無料会員登録/ログイン
閉じる
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
料理
末冨氏の料理観を変えたスペシャリテの一つ、焼きすっぽん
料理
見た目はシンプルでありながら、隠れたところに手間暇をかける
料理
大人の美食エリア”シブニ”こと渋谷二丁目界隈に潜む瀟洒な一軒
2023 年
Best New Entry 受賞
末冨 康雄 様
ピックアップ!口コミ
西麻布の名店『霞町すゑとみ』が3年間の充電を経て2021年4月に渋谷の地に移転リニューアルオープン 店主は末冨康雄氏。 名店【分とく山】で10年修業したのち、「霞町 すゑとみ 」を西麻布に創業したのが2006年。そこから12年営業し2018年3月に惜しまれつつ閉店した。 西麻布のお店に... 詳細を見る
定期訪問させて頂いている末冨さん。 今回は2023年8月のレビューです。 ▪️料金▪️ 1人78000円 コース+焼き物追加+日本酒お任せ1.5合 ▪️コース所要... 詳細を見る
この日は貴重な席をお誘い頂き末富さんへ行ってきました( ´艸`) 気になっていて一度は行って見たかったお店。 すっぽんのイメージがどうしても強い( ゚Д゚) 住所... 詳細を見る
フォローするユーザーを見つける
閉じる
気になるユーザーをフォローして、
好みのお店を見つけよう。
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
末冨
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
営業時間 | |
予算 |
¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥60,000~¥79,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
閉じる
3年の充電期間を経て復活。静謐な空間で、素材の本質を見極めたシンプルな銘品を味わう。
2018年、人気絶頂にあった「霞町すゑとみ」を後塵に託し、いっとき表舞台から身を引いた末冨康雄氏。その彼が3年の充電期間を経て、想いも新たにスタートしたのがここ渋谷「末冨」だ。なぜそうするかを常に念頭に置き、素材本来のおいしさを突き詰めるところから始まる末冨料理。タレのスープを濃厚にとることで旨みを増す焼きすっぽんなど、シンプルな皿に潜む見えない手間暇が唯一無ニの美味を生み出している。
...