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新橋の外れには名店が隠れている
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kazs59
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店舗基本情報
| 店名 |
堤
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6432-4210 |
| 予約可否 |
予約可 ※備考欄をご確認ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR 新橋駅 烏森口 徒歩7分 汐留駅から405m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター 6席、テーブル 10席(2人用のテーブルが5つあります） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 出入り口に 喫煙スペース |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ソムリエがいる |
| ドレスコード | ドレスコード有 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年10月17日 |
| 備考 |
ご予約のお客様に合わせて仕入れと調理を準備しております。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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サラリーマンの聖地・新橋。喧噪、赤ら顔、千鳥足、馬鹿笑い、酔っ払いの街頭インタビューといった印象が強い街ですが、この街の外れには隠れた名店が点在しています。
こちらもその一つ。新橋駅から大門駅に向かい、その真ん中あたりの路地にあります。玄関が変わっていてビルの壁に四角く空いた玄関から２段だけの階段を上って奥まった場所にお店の玄関があり、ビル御玄関には看板がかかっていないため、真ん前まで行って奥を除かないとお店があることに気がつけません。要注意です。
料理はお任せコース（ドリンク３杯つき、６９５０円）１本。
最初はとうもろこしの冷製スープ風。スープはジュレのようになっていて、卵か湯葉のようなふわふわの具と甘いとうもろこしが一緒に入っています。最初の料理で、ここに来て良かったなぁ、と実感します。
次が八寸。揚げ物、お造り、卵焼きなどが美しく盛られていて、お酒が進み一品。生ビールの後にいただいたのが高知県の安芸虎。シュワシュワのスパークリング日本酒です。
次が椀。具がなんだったか忘れてしまった。楽しくてしゃべりっぱなしだったんで、奥様が丁寧に料理を説明してくださるのですが、覚えていられませんでした。＾＾； これには乾坤一。
次がお肉。大きな固まりが３切れ。生わさびを軽く載せていただきました。愛媛県の賀儀屋のナインで。
〆のご飯は旬のハモと梅を炊いたもの。塩梅がちょうどいい。かなりの量で、残ればお持ち帰りできるのだけれど、温かいうちに食べたいと思い、はちきれるくらいの腹の中に無理やり押し込めました。
これで一人当たり約８０００円。凄すぎる。奥様とご主人のお二人で営んでいらっしゃるようで、厨房の中からご主人も炊きあがったばかりのごはんを出してくれたりしていました。しっかりした日本料理ですが、堅苦しくない雰囲気で楽しめる、秀逸なお店でした。通いたいお店のリストに入れさせていただいます。