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柿の葉寿司
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iryu2011
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店舗基本情報
| 店名 |
ゐざさ 日本橋高島屋店
|
|---|---|
| ジャンル | 弁当、寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3211-4111 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日本橋駅から186m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 関連店舗情報 | ゐざさの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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柿の葉には殺菌効果があり、日持ちを良くする働きがある。
初めて戴いたのは、修学旅行の昼食のお弁当として出された時のことです。
その時きり、ほぼ食べず。
押し寿司という形体が、鮨は江戸っ子よりの私に身近じゃなかったのかな。
本日、ティータイムをしっかりしており‥。
晩ごはんはちょっとで、美味しいものが食べたいなとデパ地下を歩いていました。
柿の葉寿司に気付き、立ち止まりました。
今まで買ったことがないけど、今の気分にはピタリの気がする。
沈思黙考して、ちょいと考え込んでいました。
お好きなものだけどうぞと丁寧な声掛け。
とても丁寧に急かすこともなく、ゆったりとした対応にじっくり考えることができました。
決心して、柿の葉寿司をバラ買い致しました。
たい、えび、さけを戴きました。
押し寿司らしいメリハリのある酢による酸味が爽やか。
具は薄切りです。
こちらしゃりがもっちりしていて美味し!!
ほんのりと感じられる柿の葉の風味も素晴らしい。
日本人ってすごいなぁと思う食材のひとつだと思います。
軽く戴きたい時に、これから選びたいものに出逢えました。