営業時間・定休日を教えてください

■定休日日曜お店情報を見る

このお店の口コミを教えてください

定期訪問させて頂いている末冨さん。今回は2024年5月のレビューです。素材の輪郭をしっかりもたせた力強さと、そしてそこに柔らかさとがある、素晴らしいバランス感。周りの雑音を取り除いて、男性に味わいを表現する日本料理。食べれば食べるほど虜になります。次回も楽しみにしております。 ▪️料金▪️ 約60,000円/人コース＋日本酒お任せ2合 ▪️コ... お店の口コミを見る

末冨 (渋谷/日本料理)

**2024**年9月
月	火	水	木	金	土	日
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30

**2024**年10月
月	火	水	木	金	土	日
	1	2	3	4	5	6
7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30	31

**2024**年11月
月	火	水	木	金	土	日
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30

末冨

2024年Silver受賞店

日本料理TOKYO百名店2023選出店

4.43
口コミ 121 人
保存 7536 人

エリア：: 渋谷

[ 東京 ]

東京×日本料理

ジャンル：

日本料理

予算：: ￥50,000～￥59,999
-

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(3)
写真3798
口コミ121
1. 口コミ(121)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

3年の充電期間を経て復活。静謐な空間で、素材の本質を見極めたシンプルな銘品を味わう。

2018年、人気絶頂にあった「霞町すゑとみ」を後塵に託し、いっとき表舞台から身を引いた末冨康雄氏。その彼が3年の充電期間を経て、想いも新たにスタートしたのがここ渋谷「末冨」だ。なぜそうするかを常に念頭に置き、素材本来のおいしさを突き詰めるところから始まる末冨料理。タレのスープを濃厚にとることで旨みを増す焼きすっぽんなど、シンプルな皿に潜む見えない手間暇が唯一無ニの美味を生み出している。
...

お店のこだわり

料理

末冨氏の料理観を変えたスペシャリテの一つ、焼きすっぽん

料理

見た目はシンプルでありながら、隠れたところに手間暇をかける

料理

大人の美食エリア”シブニ”こと渋谷二丁目界隈に潜む瀟洒な一軒

2023 年
Silver/
Best New Entry 受賞
末冨康雄様

投稿写真

投稿する

{"count_target":".js-result-ReviewImage-223212429 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-223212429","content_type":"ReviewImage","content_id":223212429,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-221976248 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-221976248","content_type":"ReviewImage","content_id":221976248,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-221976197 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-221976197","content_type":"ReviewImage","content_id":221976197,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-221976255 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-221976255","content_type":"ReviewImage","content_id":221976255,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-221976301 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-221976301","content_type":"ReviewImage","content_id":221976301,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-221976250 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-221976250","content_type":"ReviewImage","content_id":221976250,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-221976261 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-221976261","content_type":"ReviewImage","content_id":221976261,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-221976204 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-221976204","content_type":"ReviewImage","content_id":221976204,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-221976195 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-221976195","content_type":"ReviewImage","content_id":221976195,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-221976268 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-221976268","content_type":"ReviewImage","content_id":221976268,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-221976252 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-221976252","content_type":"ReviewImage","content_id":221976252,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-221976251 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-221976251","content_type":"ReviewImage","content_id":221976251,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-221976206 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-221976206","content_type":"ReviewImage","content_id":221976206,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-221976231 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-221976231","content_type":"ReviewImage","content_id":221976231,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-221976211 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-221976211","content_type":"ReviewImage","content_id":221976211,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-221976189 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-221976189","content_type":"ReviewImage","content_id":221976189,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-221976193 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-221976193","content_type":"ReviewImage","content_id":221976193,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-221976186 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-221976186","content_type":"ReviewImage","content_id":221976186,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-221976260 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-221976260","content_type":"ReviewImage","content_id":221976260,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-221976185 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-221976185","content_type":"ReviewImage","content_id":221976185,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

写真をもっと見る

口コミ？

投稿する

miti4134

口コミ 194件フォロワー 1,619人

ピックアップ！口コミ

春の香り麗しく貝寄せのお料理に合間の筍が芳しく春の息吹きを感じさせていた

■訪問日 2024.3.22（金）17時半〜20時15分 ■ご予約前回訪問時にお店にて ■お料理お任せ¥60,000税込お酒含むお会計¥79,436税込 1.先付 ⚫︎合馬の筍 ⚫︎独活 ⚫︎白魚 ⚫︎浅蜊汁の浸し地温物で筍が優しく茹でられており香り... 詳細を見る

2333？

2024/03 訪問

10回
ぺぴどん

口コミ 134件フォロワー 524人

「雑音を取り除いて、端正に味わいを表現する日本料理。」

定期訪問させて頂いている末冨さん。今回は2024年5月のレビューです。素材の輪郭をしっかりもたせた力強さと、そしてそこに柔らかさとがある、素晴らしいバランス感。 ... 詳細を見る

163？

2024/05 訪問

14回
やっぱり蕎麦

口コミ 1,067件フォロワー 2,343人

卓越した仕事　想像を超えるお料理

西麻布から充電期間を経て渋谷で再度オープンした末富に訪問。住所は非公開でとても閑静な大人な立地。新規予約は受け付けてなく席をもっている方に連れて行ってもらうしかない。シ... 詳細を見る

62？

2024/04 訪問

1回

口コミをもっと見る（121人）

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	末冨
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	非公開
予約可否	完全予約制紹介制
住所	東京都渋谷区
営業時間	■定休日日曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥50,000～￥59,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://www.aoyama-suetomi.jp/
オープン日	2021年
初投稿者	ginzatetsu（1066）
最近の編集者	ぺぴどん（524） ... 店舗情報（'24/05/13 16:08） Kenaryの食事（51） ... 店舗情報（'24/04/20 16:16）編集履歴を詳しく見る