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神楽坂の名焼き鳥店!かさ原の絶品体験
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unc30048
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店名 |
かさ原
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
焼鳥 百名店 2022 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 焼き鳥 |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
完全予約制 通常はOMAKASE、限定席は食オクからのご予約となります。 |
住所 | |
交通手段 |
神楽坂駅から566m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
10% |
席数 |
10席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
2021年12月4日 |
備考 |
通常はOMAKASE、限定席は食オクからのご予約となります。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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先日、神楽坂の「かさ原」に訪れました。このお店は焼き鳥専門店として評判が高く、期待通りの素晴らしい体験ができました。お店はこじんまりとしていて、10席のみのカウンター席が特徴です。和の趣が感じられる落ち着いた雰囲気で、居心地が良いです。
サービス
スタッフの対応は非常に丁寧で、食材や焼き加減について細かく説明してくれます。大将の技術と知識は一流で、食材の良さを最大限に引き出す焼き方が印象的でした。
料理
まず、一品目から驚かされました。お通しとして出された白レバーは絶妙な火入れで、口の中でとろけるような食感でした。続いて、せせりや砂肝、つくねなどの定番メニューも頂きましたが、どれも焼き加減が完璧で、塩加減も抜群でした。特に、名物の「高坂鶏」を使用した串は、素材の旨味がしっかりと感じられ、大満足でした。
ドリンク
日本酒のセレクションが豊富で、焼き鳥に合わせたペアリングを提案してくれます。地元の銘酒から厳選されたものまで揃っており、料理との相性も抜群です。また、ワインリストも充実していて、焼き鳥とワインの新しい組み合わせを楽しむことができました。
デザート
デザートには季節のフルーツと自家製のアイスクリームをいただきました。さっぱりとした甘さが食後にぴったりで、最後まで美味しく楽しむことができました。
総評
「かさ原」は、焼き鳥の質、サービス、雰囲気のすべてが揃った名店です。特別な日や大切な人と訪れるのに最適で、また訪れたいと思わせる素晴らしい体験ができました。価格は少し高めですが、その価値が十分にあると感じました。予約が取りにくいことも納得の人気店です。