この口コミは、こっちん0623さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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こっちん0623 口コミ725件フォロワー598人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/11訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

日本料理百名店にも選ばれる和食の人気名店の1つ､気さくな大将と頂く絶品のお料理とうまい酒

新ばし「久 (きゅう)」割烹小料理屋として2006年より営業を続け日本料理百名店にも選ばれる和食の人気名店の1つ

烏森神社近くの裏路地にひっそり佇む夜営業のみのお店で平日で2週間程前に予約入れておくと安心◎ 暖簾はなく郵便ポストに"久"とだけ

久独特のコース・スタイルは
・先附け
・お造り
・お椀
・魚料理
・肉料理（＋御飯は任意）
からなる"おきまり"をベースに酒やアラカルトを注文する流れ

この日の先附けは3品､何れも秀逸✨ そしてお造りから日本酒でお椀を頂いたところで別の日本酒に変え魚料理を待ちました

脂の乗った鰤の登場､丁寧に味付けされたふっくらした鰤最高❣️ 大将に聞いたら次の肉料理まで15分くらいは掛かるとの事で間にポテサラを挟み肉を待ちます♪

この日は牛の部位2種を使ったレアな仕上げに､めちゃくちゃ旨〜し

でこの後はお好みでアラカルトにになり､久さんウリのフライから海老に椎茸と牡蠣で〆ました

いい店は大抵何処もそうだと思うけど久も大将がめっちゃ気配りの良い温かい感じの方で､料理の質と比例して多くの人が足を運ぶんだろうなぁなど思いながら大変おいしく頂きました､ご馳走様です✨

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こっちん0623

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	新ばし久（しんばしきゅう）
受賞・選出歴	日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-3500-5772
予約可否	予約可
住所	東京都港区新橋2-15-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ山手線ほか【新橋駅】烏森口　徒歩３分東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩４分都営地下鉄浅草線【新橋駅】徒歩５分都営地下鉄三田線【内幸町駅】徒歩５分　（烏森神社そば）新橋駅から178m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	10席（カウンター10席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙玄関口に灰皿が設置してあります。
駐車場	無近くの有料駐車場：新橋2-16-1ニュー新橋ビル200台収容、ほか
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
オープン日	2006年11月
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	本気モード（2）
最近の編集者	野良パンダム（1802） ... 店舗情報（'22/01/23 22:07）遊心（1789） ... 店舗情報（'20/03/04 14:52）編集履歴を詳しく見る