西麻布 le lien
（ル リアン）- 最寄り駅：
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ムッシュ坂井氏のラ・ロシェルにて13年修行を積み満を持して独立した若きシェフが手掛けるフランス料理店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
西麻布 le lien（ル リアン）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6427-5333 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
表参道駅から755m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 貸切 |
可 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年3月20日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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〖 ポイント〗
✔️ 閑静な住宅街にひっそりと佇む隠れ家レストラン
✔️シェフ出身の沖縄のエッセンスがたっぷり入った沖縄フレンチ
✔️ワインにもこだわりあり！日のよって異なるソムリエさんにも注目
〖 リピート率 〗
★★★★★
創作フレンチは初体験ばかり、シェフとの会話も楽しくてリピ決定
〖 利用シーン 〗
カウンター越しのシェフとの会話を楽しみながらお酒と美食を楽しみたい時
〖 予約 〗
公式LINE、電話、一休など！50名限定でお得な会員制度もあり
┈┈┈┈┈┈┈┈
〖注文したもの〗
お任せコース
◆ 南ぬ豚のラフテー エストラゴン・ピパーチの香り
◇ウムクジプットゥルー ル・リアン風
◆フォアグラポワレ グリーンアスパラとゴマデラソース
◇鮮魚と剣先イカのセート風・ジューシーとアイオリソース
◆ミント・ベルベーヌ
◇ 茨城県産常陸牛と琉球イノシシその日の仕立て
◆旬の果実・イマジネーション
✔️まるで透き通る海を彷彿させるガラスの器の中にはラフテーのラビオリ風。エストラゴンという蓬のようなスパイスと、石垣島の島胡椒ピパーチがアクセントになった一皿。
✔️次は何度メニュー名を聞いても復唱できないウムクジプットゥルー。田芋を使った沖縄の伝統料理をシェフ独自のエッセンスを加えて華やかな一品に！コンソメ味のウムクジプットゥルーをベースに、白海老のフリット、そしてたっぷりのトリュフを削っていただきます。全く予想外の組み合わせだけど、とっても美味しい。ここでしか食べれない！！
✔️ フォアグラポワレ、グリーンアスパラとゴマデラソースはソースが独特。マデラ酒に胡麻を加えたというソースは、食べると胡麻の風味が香ります。太くて立派なアスパラガスに濃厚なフォアグラ。残ったソースはパンと一緒に最後まで堪能しました。
✔️ 金目鯛と剣先イカのセート風・ジューシーとアイオリソース。イカの中にはイカ墨が入ってるジューシーがずっしり。これは美味しい。
まずは金目鯛単体、そしてイカとジューシーと様々な味の変化を楽しめる！アイオリソースをプラスするとさらに美味しい〜！
✔️メインは茨城県産 常陸牛とイノシシのロースとタン、そこに18ヶ月熟成のコンテチーズをたっぷりと載せた一皿。サシが綺麗に入った常陸牛にチーズのコクがプラスされ、さらに濃厚な一皿に。イノシシのタンって初めて食べました！どちらかというとイノシシの方がよりチーズとあってるかも？
✔️最後のデザートはパイナップルのパンケーキにタイムとピパーチェで風味漬けしたもの。
ピパーチェの風味がエキゾチック。大きさもちょうど良くてペロリでした。
ボリュームに関しては少し控えめ。
ワインとペアリングして楽しむのにぴったりそうなコースです。沖縄のエッセンスをふんだんに取り入れたお料理は初めての味わいばかり。
シェフとソムリエさんとのカウンター越しの会話も本当に楽しくてまた来たくなるお店でした。
ご馳走さまです。