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店名 |
あひ鴨一品 鳥安(あいがもいっぴん とりやす)
|
---|---|
ジャンル | 鳥料理、すき焼き |
予約・ お問い合わせ |
03-3862-4008 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
都営浅草線東日本橋駅より徒歩5分 都営新宿線馬喰横山駅より徒歩7分 詳しくは簡易MAPをご覧下さい 東日本橋駅から223m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
100席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
ホームページ | |
オープン日 |
1872年 |
お店のPR |
完全個室2名様〜! 創業以来守り続けた『あひ鴨のすき焼きコース』が好評!!
鳥安は創業明治5年。ただ一品『あひ鴨のすき焼きコース』の味一筋でやってまいりました。真鴨の雄とあひるの雌を掛け合わせたあい鴨の一番美味しいと言われる5ヶ月目の「若あい」という部分を厚めに切った肉を鉄鍋で両面をじいじい焼き、おろし醤油でいただく格別の味わい。この贅沢を皆様に味わって頂きたい。リニューアルを行い、館内はエレベーター付のバリアフリーなので、お年寄りや足の悪い方も安心してお越し下さいませ。 |
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住所は中央区東日本橋。
中央区とは思えない静かな場所に、ひっそりと佇む本店舗。
仄かな「鳥安」の看板の光は、昭和を思い出すノスタルジックな光。
入る前に期待してしましまいます。
本店舗は
コース料理一本(10,800円)
部屋は個室
になっております。
また、長年ご経験されているであろう中居さんが、個室ごとに丁寧にサービスをしてくれます。
さて、料理をいただきます。
前菜、お椀、サラダといただいた後に、メインの合鴨の登場です。
まずは、鉄鍋に驚きます。
黒光りする鉄鍋は、戦時中も鉄として徴収されず生き残った貴重な鍋です。
一体いくつもの鴨を超えて、今日迄辿り着いたのだろうか、、、
と思わせるほど黒光りしております。
さて暫く(結構長い時間でした)鉄鍋を熱した後、ようやく仲居さんが焼いてくれます。
鴨肉、鴨つくね、鴨心臓を、シンプルに大根おろしでいただきます。
Simple Is Best !!
柔らかくしっかりとした鴨の味わいと芳醇な鴨の香り、、、
味を変えるために、醤油、七味、山椒を使うのもまた良し、、、
美味さに感動。。。
最後の〆は、勝手に鳥安さんの名物料理と思っている
「焼飯」
になります。
ご飯を炒め、醤油をかける。以上終了です。
最高に美味いです。。。
上質な鴨脂で炒める焼飯は、それだけで最高の味わいでした。。。
「鳥安の焼飯」は、私の中で至高の1品です。
最後はデザート、黒豆プリンでお口直し。
最高の時間を過ごせました。
ご馳走様でした。