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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 436 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...久しぶりにがっつり肉を食った日でした^_^ 押忍押忍！ 究極の赤身肉の旨味とやわらかさ最高です。 恵比寿で上質なお肉を堪能...山葵。阿蘇の素材に拘って。 シンプルにお肉のおいしさを実感。赤身の旨味とやわらかさ最高です。キメが細かいです。...と専門レストラン を備える店舗。 旨みたっぷりの赤身を主体にジューシーで柔らかく...
YAKINIKU FIFTY FIVE TOKYO 恵比寿店
個室◉【恵比寿駅徒歩3分】A4ランク雌牛のみ厳選!!隠れ家焼肉
4103人
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貯まる・使える
...しっかりした赤身の味わいを持つ ■和牛タン ■切落しタン 上タン、タン先...ウニ・イクラ添え ■赤身肉一貫 ■特選肉一貫 ■和牛赤身...
...力強い赤身の旨味も脂身に負けないくらい感じられる。 【3枚目】...トモサンカクをいただきます 歴史を感じる重厚な赤身の味 続いて、超一流のサシと 最古の赤身の食べ比べです 対照的な綺麗なサシが特徴の村上牛...
...〆に食べるのにちょうどいい塩梅かと！ ▶グラスフェッド牛 サーロイン200g 赤身肉ーーー！いい感じに柔らかく、噛み応えもあり！ 幸せ(...
...いくら苦手でも食べられます私が生きる証拠です。 ・塩釜あかみのづけ とてもよくつかってる、...ゲソは焼いて後で出してくれます。 ・マグロ赤身漬け 柚子胡椒と少量のニンニクしょうがと特製醤油であえたもの。 赤身の旨さがより引き立つ...
...■ハツ ■★上レバ ■上ミノ ■海鮮 ■野菜 ■盛合せ ■赤身4種盛 カルビ・ハラミ・ヒレなど ■スープ ■玉子スープ...■特上カルビ ■中落ちカルビ ■ハラミ ■ヒレロース ■赤身切り落とし ■ダイヤモンドcut...ドリンクの種類が多いようで少なく、安くないですね。 ロース系（赤身）のお肉の品揃えが一切ないのも個人的に×...
...テンダーロイン ラステイクススタイル＞ 見事な赤身100％のテンダーロインはナイフがすーっと通る柔らかさ 焼き具合が絶妙で表面1mm程度だけに焼き色をつけてた赤身99%赤身仕上げ...
...【おぼろ豆腐】 京都から仕入れている。沖縄とオーストラリアのお塩で食す。 【お刺身盛り合わせ】 赤身・鯛・カンパチ３点盛 居酒屋さんのお刺身としては◎ 【蒸し鍋】 10分くらいかかるので...
...マッシュルームの香りと粉チーズの相性が抜群です。 ■黒毛和牛 赤身肉のステーキ 黒毛和牛のもも肉を使用。おろし玉葱ソースや自家製のレモン塩...■イカの甘辛炙り ■縞ホッケ 半身焼き ■肉 ■若鶏のにんにく鉄板焼き ■厳選赤身肉竹皮包み焼き～燻製にんにく醤油～...
...今回ははらみ、ともさんかく？あかみ、たてがみでした。...３～４人前 ■寿司 ■上赤身 ■炙りハラミ ■中トロ ■おこぼれユッケの軍艦巻き ■馬肉寿司うに添え（北海道産） ■三貫盛（上赤身のうに添え・炙り上ロース・特撰中バラ）...
...エリンギの食感とあいますが主役はチーズソースかな。 サーロインステーキ 赤身肉にソースはタマネギ入りの辛口トマトソース、バジルソース、岩塩で。赤身で柔らかくて美味しい〜。いろんな味が楽しめます。...③霜降りが多い 神戸牛に似た霜降りで極上の脂身と赤身のバランスが良い...
...定番の牛モモ。 利用している牛肉は国産のもので、揚げても身が固くなりすぎない。 赤身の旨味がしっかりと凝縮されており、わさび塩や、辛子ソースもよく合う。 【3枚目】...純米；1000 ・お通し(バーニャカウダ)；200 ・刺し盛り2人前(真鯛、熟成赤身...
...■上 弥栄握り 本鮪中トロ・赤身・いくらなど、江戸前握り十貫・卵焼き・巻物・お椀付き...■イベント ■真鯛 ■磯自慢 ■帆立 ■鰹 ■赤身 ■いくら ■鰤 天上鰤 ■石垣貝 ■中トロ ■バフン雲丹...私は苦手な肴が多いので丼やチラシは食べられず握りに。 赤身は全てお友達のお皿へ...
...ご主人には申し訳ない気持ちです。牛さんのお尻上部のお肉のうち、下側の柔らかい部分で、運動で使っているので脂肪分は少ないが、赤身の柔らかさが秀でた部位なんですね...
...■味玉と供にルーロー飯を楽しむ ■適度に脂が抜け赤身がしっとりのルーロー肉 ■熱々の玉子スープ付き...ロー飯は八角茴香などのスパイスは控えめで切れ端の肉では無く脂身と赤身肉のバランスが良い豚バラ肉をサイコロ状にカットした物がゴロゴロ真...お肉も，口の中で脂身がとろけるのと、赤身の部分もホロホロでうまうま...
...クニュっと噛み応えのある肉質から、赤身と程よい脂肪の旨味が伝わります。横隔膜の躍動していた頃が窺える...「しかしソース甘い・・・」「そう？」 メインの肉？肉は赤身のいい感じ。添えられたパクチーが主のサラダ。唐辛子の乾燥粉末...柔らかな赤身肉でこれも美味しい～...
チャイニーズダイニング方哉
無化調の中華料理店。スパイスを効かせた料理、こだわりのメニュー取り揃えてます。
13553人
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貯まる・使える
...箸で繊維方向にはホロホロと崩れる。 何箇所か箸を強めに使って切断。 赤身の部分と脂の部分となるべく均等になるよう混ぜていく。 スープをひと口。 魚介、乾物...挽き肉、温泉玉子がトッピング。 角煮は程よく脂の入ったとろとろプルプルな部位から、赤身がしっかり固めの部位まで...
...海老の出汁がかなり利いていて、下部にはシメジが敷き詰められていました。食べ応えある一品です。 本日の刺身です。しめ鯖、鮪赤身、とろ、鯛（...
...さっぱりとジューシーな味わいが特長です。 赤身は濃厚な旨味、力強い味わいです。 KINTANは...ミスジ、上カルビ、赤身2種、ハラミ、肩三角の全9種が1枚ずつ入っています。赤身は何のお肉か説明がなく残念...
...・和牛ブリスケ炙り ⏩希少な部位、ブリスケがそもそも私の好物♡程よい脂ノリ❗️お肉の旨味がしっかり濃厚赤身と脂身が見た目でもわかるほどハッキリ分かれてるブリスケは脂っこいように見えて...
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