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店名 |
オー・プロヴァンソー(Aux-provençaux)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ、洋食 |
予約・ お問い合わせ |
03-3239-0818 |
予約可否 |
予約可 ≪電話予約≫ |
住所 | |
交通手段 |
【有楽町線】 麹町駅から322m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
ディナーのみ10% |
席数 |
32席 |
---|---|
個室 |
無 半個室席有り |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
規定をしますのは誠に心苦しいのですが |
ドレスコード | スマートカジュアル - Smart Casual |
ホームページ | |
備考 |
食育の日あり(11月・12月を除く毎月第1土曜日) |
お店のPR |
フランスのネオビストロを想わせる気軽な本格フレンチ
シェフのエスプリあふれる料理は、歴史、「今」という感覚、四季、を大切にしたもので創られています。 特にソースはフランス料理の伝統を踏襲したクラシカルなもの、フランス料理の今と昔が調和した一皿となっております。 ワインはフィネス溢れるお手軽なものから、何十年の時を経たオールドヴィンテージまでさまざま・・・ プロヴァンスを想わせる温かな店内で気軽に愉しいひとときを。 |
初投稿者 |
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皆さんの口コミから気になっていたお店の一つ
オー・プロヴァンソーへ行ってきました。
平日の早めの時間に入店しました。
入店時は半個室に1組だけでしたが
19時には7割程度埋まっていました。
皆さん、結構大きな声で会話を楽しんでいらっしゃり
時折笑い声も溢れる賑やかな雰囲気
まさにビストロですね。
接待のような雰囲気の方や仕事帰りのサラリーマン風の方も多くいらっしゃいました。
私たちは厨房が見渡せる奥の席。
笑顔の素敵な中野シェフや一生懸命働く若い皆さんの姿がよく見渡せます。
なかなか見る機会のない部分なので新鮮で楽しめました。
店内は豪華さこそありませんが、落ち着いた雰囲気で品よくまとまっています。
接客はごく普通に皆さん感じが良いです。
お料理は前菜が2品選べるBコースにしました。
まずアミューズ 一口サイズのシュー生地にサーモンの詰物。シューがもっちり弾力があり美味しくいただきました。
パンは紙袋に3種入っていました。
塩入のバターも美味しかったです。
パンは冷たいですがお願いすれば温めていただけるようです。
(別のテーブルの方が頼んでいました)
前菜2品
*オマール海老と芋セロリのムース,オマール海老のコンソメゼリー
思ったより薄味でコンソメに海老の出汁が感じられます。
海老は大きめで食べ応あり。ホタテは大根?と思うほど薄くスライスされていました。
芋セロリは濃厚で雲丹と絡むと本当に美味。
予想とは違い初めて出会う味でした。
*鮑を柚子のバターでロースト,帆立貝とアボカドのマセドワーヌ
まず柚子風味のバターソースが美味しい!鮑とよく絡めて・・・
マセドワーヌはアボカドが濃厚さを出したマヨネーズ風の味つけでした。
連れは
*鮑を柚子のバターでロースト,帆立貝とアボカドのマセドワーヌ
*海の幸をサラダ仕上げ 黒トリュフドレッシング
海老は大きめにカットされており、ホタテは薄~いスライスで
サラダと混ざるとまるで大根の薄切りに見えます。
ドレッシングが美味しいと言っていました。
魚料理は二人とも
*舌平目のグラタン“貴婦人仕立て”
ホワイトソースがさらっとして濃度が低く
思ったよりあさりしていました。
舌平目はふっくらしています。
肉料理はそれぞれ
*仔羊のロースト エシャロットソース
骨付きでボリューミー
脂身に甘みがありエシャロットソース は酸味が強めに感じられました。
グラタン仕立てのジャガイモも美味しかったです。
*阿智黒毛和牛特選部位のロースト 赤ワインソース
赤ワインの濃厚な酸味のあるソースが柔らかいお肉に絡み美味しかったようです。
デザートは2種類違うものを用意して下さいました。
(途中で交換してくださっても・・とおっしゃっていました)
*紅茶のムースにイチゴのスライスをトッピング・・下には甘酸っぱいイチゴのソースがたっぷり。
ソースはテーブルで注いでくださいます。イチゴの風味がいっぱいでした。
*日向夏のプリンの上にリキュールのゼリーと酸っぱい柑橘のシャーベットが乗っています。
とてもさっぱり。シャーベットは自然な甘さです。
食後飲み物は
コーヒー、エスプレッソ、カプチーノ、紅茶、ハーブティー(カモミールorレモングラス)から選べます。
食後にチーズや食後酒もお願いできますが今回はパス。
お忙しい中野シェフが外まで見送ってくださいました。最高の笑顔で・・・
こちらのお店の最大の魅力は中野さんの笑顔ですね。
ごちそうさまでした。