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恵比寿 らぁめん冠尾 | 今日もごちそうさま！！
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恵比寿 らぁめん冠尾 | 今日もごちそうさま！！
恵比寿駅西口から徒歩すぐの裏路地にある鶏専門らぁめん店へ
鶏肉はもちろん野菜も全て国産にこだわった無化調の鶏白湯・鶏清湯・鶏担湯が味わえるお店なんです
店内入って左手の券売機で食券を買ってから着席しましょう
手前にテーブル席が１卓ありますが奥に向かって長〜いカウンター席がメインです
注文したのは味玉 純白湯らぁめん
白濁したスープで見にくいけど鶏チャーシューと鶏ハムにキャベツと紫玉葱やマッシュルームにインゲン豆が彩りを添えて
ちなみに特製にするとトマトやチャーシュー増量などなどてんこ盛りになるみたい
濃厚で旨味バッチリだけどクセがなくてサラリと飲みやすいスープ旨し
このままの味わいで大部分飲んじゃったけど卓上の黒胡椒や青山椒で味変もできますよ
ちょい細めの麺は硬めの茹で具合
デフォルトの茹で加減はこの麺にもスープにもマッチしていて個人的には好みでしたぁ
定番で飲み干せちゃう鶏白湯に淡麗な鶏清湯や辛みを加えた鶏担湯とどれも気になりますね
現在は全メニューテイクアウト対応もしているようです
ごちそうさま
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Azzurri
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
らぁめん冠尾
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、汁なし担々麺、居酒屋 |
| お問い合わせ |
03-6416-5169 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
恵比寿西口徒歩２分 恵比寿駅から183m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター16席 4人卓×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 4名テーブルのベンチシート席があります。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年11月22日 |
| 備考 |
限定麺や店休日の御案内は現在はインスタグラムで更新しております。 |
| お店のPR |
恵比寿の裏路地、国産素材に拘った濃厚鶏白湯・あっさり鶏清湯
《らぁめん冠尾のこだわり》 |
| 初投稿者 |
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恵比寿駅西口から信号渡ってすぐの路地裏・もうすぐ開店６周年を迎える鶏専門のラーメン店へＧＯ
こんなに駅近にあるのになんだかんだ２年ぶりの訪問となっちゃいました
入口にある券売機をポチッと
らぁめんは白濁の鶏白湯に淡麗な鶏清湯や特製の鶏担湯に辛和えめんなんてのもあり
店内は長〜いカウンター席中心
テーブル席も入口付近に１席ありますね
今回は鶏担湯をチョイス
優しくサラサラした白濁スープに胡麻・挽肉・醤油・茸の旨み・自家製辣油とデトックススパイスが加わって
まずはスープから
国産素材に拘った濃厚鶏白湯スープの味わいしっかり・自家製辣油とスパイスのピリ辛もバランスよい味わい
挽肉に鶏肉や紫玉葱にキャベツと具沢山で色々な味わいや食感が楽しめます
麺は全粒粉入りのストレートかな
卓上にある青山椒や黒胡椒は風味づけに・昆布酢は途中の味変で爽やかスッキリと・思わずスープも完飲しちゃいましたよ
純白湯に続き鶏担湯もめっちゃ美味しかったので鶏清湯や濃厚辛和えめんも食べてみたいなぁって思いましたぁ
ごちそうさま