この口コミは、タツニイさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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タツニイ口コミ1,375件フォロワー278人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

3.8

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

makuakeのチケットにて訪問。日本酒ペアリングコースでお願いしました。
通常寿司屋のコースといえば肴がいくつかあってからの握りというのが定番なのに、ここはスタートから握りと肴が同時スタート。
ペアリングは肴に合わせるとのことで、最初は別注でビールをお願いし、そこから様々なお酒を出していただく。

肴で印象に残ったのはあん肝と奈良漬け。いずれも味の濃ゆい肴なので、必然的にお酒が進みます。他にはアジフライと、寿司屋には珍しく揚げ物でしかもタルタルソース。かなりあっさりした味わいなので、寿司の味にも響かず嬉しいサプライズです。

はまぐりの酒蒸しは少し味が尖り気味なので、ほんの少しだけ味醂入れてもいいのかなとか。

カニは味噌と合わせてほぐしてあり、泣きそうにうまい。

握りは中トロから始まり、赤身にヒラメ、コハダにイカなど、どれも程よく乳化が進んでおりまろやかな味わい。
石垣貝というネタは目の前で板さんが叩くと反り返って動くほどの新鮮さで、これまた日本酒がよく合いました。

ペアリング、料理のボリュームともに満足で、お腹も心も満たされ終了。
店内はカウンターのみで、ほどほどの高級感で敷居も過度に高くなさそう。板さんは寡黙でそれが居心地も良く、また訪れたくなる良店でした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	閉店西麻布鮨三歩このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	寿司、海鮮
住所	東京都港区西麻布1-12-10 岩田ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	六本木駅から徒歩10分。乃木坂駅から徒歩9分。広尾駅から徒歩11分。六本木駅から727m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日 17:00 - 23:00 ■ 営業時間最終入店 21:00
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6010601055733 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	11席（カウンター11席）
最大予約可能人数	着席時 11人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可お子様用の特別メニューのご用意はございません
オープン日	2022年2月17日
備考	【インボイス対応について】当店が発行するレシート／領収書は適格簡易請求書です。
お店のPR	カウンター席のみの大人の隠れ家で味わう、極上の熟成寿司あの六本木で予約の取れない名店「鮨服部」の親方、服部彰夫氏をアドバイザーに迎えて『かりん』としてオープン！この西麻布の地にロープライス・ハイクオリティの店をプロデュース。接待にはもちろん友人同士や地元の方々にも気軽に訪れて頂ける…そんな鮨店を目指して日本各地より、今日一番のネタを仕入れてお客様をお迎え致します。 ...
初投稿者	柏原光太郎（53227）