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口コミ・お店の情報に「鮑」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 301 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...口の中で極上の味わいを醸し出します。 【焼物】 あわびのグリル あわびのグリルは絶妙に焼き上げられており、肝のソースでいただくことで...刺身3種盛合せ 【温物or焼物】 たらば蟹の蒸ししゃぶ or あわびのグリル （温物か焼物かお選び頂けます） 【強肴】...
...■前菜5種 ∟(例) 山菜金平、ウド酢の物、鮑姿煮、なすうま煮、自家製カラスミ ■刺身 ■刺身盛 ∟(例)インド産中トロ、貝類、水タコ ...
...季節のおすすめがございます） ■三分楼の蟹サラダ ■ハスの芽 梅酢漬け ■塩ザーサイ ■からすみ大根 ■いぶりがっこチーズ ■鮑の煮貝 ...
...貴重なもずくが食べれてよかった。 『鮑のソテー』 6800円のコースでアワビ出るってスゴくない？ 福岡産のアワビ...
...■アオリイカ ■八寸 ■蒸し鮑のお椀 ■鰹漬け ■平目、カンパチ ■タチウオ塩焼き ■鯛の昆布〆 ■漬けマグロ ■コハダ ■中とろ ■紫雲丹 ■トリ貝 ■鯵 ■ミル貝 ■鰯 ■椀 ■追加トロタク ■玉 ■ココナッツスイカマンゴーアイス ■外観 お寿司「銀座 銀座つかさ」 | cureのブログ 昨日オープンしたばかりのこちらへ 夜のコース １００点 自分が送ったお花も目立つ場所に置いてくださっていました カワハギと肝醤油 鮑の塩茹で せいこ蟹 鰹 穴子の白焼き...
...嫌にはならない程度 ネタは大トロ、中トロ、いくら（私はウニが苦手なので本当はイクラ、ウニの2色丼）、あわび、車海老など派手なネタが一通り...
...前菜 宍道湖のしじみスープ 三陸産あわびのお刺身 名物！トリュフ麻婆豆腐 鍋 薬膳白湯＆麻辣火鍋...前菜 宍道湖のしじみスープ 三陸産あわびのお刺身 名物！トリュフ麻婆豆腐 鍋 薬膳白湯＆麻辣火鍋...
...煮物、一人一鍋の炊き込みご飯 煮鮑 美味しいものの宝石箱 ご馳走様でした。...天ぷら ■揚げなす 切干大根 ■カボチャ 桜が素敵〜 ■煮あわび 生春巻き ホタルイカ...•切り干し大根 •ホタルイカ •椎茸と筍の串揚げ •煮あわび 豪華さが増します❣️ •黒キャベツの天ぷら...
...素材、産地に拘りある、大変質の高い刺身でした。 ■煮鮑 肝ソース アワビのきもバターソース 伊勢海老の味噌とチーズがソースで、 熱いうちにいただきます。 贅沢にも小さいですが1つ丸々アワビが いただけて...
...②焦がし茄子のムース、甘エビ、青ゆずの果汁、鮎の魚醤、エビのジュレ、青柚子 オレンジ、シェリー、エルダーフラワー◎ ③黒鮑茸、コンソメス...
... まず登場は自家製干し鮑 結論からいって この一品でブログが書けるレベルの完成度 ...たまごに白トリュフ ■但馬玄サーロイン ■サーロイン干しアワビを戻した煮汁と昆布だししゃぶしゃぶ、野菜 ■サーロイン干しアワビを戻した煮汁と昆布だししゃぶしゃぶ...
...お店の雰囲気・・・落ち着いた雰囲気 食べてほしいメニュー・・・あわびの肝ソースごはん 食事のボリューム・・・普通...天汁で ■天草の鱧の天ぷら ■福岡 田中六五（半合） ■蒸し鮑 鮑の肝ソースで...
...旨味が際限なく溢れ出し、いつまでも噛んでいたくなります。 ◆鮑と海老のパイ包み焼き 何を隠そう...◆平目、帆立、鮑のスープドポワソン 五十嵐シェフの魚料理が大好きだ。...静かな空間で、野菜達の合唱が響きわたる。 ◆車海老・鮑・雲丹のコロッケと椎茸 コロッケにナイフを入れる瞬間...
...乾杯はレモンサワーで！ ◼︎車海老ととうもろこしの摺流し ◼︎鮑の旨煮 ◼︎茄子と万願寺唐辛子の揚げ浸し ◼︎里芋の煮付け...車海老ととうもろこしのすり流し フォアグラ最中 鮑の旨煮 茄子と万願寺唐辛子の揚げ浸し 里芋の煮付け 豚の角煮...〜季節の小鉢6種盛り〜 車海老のお浸し 和牛ランプのたたき 鮑の旨煮 海老芋の唐揚げ 島らっきょうの天ぷら フォアグラ大根...
銀座 フレンチ Sublime Premium
3年連続ミシュラン獲得店 麻布十番 スブリムが出店 都心の景色と楽しむイノベーティブ・フレンチ
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貯まる・使える
...◆スープ 〜スペシャリテ〜 発酵マッシュルームスープ 温泉卵 ◆鮑ハイビスカス パレット仕立て 鮑のフリットに人参アスパラトマトプラムのソースをパレットに見立てて 〇リースリング...■マッシュルームスープ ■鴨肉のパテ ■ラグランジュの白 ■アミューズ二種 ■アワビの前菜 パレット仕立て...
...銀座【江戸中華 やまの辺】さんの分店 【江戸中華 よし町】さん。 ・鮑スープ ・春巻き ・八寸 ・フカヒレ ・平貝と空豆のXO醬炒め ・和牛すき焼き風...フカヒレ姿煮 シャンタン？パイタン？タレにモリーユ茸、のどぐろ蒸しを醤油タレでアワビ茸添え...
...まーいいや、準備は整った、さー来い！ 〈蒸し鮑と肝醤油漬け〉 しみづ一門の証でもある蒸し鮑と肝。 切り分けられた肝小さいなー、この5倍位欲しいなー、インフレの馬鹿ぁ(/ _ ; ) まずはアワビの身のほうをぱくり...
...＊鮑 雲丹⇒天婦羅。アワビの肝ソースで「一口ご飯でもどうぞ」と付けて頂く...■特注：最高8台置ける ■牛舌 雑煮 ■鰆 ■握り ■喉黒 ■鮑 雲丹 天婦羅...
...と思ったが、とても優しい料理。黒鮑を5時間ゆっくり煮こんでいて、食感がなんともの柔らかい。周りには三重県産のヒトエグサと言う青海苔を揚げてサクッと、中身のアワビの柔らかさとのコントラストがとても美味しく感じる。...■フカヒレ箸上げ、ソースは上海蟹の味噌 ■黒鮑...
...薬膳料理や補身料理ともされています。他にもアワビを入れて滋養強壮に。 ■甘辛いタレが絶品！カルビチム...薬膳料理や補身料理ともされています。 他にもアワビを入れて滋養強壮に。 ■ホルモン炒め...薬膳料理や補身料理ともされています。他にもアワビを入れて滋養強壮に...
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