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The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
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本日夜空席あり
050-3160-2854
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お店のこだわり
料理人
水口大輔氏（ミズグチダイスケ）−進化し続けるフランス料理人
料理
生まれ故郷の北海道×名古屋×フランス料理の融合
ドリンク
確かな審美眼でセレクトされたワイン
コース
12時15 分より一斉スタートとなります。 11:55より開門致しますのでお時間に余裕をもってお越しください。
- 利用可能時間
- 12:00～14:00
【ランチ】セゾンコース～季節の豪華な食材を使用したシェフのお任せコース～12品
12時15分より一斉スタートとなります。 11：5５より開門致しますのでお時間に余裕をもってお越しください。 コース内容は日替わりになります。
- 利用可能時間
- 12:00～14:00
【ランチ】シェフ水口の特選スペシャリテコースお誕生日・記念日にはおすすめコース12品
12時15分より一斉スタートとなります。 11：55より開門致しますのでお時間に余裕をもってお越しください。 コース内容は日替わりになります。
- 利用可能時間
- 12:00～14:30
口コミ
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口コミ 3,190件 フォロワー 1,928人ピックアップ！口コミ
愛知県名古屋市中区の伏見駅付近にある完全オープンキッチンで経験豊かなシェ...
愛知県名古屋市中区栄のサンシャイン伏見ビル 1FにあるMaison DIA Mizuguchiにお伺いしました。名古屋市営地下鉄 東山線 伏見駅の4番出口から徒歩約5分のところにあるので、公共交通機関からアクセスしやすいです。駐車場はありませんが、近くにはコインパーキングがあるので、自動車でのアクセ... 詳細を見る
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口コミ 293件 フォロワー 53人【オープンキッチンでシェフの演出も楽しめる美食体験】
「Maison DIA Mizuguchi」では大きくライブ感溢れるオープンキッチンでシェフの演出付きでフレンチをいただける魅力のレストラン。 目の前で丁寧に料理を仕上げていく様... 詳細を見る
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口コミ 138件 フォロワー 66人
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Maison DIA Mizuguchi（メゾン ダイア ミズグチ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3160-2854 |
| 予約可否 |
完全予約制 【キャンセル料について】ご予約の 48時間前（2日間前）50％24時間前（1日間前）100%のキャンセル料が発生いたします。又ご連絡がなく15分以上ご予約時間に遅れますとキャンセル扱いになる場合がございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋地下鉄東山線伏見駅（4番出口）から徒歩5分 伏見駅から195m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8180001114360 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
ランチ・ディナータイムは15％のサービス料を頂いております。 |
席・設備
| 席数 |
26席 （個室1部屋 8席、カウンター18席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 個室料￥22,000税込(２～8名様までご利用可能) |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり 【小学生様まで限定 お子様1プレートセット ￥4,400】 |
| ドレスコード | フレンチレストランでございますので、タンクトップ・サンダルなど又香水の強い香りなどはご遠慮下さい。周りのお客様が不愉快に感じることのないようご協力お願い遺致します。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年12月1日 |
| 初投稿者 |
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Maison DIA Mizuguchiが紹介されているグルメ情報まとめ
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東西文化の交流地点として栄えてきた名古屋は、食文化も発展しています。洗練されたレストランが多く、さまざまな料理を楽しめますよ。この記事では、名古屋駅周辺と栄エリアの...記事を読む»
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よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
[月]
定休日
[火]
12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
[水]
12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
[木]
12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
[金]
12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
[土]
12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
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定休日
[祝日]
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18:00 - 23:00
[祝前日]
12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
[祝後日]
12:00 - 14:00
18:00 - 23:00
★2月定休日
2日・3日・10日・16日・24日
＊2月23日 日曜日：通常営業
★3月定休日
＊1日 土曜日：出張料理の為休業
2日・3日・9日・10日・16日・
17日・23日・24日・30日・31日
★4月定休日
6日・7日・13日・14日・20日
21日・27日・28日
■ 営業時間
★ランチ
12:00～14：00 12時15分に一斉スタート致します。
＊11：55よりご案内させて頂きます。
★ディナー
18:00～20:30 L.O.（2025年3月まで）
★2025年4月よりディナータイムは2部制に変更致します。
第一部 18:00 一斉スタート
第ニ部 20:30 一斉スタート
◆個室のお客様 18:00～20:00 ご予約可能でございます。 -
アクセス方法を教えてください
名古屋地下鉄東山線伏見駅（4番出口）から徒歩5分
電気の科学館 西側徒歩1分
白川公園・プラネタリウム入グチ北側から徒歩 5分
-
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
「Maison DIA Mizuguchi」では大きくライブ感溢れるオープンキッチンでシェフの演出付きでフレンチをいただける魅力のレストラン。
目の前で丁寧に料理を仕上げていく様子を間近で見ることができ、まさに劇場にいるかのような体験でした。
今回いただいたコースでは、美しい盛り付けはもちろんのこと、地元愛知を中心に全国の食材の組み合わせて提供くださいました。
特にお気に入りだったのは、蛍烏... -
おすすめのコースを教えて下さい
「【ディナー】セゾンコース～季節の食材を使用したシェフのお任せコース～ダイアといえば『スペシャリテのシャボン玉・ジャガイモ・トリュフ』の名物料理お誕生日・記念日・接待・デートにおすすめのコースです。」がおすすめです。
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料理人水口大輔氏（ミズグチダイスケ）−進化し続けるフランス料理人
1984年生まれ、北海道出身。大阪「辻調理師専門学校」を経て、「辻調グループフランス校」に留学。卒業後は当時師事していた料理人、ジャック・デコエの店で修業を積む。その後、ジョワニーの「ラ・コート・サンジャック」へ。26歳で日本に帰国、名古屋にネオビストロ「ビストロダイア」を開業する。2021年11月には「MaisonDIAMizuguchi」を開業。常に新たなフレンチの形を追求し続ける。
料理生まれ故郷の北海道×名古屋×フランス料理の融合
「MaisonDIAMizuguchi」の料理はシェフの故郷の北海道、店がある名古屋（東海三県）、そしてフランス料理との融合。十勝ビーフを使った「牛フィレ肉のロッシーニ風」などド直球のフレンチも展開するが、名古屋コーチンの卵をシャボン玉にしてインカのめざめと合わせたり、ブリのカルパッチョに泡状にした北海道産めこんぶの出汁を合わせたりと、最先端の調理法を使った料理が多い。一皿一皿が驚きの連続だ。
ドリンク確かな審美眼でセレクトされたワイン
水口シェフのオリジナリティあふれるフランス料理に合わせるワイン。これを選ぶのが、1998年の長野オリンピックの際に迎賓館マネージャーを務め、自身もワインのインポーターを営む、大江敏彦氏だ。産地はフランスのみにこだわらず、イタリアやスペイン、ニューワールドなどからも珍しい銘柄をセレクトする。またワイン以外にも、コニャック、パスティス、ウイスキー、ジン、ラムなども用意。お酒の選択肢の多さも魅力だ。
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辻調理師専門学校などを卒業し、フランス・ヴィシーの「メゾン・デコレ」、ジョワニーの「ラ・コート・サンジャック」（ともに星付き店）で修業し、若干26歳で名古屋に「ビストロダイヤ」を開業した水口大輔氏。彼の新たな挑戦が、2021年11月に開業した「Maison DIA Mizuguchi」だ。「エンターテイメント×フランス料理」を掲げ、日々、オープンキッチンでさまざまな美味しいドラマが繰り広げられる。
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