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◆テイクアウト専門店◆点心がおすすめの中華惣菜店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
桂林 渋谷 東急フードショー店
|
|---|---|
| ジャンル | 惣菜・デリ、中華料理 |
| お問い合わせ |
03-3477-4616 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
渋谷駅から303m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2021年7月10日 |
| 備考 |
『横浜桂林 東急フードショー』からのリニューアル |
| 関連店舗情報 | 桂林の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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渋谷駅前の『しぶちか』にある東急フードショーのデリゾーンにある中華惣菜のお店です。
お店は東急フードショーの中でも奥のほうにありますが、広めの売り場面積を持ち、ひな壇にはお弁当が、ショーケースには中華惣菜がずらりと並んでいます。
お弁当エリアで目立つのは、蓋が透明でないパックですね。密閉度はあまり変わらないかと思いますが、焼きそばやチャーハンなどの主食系の単品のものがこの容器に入っています。
五日あんかけ焼きそば（１, １３４円）や自家製チャーシューと海老のチャーハン（９７２円）などが、中が見えない容器です。桂林野菜焼きそば（８１０円）は蓋が透明なので、どうやら、高級なものがこのパッケージなのかもしれませんね。
いただいたのは、
■自家製チャーシューと海老のチャーハン（９７２円）
気になる黒いパッケージです。
どうやら、具とチャーハンは別で炒めているようですね。
パラパラに仕上がっているものの、完全に混ざって一体感があるのは玉子だけです。
また、具を混ぜる前提なのか、味付けは薄めですね。
具のほうは、価格相応に優れていて、チャーシューは脂身が少なく、しっかりとお肉の味がします。
海老は、バナメイエビと推定されるサイズと食感です。バナメイエビは適度なサイズで加熱しても身が硬くなりにくいのでこういう持ち帰り総菜にピッタリでしょう。また、サイズ感もちょうどよく、容器の中で存在感がありますし、食べ応えもあります。いいチョイスをしていると思います。
他にはネギが入りますが、こちらもご飯とともには炒めていないです。
素材はいいですが、調理の手間を省いた分、味わい全体の一体感が弱めになってしまっています。
具の豪華さを味わうチャーハンですね。
■人気点心ニコニコセット（１，０８０円）
春巻、焼小籠包、姿蒸し海老焼売、肉焼売、エビニラ焼が各２個ずつ入ります。
春巻は、持ち帰りなので皮がしんなりしてしまうのは仕方ないですね。味のほうは、定番の五目あんで美味しく仕上がっています。
点心用の専用タレとカラシも付けてくれるので、お好みでこれも使えば、なかなかの美味しさですね。
焼き小籠包は、桂林の主カメニューです。皮が厚めになっていて焼き加減は軽いですが、ちょっぴり香ばしいですね。
中のあんは、ゼラチン質のものも加えて仕上げていて、温めなおすと、汁たっぷりとは言えませんが、ジューシーになります。
一番美味しいのは、姿蒸し海老焼売で、海老１尾にすり身をつけて、半透明の皮をかぶせた蒸し餃子です。
身もすり身もプリプリで海老の味わいがたっぷりですね。
肉焼売は、基本の味という感じで、豚肉の味わいがストレートに味わえる仕上がりですね。点心をウリにする他の中華総菜チェーン店で、あっさりした肉焼売を食べたことがありますが、こういう、肉の味がしっかりしているものが正統派だと思います。
エビニラ焼は、謎の小型焼売です。上下に２個盛られていました。謎なのですが、よくできているもので、基本は豚肉ベースなのですが、海老とニラも加えてあり、渾然一体となった美味しさが楽しめ、加えてゆり根と思われる食感のいいものまで入り、食感もいいですね。
チャーハンよりも調理度が高く、個々の味の方向性が異なり、おもしろいセットでした。
全体的に高級志向の中華惣菜店ですが、価格相応に美味しいと思います。
個人的には炒めものよりも点心がおすすめです。