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食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店
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料理人
川越浩一郎氏(カワゴエコウイチロウ)―独学で生み出した鳥料理
空間
店主のこだわりが随所に込められた、ハイセンスな寛ぎ空間
料理
素材本来の"旨味"を間近に感じられる、シンプルなひと皿
ピックアップ!口コミ
練馬の名店「鳥長」さんへ 念願の鍋のコースで再来できました 今回は、宮崎のツノワインを白と赤2本ずつ飲み比べてみました お鍋のお味は… ・フォアグラクレソンきのこのお鍋 クレソンをしゃぶしゃぶしながらきのこや鳥の入ったお出汁と共にいただきました おなべの〆はうどんでした 絶品 ... 詳細を見る
午後から北風が強まり肌寒さを覚える月曜日、社用を練馬区内で終えて帰宅の流れとなりました。練馬駅で待ち合わせた細君と訪れたのが少し歩いた住宅街にあるこちら。美味しい鳥料理が頂けると聞... 詳細を見る
数年ぶりに、練馬の名店「鳥長」へ。 焼鳥の名店として名高く、食べログ焼鳥百名店に複数年選出、さらにミシュラン・ビブグルマンにも名を連ねた実力派。 練馬の住宅街にひっそりと佇む予... 詳細を見る
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| 店名 |
鳥長
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
焼き鳥 百名店 2025 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2025 選出店
焼き鳥 百名店 2024 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2024 選出店
焼き鳥 百名店 2023 選出店
食べログ 焼き鳥 EAST 百名店 2023 選出店
焼鳥 百名店 2022 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2022 選出店
焼鳥 百名店 2021 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2021 選出店
焼鳥 百名店 2019 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2019 選出店
焼鳥 百名店 2018 選出店
食べログ 焼鳥 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | 焼き鳥、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武池袋線 練馬駅南口から徒歩10分弱。 練馬駅から437m |
| 営業時間 |
|
| 予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| 席数 |
17席 (カウンター5席、テーブル12席) |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
料理は店主1人で作っておりますのでお時間をいただいております。 |
| 初投稿者 |
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■ 定休日
日曜・祭日の月曜日
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西武池袋線 練馬駅南口から徒歩10分弱。
千川通りを越え、目白通りを目指す(練馬署を右に見て、一つ目の角を右折した細い道を直進すると左側にセブンイレブン)。
目白通り沿いにセブンイレブンがあるので、ダイビングショップと韓国食材店の間の道をさらに少し直進した左側。
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午後から北風が強まり肌寒さを覚える月曜日、社用を練馬区内で終えて帰宅の流れとなりました。練馬駅で待ち合わせた細君と訪れたのが少し歩いた住宅街にあるこちら。美味しい鳥料理が頂けると聞こえたお店で以下のコースを頂きます。
■『焼鳥コース』-6,600円-(×2)
・お新香
・刺身(ムネの漬け、生つくね、砂肝&レバー)
・たたき(ムネ&モモ)
・蓮根の肉詰め
・焼鳥(ふくらはぎ...
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シンプルな調理法で供される、実直な一串。練馬の住宅街に潜む、地元に愛される名店
練馬の閑静な住宅街に店を構える焼鳥店『鳥長』。電話番号非公開ということもあり、予約が取れないことでも知られる、地元ファンにこよなく愛される人気店だ。店主・川越浩一郎氏が"焼鳥の命"と断言する「仕入れ」では確かな審美眼で素材を選び抜き、奇をてらわないシンプルな味付けと丁寧な手仕事で串を仕上げる。飾り立てないからこそ旨さが映える鳥料理の数々には、主人の実直な人柄が滲み出るようだ。
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