Noeud.TOKYO(ヌー.トウキョウ) - 永田町(フレンチ)

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

オールサステナブルフレンチ

Noeud.TOKYO

(ヌー.トウキョウ)
お店からの大切なお知らせ

【永田町駅すぐ 赤坂見附駅徒歩5分】カラダと環境に優しい「サステナブルフレンチ」

少数着席でゆったりとした店内で、旬の野菜やジビエ、無投薬の家禽類を「無理をしない」「無駄にしない」調理で生まれるサステナブルフレンチ。店舗で過ごす大切な時間を美味しいだけではなく【心とカラダ、そして環境に対する真の美味の体験】を提供いたします。
野菜であれば無農薬や有機栽培、ジビエや魚、家禽は極力自然の形で生育しているものや無投薬で育てられた食材を使い、食材そのものの美味しさを引き出します。

にも掲載中

お店のこだわり

料理

「食の環(わ)」を大切にしたレストランconcept

「食の環(わ)」を大切にしたレストランconcept

その他

地域環境にもこだわった厳選食材

地域環境にもこだわった厳選食材

空間

安土桃山時代の「土」が蘇る、京都聚楽土を使った店内の壁

安土桃山時代の「土」が蘇る、京都聚楽土を使った店内の壁

その他

【QRコード】のメニューリスト

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コース

金・土曜日スペシャルランチ☆「Noeud.TOKYO ヌー.トウキョウ」特別ランチコース

金・土曜日限定の特別ランチコースをご用意しました! お店では感染対策をしっかり行い皆様のご予約・ご来店をお待ちしております。

予約するコース詳細
4,235(税込)
利用可能時間
12:00~14:00

金・土曜日スペシャルランチ☆「Noeud.TOKYO ヌー.トウキョウ」特別ランチコース

肉・魚が付くランチフルコースをご用意しました! 金・土限定となります。皆様のご予約お待ちしております。 6,050円(税込・サ込)となっております! 5月1日からご予約可能となります! ・一口アミューズ2品 ・オードブル2皿 ・本日のお魚料理 ・本日のお肉料理 ・デザート1皿 ・コーヒーまたは紅茶

予約するコース詳細
6,050(税込)
利用可能時間
12:00~14:00

人気No.1

「Noeud.TOKYO ヌー.トウキョウ」その日のおすすめコース】10品

「Nœud.TOKYO」ではこの考えを追求し、同じ土壌で育った食材を一つの皿に合わせたり、何を食べて育ったジビエや家禽なのかなど、食材のもつ個性を活かしていた調理をしています。そのため、ベジタリアン料理といっても、何かをお肉に似せるなど「ケミカル」な料理をすることはなく、食材そのものの美味しさを引き出す「無理をしない」調理法です。また、「無駄にしない」、フードロスを防止する取り組みも積極的に実施。例えば、通常土臭く捨てられてしまうセロリの根っこもも、4時間かけて丁寧に泥を落とし、一皿のなかでも様々な調理法を重ね、栄養価が高く、野菜だけでも飽きさせない味の変化を生み出しています。

予約するコース詳細
15,730(税込)
人数
2~6名様
利用可能時間
17:00~22:00

投稿写真

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  • Noeud.TOKYO - 静岡県産 酢でしめた真鯖、 シャンピニオンソース、 岩手県八幡平市 マッシュルーム、 里芋、茨城県 久松農園  プチベール、カリフラワー、ロマネスコ、茨城県 久松農園 ホタテ貝、宮城県産 ツブ貝のソース、北海道産

  • Noeud.TOKYO - 人参、千葉県 紫海農園 人参のサブレ タピオカと人参のチップ キャラメリゼした人参のピューレ

  • Noeud.TOKYO - 大根、蕪、千葉県 紫海農園 愛媛県みかん猪のロースト 蕪のピクルス

  • Noeud.TOKYO -

  • Noeud.TOKYO - キャラメルとイチゴ パセリのアイス 蕎麦粉のガレット

  • Noeud.TOKYO - 魚のコンソメ仕立て じっくり焼いたネギ クマ海老と大根のタルタル エシャロットのロースト、鴨肝のムースを中に詰めて

  • Noeud.TOKYO - 甘鯛、千葉県産 芝海老のソース 法蓮草、菜の花、山葵菜、青ネギ 春菊のピューレ 千葉県 紫海農園

  • Noeud.TOKYO - キャベツ、茨城県 久松農園 ケール、千葉県 紫海農園 鰻、静岡県 浜名湖産

  • Noeud.TOKYO -  ●自家製パン 発酵バター

  • Noeud.TOKYO - ヤギ ミルク、京都府 るり渓

口コミ

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感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

入店時の検温

その他

毎日、店内の消毒を行っております。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

Go To Eatキャンペーン参加店舗では、ガイドラインに沿った感染症対策遵守に同意しています。

内容に誤りがある場合

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
Noeud.TOKYO(ヌー.トウキョウ)
ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5597-8854

予約可否

完全予約制

当店ではその日に入荷する素材を最大限に活かすために1コースのみでご用意いたしております。
ご予約時に食材のアレルギーや召し上がれない食材を専任のコンシェルジュがお伺いいたします。
当日のキャンセル・お人数変更はお食事代(税・サービス料別)全額頂戴いたします。

住所

東京都千代田区平河町2-5-7 ヒルクレスト平河町 B1F

交通手段

有楽町線・半蔵門線・南北線「永田町駅」から230m 徒歩3分
【9b出口】でてすぐ

永田町駅から136m

営業時間

営業時間

【火曜日〜土曜日】
17:00〜22:00

☆営業時間☆
ランチ:12:00~15:00(木 金 土曜日)

ディナー:17:00~19:30(L.O.)



定休日

日曜日/月曜日

予算
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥5,000~¥5,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999 [昼]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

16席

(カウンター10席、テーブル6席)

個室

(4人可、6人可)

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

専用/提携駐車場はございません。近隣パーキングをご案内いたします。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

お子様のご来店は中学生以上とさせていただきます

ドレスコード

厳しいドレスコードはございませんが、スマートカジュアルで男性の半ズボンやサンダルでの
ご来店はお断りしております

ホームページ

https://noeud.tagaya.co.jp/

公式アカウント
オープン日

2020年7月29日

電話番号

03-6910-0233

初投稿者

romai343romai343(5453)

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お店のキーワード

  • 有機野菜
  • ベジタリアン対応
  • SDGs
  • サステナブル
  • ヌートウキョウ

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    【火曜日〜土曜日】 17:00〜22:00 ☆営業時間☆ ランチ:12:00~15:00(木 金 土曜日) ディナー:17:00~19:30(L.O.)

    【定休日】

    日曜日/月曜日

  • アクセス方法を教えてください

    有楽町線・半蔵門線・南北線「永田町駅」から230m 徒歩3分 【9b出口】でてすぐ

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、完全予約制能です。

  • 感染症対策を教えてください

    【店内】

    ・定期的な換気

    ・隣客との距離確保または間仕切りあり

    【従業員】

    ・出勤前の検温

    ・マスク常時着用

    ・手洗い・うがいの徹底

    【お客様】

    ・手指消毒液の用意

    ・入店時の検温

    ※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。

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