03-3841-4527
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 4.22

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1～20 件を表示／全 233 件

ピックアップ！口コミ

matsu434537 口コミ553件フォロワー1531人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2025/06訪問1回目

鴨料理の最頂点！浅草の超絶予約困難店

【最寄駅】
浅草駅徒歩2分（銀座線／都営浅草線）

【金額】
おまかせコース 3.5万円前後〜（完全会員制／紹介制）
（ワインは別）

【概要】
食べログ4.16

食べログAw...

2

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歌舞伎町のヌシ口コミ105件フォロワー208人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/09訪問1回目

「鷹匠壽」は、上質な和食と寿司を落ち着いた空間で楽しめる和食店です。新鮮な魚介を使った握り寿司や刺身、季節の食材を活かした一品料理は、どれも丁寧な仕事が光ります。日本酒や焼酎との相性も抜群で、料理の味...

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pontan3810 口コミ300件フォロワー155人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/07訪問1回目

憧れのお店に伺うことが出来ました❗️

鴨料理の名店中の名店である「鷹匠壽」さんへ縁あって伺うことができました。
かなり緊張気味で伺いましたが、目の前で様々な部位を様々な焼き方でいただけてあの鴨の美味しさは本当に別格。
部位によって味が...

0

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フラワ田口コミ1799件フォロワー427人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2025/07訪問2回目

今回は夏の鷹匠壽に伺うことができました。

夏はからあげ　といっても想像するようなからあげではないのですが。

〆のご飯がすごく美味しかったですね。
からあげの脂をかけるとまた最高でした。
...

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レビューメーカー口コミ2117件フォロワー1019人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2025/07訪問2回目

浅草の名店に訪れることができました。

夏の季節なのでどうかと思ったのだが、この時期食べられる鶏めしが抜群で、むしろこの時期は最高だ、とお誘いいただいたので期待を膨らませての訪問。

実際、鶏...

0

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サプレマシー口コミ3898件フォロワー11247人

4.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.2
サービス3.9
雰囲気3.4
CP3.8
酒・ドリンク-

2025/06訪問1回目

鷹匠に恋した

江戸時代から続く名店、浅草雷門のすぐそばにある。個室が３部屋あり、時間差で大将ともう一人が玉鋼の板で焼いていく。玉鋼は、日本刀の刃の部分使われる。今では年に１度だけ少量生産され、日本刀以外には利用でき...

7

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mogu_rogu 口コミ668件フォロワー185人

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/06訪問1回目

鴨の前にも数品いただけますが、その中にある丸々とした鶏レバー串がとても美味。一串の中で色々な食感が味わえた。サラサラとしたタレと大根おろしが合います。

並べられた鴨肉の各部位はどちらもツヤツヤと...

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アルマジロ0521Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1623件フォロワー2188人

4.6

￥40,000～￥49,9991人

料理・味4.6
サービス4.3
雰囲気4.4
CP4.2
酒・ドリンク4.5

2025/06訪問2回目

鴨肉の最高峰❗️

コース30000円
持ち込みワイン14300円
計44300円
所要時間2時間15分

浅草駅から徒歩5分にある会員制の鴨料理店。
幸運な事に今月2回目の訪問になります。

料理の写真...

0

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hiro0827 口コミ1547件フォロワー2850人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2025/06訪問1回目

鴨料理の頂点を極める

ジャンルごとに全国の名店を巡っていると、
予約を取るどころか、
店への連絡さえまったくとる事が出来ない、
幻の店にぶち当たることがよくある

なかでも「鷹匠壽」は、
超の付く幻の店と言って...

4

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アルマジロ0521Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1623件フォロワー2188人

4.6

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.6
サービス4.3
雰囲気4.4
CP4.2
酒・ドリンク4.5

2025/06訪問1回目

浅草の鴨料理店

コース40000円？
シャンパン×1（6人）
赤ワインボトル×4（6人）
計65000円
所要時間2時間半

浅草駅から徒歩5分にある鴨料理店。
会員制の店ですが、幸運な事にお誘いを頂き...

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天折翔 Amaori Sho 口コミ570件フォロワー1261人

4.6

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.7
サービス4.6
雰囲気4.6
CP4.6
酒・ドリンク5.0

2025/05訪問1回目

食材が主役の舞台

鷹匠壽は、創業300年で江戸時代にまで遡ります。

超有名政治家や一流企業の社長、有名芸能人など日本で100人程度の会員制で、一見さんお断りなので予約できる知り合いを自力で見つけて訪問しないといけ...

2

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gori_log 口コミ979件フォロワー385人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2025/05訪問1回目

幻となる場所

創業300年の歴史ある場所。
そして、予約が取れない名店でもある。

当然ながら一見さんはお断り。
大将が顔を覚えた100人程度の会員制。

こだわりの真鴨と、希少な玉鋼の組み合わせ。それ...

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HiroPop 口コミ152件フォロワー10人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/05訪問1回目

野生の旨みをいただくお店

醤油でシンプルに食べる

これがきっとシンプルながら究極の贅沢というやつなんでしょう。

全くと言ってもいいほど席が取れないのがやはりそのプレミア感を高めるので...

0

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浜崎龍口コミ651件フォロワー1750人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2025/04訪問1回目

予約は常連100名のみ！江戸から続く浅草の超・幻の鴨料理店

日本全国のお店を訪れていると、どうしても足を運ぶ手段がなく、諦めざるを得ないお店が時折出てくる。その代表格ともいえるのが、東京・浅草の『鷹匠壽』。ここはまさに「予約が取れない名店」として知られている。...

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ろでーぬ口コミ1199件フォロワー1415人

4.6

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気4.4
CP4.4
酒・ドリンク-

2025/04訪問1回目

素晴らしいお店でした

この日は以前から来たいと思っていた鷹匠壽さんへ。
予約困難店の中でも都内で最難関候補にも名前があがるお店なのでかなり楽しみにしてました！
常連の方の繋がりで伺えました。
圧倒的感謝です(*´∀`...

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KEACHY 口コミ478件フォロワー266人

3.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.6

2025/04訪問9回目

今シーズン最後の鷹匠壽

今期の鴨猟は良かったので今季はストックが豊富との事、有難い。月イチの鷹匠壽、今日は残念ながら鶏の唐揚げだったけど鴨の内容は良かった。4月からの〆は鴨雑炊から、鴨の焼き飯に変わる。これを目当ての客も多い...

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Huidi_shi 口コミ124件フォロワー59人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/04訪問1回目

鴨肉を見事に表現する

東京で最も予約が難しいレストランの一つで、写真撮影が禁止されている店です。現在は鴨の季節ではありませんが、使用されているのは冷凍鴨で、新鮮な野鴨ではありません。私を連れてきてくれた常連客によると、味は...

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味のおざ平口コミ881件フォロワー281人

4.3

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP3.7
酒・ドリンク3.0

2025/04訪問1回目

静かに伝説を刻む浅草の名店

浅草にある鴨料理店「鷹匠壽」。食べログbronze2025。予約は、大将が顔と名前を覚えている100名ほどの常連のみという全国屈指の予約困難店。写真撮影不可。創業は江戸時代。戦時中も召し上げを免れたと...

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ミトミえもんTabelog Reviewer Award受賞者口コミ7506件フォロワー12944人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.3
酒・ドリンク4.3

2025/03訪問7回目

「殿様も楽しんだ、温かい鴨料理

〈ミトミえもん、インスタもやってるよ！「＠mitomi_emon」〉

浅草の夜、『鷹匠壽』へ。この店には何度も足を運んでいるが、今夜は料理だけでなく、その背景にある文化にも改めて魅了された。
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KEACHY 口コミ478件フォロワー266人

3.9

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.9
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク3.6

2025/03訪問8回目

雪の中を浅草へ

日中から雪が降って昨日とは比べ物にならないくらい寒くなりました。今夜の鴨はどんなだろうかといつも楽しみにしている。ツキイチで取っている寿も来月が今シーズン最後。残念ながら今夜はタカブが食べられず鶏の唐...

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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2354件フォロワー6179人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2025/02訪問7回目

別格の鴨料理は唯一無二です。。。

鷹匠壽

Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	鷹匠壽（たかじょうことぶき）
受賞・選出歴	2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店鳥料理百名店 2025 選出店食べログ鳥料理百名店 2025 選出店過去受賞を見る受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店百名店選出歴鳥料理百名店 2025 選出店食べログ鳥料理百名店 2025 選出店
ジャンル	鳥料理
予約・お問い合わせ	03-3841-4527
予約可否	予約可
住所	東京都台東区雷門2-14-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	浅草駅（東武・都営・メトロ）から227m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室	有（4人可、6人可、8人可） 2名不可
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
備考	完全紹介制：一見さんはお断り写真撮影不可ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/takajiyou_kotobuki
初投稿者	カルテISO（14）
最近の編集者	Lippppp（141） ... 店舗情報（'24/11/25 11:28）孤高のグルメ☆（3426） ... 店舗情報（'21/09/27 11:43）編集履歴を詳しく見る