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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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生涯通うと宣言
今年2月の初訪問から4回目
グループの勢いが凄すぎて、いつここも予約取れなくなるのか。。。
相方の予定掴めずで、今回は予約取らずですが、9月までにはまたお伺いしたいなと思います。
この1年間、多少は有名店を食べ歩きしたとは思いますが、トップクラスでここ好きです。
塩と水で、みたいなのも良いと思いますが、
このお店の創意工夫が常にドストライク。
お家でも更科そばを食べるようになりましたが、ここで食べると家で食べるより落ち着く程の居心地の良さ。
初めて顔つきで写真撮らせて頂きましたが、アルバムにそっとしまっておきます
大塚さん、今年35歳とまだまだお若く、長くお付き合いしたい名店と巡り会えて感謝です
食べログでの書き込みラストになりそうですが、今後も宜しくお願いします
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今年3回目の訪問になります。
常にほっと出来る空間。
毎日食べたいと思える味わい。
帰りに何が好きかじっくり考えてみたら、焼き物の火入れ具合が絶妙で、そこが自分的に1番ハマってるのだろうとようやくわかりました。
本日はノドグロを頂きましたが、気持ち的にはこのお皿ごと担いで持って帰りたいくらいに美味しかったです。
また来月、宜しくお願いします。
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meshi_numa0430
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
愚直に
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3138-5225 |
| 予約可否 |
予約可 予約・お問い合わせ 050-3138-5225 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営大江戸線 飯田橋駅から407m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター８席、テーブル４席(半個室)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に複数のコインパーキングがございます。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
大人の方と同じお食事をお召し上がりいただくことのできる、１２歳以上のお子様とさせていただきます。 |
| オープン日 |
2020年9月29日 |
| 備考 |
予約・お問い合わせ 050-3138-5225 |
| 初投稿者 |
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前回から大塚さん顔入り撮影。
今回は佐田さんも、2人とも素敵な笑顔。
日本料理もお鮨と同じく伝統の系譜、
それに使われるお皿もまた伝統の系譜。
伝統が織りなす感動、日本料理を食べる為に日本愛が深まることを感じます。
特に愚直さんでお食事する際には、深くそれを感じる事が出来るから心地よく幸せな時を過ごせるのだと思います。
本日のいただいたお品
・いくらと甘めに味付けしたキノコの飯蒸し
・天竜川の子持ち鮎を揚げて
・帆立の真薯と松茸のお椀
・鰤と鯛のお造り
・迷い鰹
●こちらが特に、とても上品な脂の乗りと身の食感、さっぱりとした味付けにからしの組み合わせが最高で、今年食した魚で1番好みでした。運良く頂く事が出来て巡り合わせに感謝です。
・伊勢海老の餡掛け栗とキノコ
・冷たい更科そばと鴨肉
・鱧と新銀杏の炊き込みご飯
・メロンアイスに焼いたイチヂク、黒蜜で
いつもありがとうございます、ご馳走様でした。
次回が今から楽しみです