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安定の美味しさが期待できるなぁ
仕事で恵比寿にきました～(^^)/
先日食べて美味しかったので今日は辛い方を食べようと思い再訪～
平日１４時
店内５割
「辛味噌油そば」
麺
小麦の香りが心地よい中太やや縮れ～
麺が短めで、細かい具材とよく絡んで一緒に無くなっていく感じがいい(≧∀≦)
タレ
やや甘で丸みを帯びた醤油ダレ〜
角がなく万人受けしそうな味わい！
チャーシュー
ほぐされてて麺に絡む〜！
メンマ
味付けしっかりごま油の香りがアクセント！
辛味ダレ
舌がやられない辛さで全体を優しく覆う感じ(๑˃̵ᴗ˂̵)
辛すぎないので辛いの得意じゃない人でもいけちゃいそう！
「卓上トッピング」
やっぱ定番いっちゃいますw
酢、ラー油、玉ねぎの黄金トッピングは必須(^^)
沢山あるので迷っちゃいますけど、結局はこれ（笑）
〜総評〜
ブレない安定の味わい！
サービス満載！
卓上トッピング豊富！
接客いい！
ご馳走様でした！
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店の作りが流石すぎる油そば
仕事で恵比寿にやってきたので、ギフトさんの新業態のこちらへ～(^^)/
色んな方の評判が良いので気になってました～
無料サービスの種類が豊富すぎるのがめちゃ凄いお店です！！！
平日１１：３０
店内5割
「油そば＋B（肉増し＋フライドオニオン＋卵黄）」
麺
コシがあり風味高いやや縮れ～
短めなのと縮れ加減で具材によく絡まります～(^^♪
８年かけて作り出した麺みたいです！
チャーシュー
刻まれたほろほろチャーシューで適度な味付けがマイウ～です
ほぐされていて良く絡んでありですね！
メンマ
大き目なスライスで味付けしっかり！
フライドオニオン
揚げた香ばしさと玉ねぎの旨味が食欲をそそります(≧▽≦)
混ぜても存在感抜群～
卵黄
言わずと知れた美味しさｗ
理想だけ言えば途中から入れて混ぜれたらもっと最高～(/ω＼)
あ、卵黄トッピングだったら別皿でくるのかな～
さあ一通り食べたら無料トッピングで味変タイム～(≧▽≦)
今日は冒険しないで好きなものだけをちょっとづつ～
ニンニク
うむ、中毒性抜群！
玉ねぎ
食感と適度な辛みが美味しい！
お酢・ラー油
さっぱりしながら少しの辛みが刺激的！
カエシ
塩味が高すぎずコクが増して食べ応えあります！
食べ終わったら少しタレが残るので追い飯必須(^^♪
・・だけど今日は我慢。。
ドリンクも「黒ウーロン茶・ルイボスティー・ハチミツりんご黒酢」が無料～！
サービス良すぎでしょ！！
接客も丁寧で店もキレイでかなり好印象なお店(≧▽≦)
～総評～
味変が沢山出来て自分好みに！
組み合わせ沢山あって楽しい！
次はこうしようってリピートしたくなる！
接客丁寧！
ご馳走様でした！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
元祖油堂 恵比寿西口店
|
|---|---|
| ジャンル | 油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
恵比寿駅から129m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2024年1月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日は恵比寿で仕事～(^^)/
最近ハマってる油そばですが、ここのサービスはやっぱ抜きんでてますね～(^^)/
短期間で３回来るのは珍しいです！
平日１３時
店内７割
「油そば」
麺
小麦の風味がしっかり感じられる中太麺
適度なコシがいいですね～
パスタに使う粉（デュラムセモリナ粉？）が良い仕事してます(^^♪
タレ
醤油は優しく香り、香味油の甘さと合わさりクセになります！
この甘さのトーンが絶妙で、分かりやすい味なのにくどくないのが中毒性(≧▽≦)
チャーシュー
適度な味付けのコマ切れ～
麺によく絡みます！
メンマ
シャクっとごま油の香りがまた合わさりいい～
全体にごま油入れるよりたまにくるこの香りがいいバランス！
「卓上調味料」
にんにく・玉ねぎ・酢・ラー油はマストですね～ヽ(^o^)丿
今日はあえて鶏卵は入れずに、カエシと油のシンプルな味わいを堪能しました～！
その結果個人的には鶏卵もマストだなって思いました（笑）
玉子って万能すぎてすごいな～！！
～総評～
全てのバランスが良い！
甘さのトーンが好き！
卓上調味料使うの限られてくる！
ドリンクサービス素敵！
接客の声かけ徹底！
ご馳走様でした！